第107章

　　江雁眼神期盼得看了一圈，很希望有人能站出來(lái)爭(zhēng)辯說(shuō)：“不，我廚藝好，我可以。”

　　結(jié)果，連多活數(shù)十年的黃嬤嬤也慚愧地低下了頭顱。

　　江雁有些不死心地問(wèn)道：“烤雞和烤肋骨需要把控火候，白水煮雞蛋煮雞肉，這種簡(jiǎn)單的總能行吧？”

　　這要是還不行，她就要懷疑她們偷懶不想干活了。

　　“這個(gè)會(huì)。但……”抱琴很無(wú)奈的攤手嘆氣道：“我們沒(méi)有炊具啊?！?p>　　這是當(dāng)下除了廚藝之外困擾她們的第二件難事，院里的容器不是木制品就是瓷器，完全無(wú)法經(jīng)受住爐火的考驗(yàn)。

　　此外，她們帶來(lái)的碗筷在禁足當(dāng)日一早用完餐食后，就被常家的下人帶走清洗，一直沒(méi)有送回。

　　整個(gè)院里，只剩下伏女郎自用的半套餐具，拆分細(xì)說(shuō)也就三碗三碟一盞一盅以及兩瓷杯。

　　江雁深吸了好幾口氣，強(qiáng)行壓住內(nèi)心的抓狂，以免情緒波動(dòng)過(guò)大暈厥過(guò)去。

　　腦中快速過(guò)一遍院里能夠用來(lái)替代的工具，江雁扭頭對(duì)著找來(lái)屋外的伏女郎征詢道：“女郎，院里給您燒水用的銅茶壺，之前用來(lái)制服黃嬤嬤的剪子，還有您的餐具，我可以拿來(lái)用嗎？”

　　伏維莘有些不明所以地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

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　　銅茶壺雖然口徑比較小，用著不太方便，但容積還可以，能夠用來(lái)煮粥熬湯，壺蓋倒置還能用來(lái)烙小餅。

　　不過(guò)在此之前，要先多燒兩壺白水，不然總覺(jué)得會(huì)浸染飯菜味。

　　江雁自發(fā)挑起了負(fù)責(zé)院內(nèi)餐食的大梁，比起抱琴擔(dān)心伏女郎會(huì)食難下咽，她更害怕自己也會(huì)難以吞咽，畢竟大家的接受下限有著較大的差別。

　　抱琴和倚樂(lè)連難吃到一定境界的常府下人餐都能吃得面不改色，她倆都說(shuō)需要閉眼入口的，江雁就不挑戰(zhàn)自我了。

　　她雖然廚藝也不怎么樣，但還是能做些普通的菜品，至少是貼合自己的口味。

　　江雁將備菜的差事分給了抱琴和歡顏，讓聽鶯去院中掰數(shù)枝梅樹枝條，剝了皮給大家充當(dāng)筷子。

　　等一切準(zhǔn)備就緒，江雁將泛紅腫脹的雙手從衣袖中取出，然后用梅枝挑揀了數(shù)塊疑似帶有少許黃色脂肪的雞肉粒，丟進(jìn)了底部燒得火熱的銅壺。

　　呲啦聲乍響，江雁用梅枝前后撥弄了幾下，只能見到一丁點(diǎn)油光。

　　唉～江雁隱隱嘆氣，這年頭雞也吃不飽飯，跟她一樣長(zhǎng)不出肥膘。

　　既然沒(méi)油可煉，江雁就將歡顏剪下來(lái)的雞肉粒一股腦丟進(jìn)壺中。

　　很快，肉香和腌料味彌漫了整間側(cè)屋，然后擴(kuò)散開來(lái)。

　　守在東門的仆婦知道常家小主子來(lái)過(guò)，給院里的女郎送些吃食并不奇怪，只是沒(méi)想到還有肉香。

　　但守在西門的仆婦并不知情，此時(shí)十分驚訝客院里竟有食材儲(chǔ)備，而且還自己開火做飯了。

　　一只一斤多點(diǎn)的小母雞渾身上下沒(méi)有幾兩肉，江雁拿梅枝撥弄幾下權(quán)當(dāng)翻炒，然后加了一小盞清水，等著沸騰。

　　抱琴已經(jīng)拿伏女郎喝甜湯的銀湯匙舀出兩半碗面粉，布袋一下空了三分之一。

　　江雁往碗里試探著一點(diǎn)一點(diǎn)加水，用銀湯匙攪成絮狀，然后交給抱琴和聽鶯捏成面團(tuán)，再揪成小粒。

　　自己則將壺中煮熟的雞肉夾出一半放進(jìn)伏女郎飲茶的瓷杯中，然后又往壺中加了八九盞清水，放入泡了一半的菜干，還有一小撮鹽。

　　等水沸騰后，又放入揪好的面疙瘩。

　　“很快就可以用餐了。”江雁鄭重其事的對(duì)著在一旁等候的伏女郎還有幾位同伴說(shuō)道。