第八十六章 售出
最終,那些一個(gè)個(gè)圓團(tuán)被送入預(yù)熱已久的烤箱,三十分鐘的等待換來了滿室的麥香。
至于砵仔糕的制作,江薇則采取了一種更為傳統(tǒng)的方式。
糯米粉與粘米粉的比例,經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)達(dá)到最佳平衡,攪拌間,粉與水交融。
椰漿與糖融為一體,一勺接一勺,面糊被小心翼翼地傾倒入小巧的砵仔之中,其間藏著紅豆沙的甜蜜與花生碎的香脆,頂層再次覆蓋面糊,一切準(zhǔn)備就緒。
只待蒸鍋中蒸汽騰騰升...
最終,那些一個(gè)個(gè)圓團(tuán)被送入預(yù)熱已久的烤箱,三十分鐘的等待換來了滿室的麥香。
至于砵仔糕的制作,江薇則采取了一種更為傳統(tǒng)的方式。
糯米粉與粘米粉的比例,經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)達(dá)到最佳平衡,攪拌間,粉與水交融。
椰漿與糖融為一體,一勺接一勺,面糊被小心翼翼地傾倒入小巧的砵仔之中,其間藏著紅豆沙的甜蜜與花生碎的香脆,頂層再次覆蓋面糊,一切準(zhǔn)備就緒。
只待蒸鍋中蒸汽騰騰升...