第二十九章 制作臘肉

　　翌日，安然走到空地處，見大部分獸人都在，昨天安然讓秋通知了族人今天要教族人怎么做臘肉，存儲過雪季的食物，估計(jì)眾人一宿沒睡，眼下全是黑眼圈。

　　安然好笑道：“你們說一晚上沒睡嗎？眼下的黑眼圈都可以COS熊貓了”。

　　雖然聽不懂安然說話的意思，不過眾人知道安然是在取笑他們，見此，忍不住摸著后腦勺憨憨的笑著，沉默不語。

　　娜拉趕忙拉住安然的說搖了搖說：“然然，你快點(diǎn)來吧，我期待了一晚上了，現(xiàn)在都忍不住了”。

　　雅婆婆見狀，拿著拐杖打過去，“你呀，真的是”，安然連忙勸阻，但任誰都看出來，雅婆婆只是輕輕的一碰，沒有使勁打。

　　“好了，我開始了哦，可惜沒有辣椒，不然會更好吃”，安然可惜道。

　　安然拿出族人在安然來之前就處理好的獵物，用鋒利的骨刀切碎，然后把豬大腸的腸衣清洗干凈，用冷水泡兩個火把的時間，把切好的肉放入蔥蒜，用力攪拌均勻，然后撒上鹽進(jìn)行腌制，“這個要腌制到晚上哦，咱們按我剛剛做的把這些全部腌制上”，安然看著地上用葉子鋪著的一地的肉，一臉黑線，看來光這些就得處理到晚上。

　　……

　　到了晚上，安然甩了甩累癱手，“早上第一個處理的那盆肉應(yīng)該已經(jīng)腌制好了”，說著，安然打開腌制肉的木盆，拿出腸衣，把泡好的腸衣拿在手上上，一端打結(jié)。將腌制好的肉灌入腸衣中，注意灌的時候不要一次性塞入太多肉餡，以免撐破腸衣。

　　灌好一段就用安然在巫月藥房里找到的蜘蛛絲線系好，并用細(xì)細(xì)的骨針在臘腸上扎孔，這樣在曬的時候香腸透氣更好，更容易晾干。

　　待處理好后，安然將灌好的臘腸掛在通風(fēng)的空地處晾干。

　　見安然做的如此精細(xì)漂亮，眾人躍躍欲試，見安然點(diǎn)頭，眾人就開始了操作，但是男獸人都手忙腳亂的將腸衣?lián)伍_灌入腸衣時，不是把腸衣?lián)纹屏?，就是灌不進(jìn)去，連娜拉這種女獸人都粗枝大葉的往里猛灌，雖然腸衣沒有破，但一點(diǎn)也不均勻，娜拉毫不在意。

　　最終，安然看不過去，拿過娜拉的臘腸給眾人重新示范了一下。

　　……

　　第二天一早，安然早早的起來了，走到空地上，卻只見族人已經(jīng)不知道忙碌了多久了。

　　“你們昨天晚上就一只在整嗎？”，安然驚愕的問道。

　　“雪季已經(jīng)不遠(yuǎn)了，現(xiàn)在多忙一點(diǎn)，雪季就少餓一點(diǎn)”，秋笑著對安然說道。

　　“我的問題，我今天起的太晚了”，安然不好意思的說。

　　“怎么會？你教給部落怎么在雪季存儲食物，部落族人已經(jīng)高興瘋了，你怎么能這么想”，秋驚訝道。

　　“那咱們今天早上就吃昨天做的臘腸吧，把那些穿壞的臘腸給你們蒸了，然后再給你們炒一下”。

　　見眾人點(diǎn)頭，安然把那些穿壞的臘腸拿過來，切成塊狀，然后讓秋拿了一藤筐青菜，待娜拉生起火后，安然放入水，把剛剛讓騰鈺做的三角形放入鍋中，把盛放臘腸的木盆放入鍋中，待鍋冒起青煙，蒸臘腸就好了。

　　安然把木盆拿出來，水舀出來后，鍋中放入豬油，待油熱，放入臘腸，瞬間響起嘶嘶拉拉的響聲，熱油濺起，香味不一會兒就出來了，“好香啊，比烤肉還要香”，眾人伸著脖子向石鍋內(nèi)望去，直接石鍋內(nèi)的臘腸油潤誘人，待臘腸炒好后，安然把青菜炒了進(jìn)去，很快臘腸炒青菜就做好了。

　　因?yàn)闀r間關(guān)系，安然沒有做骨頭湯，而是讓族人自己做烤肉，畢竟部落族人把烤肉當(dāng)成主食了，每頓必須吃烤肉才算吃了飯，“唉，什么時候才能找到米飯面粉之類的啊，我想吃米飯和面條了”，哀嘆一聲，安然哀怨的繼續(xù)啃著烤肉，好在烤肉可以咬動了。

　　騰鈺見安然嘆氣，表面不動聲色，卻讓安然把需要的東西畫出來，然后狩獵采摘的時候找一找。