第86章研究深入
“相傳，當年西安鄠邑秦鎮(zhèn)一帶天逢大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納貢大米?！?p> “有個叫李十二的農(nóng)戶為了不受酷刑之苦，靈機一動用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給始皇帝?！?p> “秦始皇品嘗之后大加贊賞，命人每天制作食用?！?p> “后來民間效仿，形成了久負盛名的關(guān)中傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子，也就是現(xiàn)在人們簡稱的涼皮?！?p> “歷經(jīng)千年，涼皮的制作手法也在歷年戰(zhàn)亂中失傳?！?..
“相傳，當年西安鄠邑秦鎮(zhèn)一帶天逢大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納貢大米?！?p> “有個叫李十二的農(nóng)戶為了不受酷刑之苦，靈機一動用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給始皇帝?！?p> “秦始皇品嘗之后大加贊賞，命人每天制作食用?！?p> “后來民間效仿，形成了久負盛名的關(guān)中傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子，也就是現(xiàn)在人們簡稱的涼皮?！?p> “歷經(jīng)千年，涼皮的制作手法也在歷年戰(zhàn)亂中失傳?！?..