“天一哥哥,這廚房里有沒(méi)有那種煎藥用的小爐灶?還有單獨(dú)給病人單做飲食的小鍋?”高冉一邊自己找著,一邊詢問(wèn)了一下董天一。
想著,也許他會(huì)知道這兒到底有沒(méi)有她要找的那兩樣?xùn)|西……
“嗯……”董天一聽了,也認(rèn)真地幫著尋找起來(lái),“應(yīng)該是有的吧……”
“哈!有了!”
說(shuō)著,他舉起雙手,從高架上取下了平日里因?yàn)樯跎贂?huì)用到而被束之高架的小爐灶和小炒鍋。
“果然還是有‘身高優(yōu)勢(shì)’的好啊!看得都比較清楚……難怪我怎么也找不著了……”
最后一句話的后半句,高冉直接將它爛在了肚里——“敢情是因?yàn)槲覀€(gè)子太矮,看不到啊!”
高冉讓董天一將小爐灶和小炒鍋放在廚房的一個(gè)不起眼的角落,好方便她一會(huì)兒燒火炒菜。
而后,她自個(gè)兒就開始搜羅起廚房里現(xiàn)有的食材來(lái)。
“嗯?怎么調(diào)料都不全?而且,連香料都沒(méi)有?!”
高冉記得自己這幾個(gè)月在“高宅”里,每天吃得都很清淡。
她原本還以為,那是因?yàn)橛人上埠们宓?,而且她也從沒(méi)特別開口要求過(guò)什么不一樣的口味,所以下人們便直接根據(jù)尤松的口味來(lái)做菜了……
然而,那時(shí)候,她也不過(guò)是因?yàn)樽约罕緛?lái)就比較喜歡清淡的口味,所以才沒(méi)要求過(guò)要改變什么口味的……
可如今,當(dāng)她第一次真的來(lái)了這個(gè)世界的廚房,才發(fā)現(xiàn),這里有的油,只有豬油;而這里有的調(diào)味料,竟也只有鹽和糖!
沒(méi)有醋、沒(méi)有醬油、沒(méi)有料酒,更沒(méi)有那些雜七雜八的香料,甚至連蔥、姜、蒜、辣椒等這些在她看來(lái)是再尋常不過(guò)的“調(diào)味料”都沒(méi)有!
“天!該不會(huì)這兒的人之所以做的菜總是那么清淡,并不是因?yàn)樗麄儽旧硐埠们宓?,而是他們根本就不懂得使用‘調(diào)味料’吧?!還有,那酒……他們不是已經(jīng)知道怎么釀酒了嗎?!怎么沒(méi)有酒?。?!莫非,他們只知道飲酒,卻不懂得怎么用酒燒菜調(diào)味嗎?!”
高冉隱隱地覺(jué)得有些頭疼……
她能說(shuō)這里的“古代人”在飲食方面,還真是“單細(xì)胞動(dòng)物”嗎?!
她沒(méi)想到,這里的人的飲食文化的發(fā)展,竟然比自己原來(lái)世界的同一時(shí)期的“古代人”要落后許多!
發(fā)覺(jué)這一點(diǎn)后,高冉不禁倒有些佩服起這里的這些“古代人”來(lái)了——想不到,他們竟然能這般食不知味地生活到現(xiàn)在……
她想不佩服都不行呢!
“罷了!那些‘調(diào)味料’、香料什么的,我以后去民間找找吧!這些東西,估計(jì)也只有民間才可能有了——即便可能用的人不多,但應(yīng)該會(huì)有的吧……”高冉也只能這般安慰自己了。
僅管這兒的歷史跟自己原來(lái)的世界不太一樣,但她還是希望,像蔥、姜、蒜、或是香料之類的,在烹飪時(shí)可以用于提味的東西,這兒的人多少還是發(fā)現(xiàn)一些吧……
“如果實(shí)在找不到,那我就去野外找好了!野外肯定會(huì)有野生的!只不過(guò)不好找罷了!”
一旦動(dòng)念想要改善自己的伙食質(zhì)量,高冉便即刻就做好了一定要排除萬(wàn)難、勢(shì)必要將她前世常用的所有“調(diào)味料”全都弄到手的決心!
即便它們的模樣可能跟自己原來(lái)世界的,長(zhǎng)得不太一樣、或是連名字也不一樣……
但這些都沒(méi)關(guān)系!
只要它們的味道相似就行!
“我這要求應(yīng)該不高吧?!”
為了不虐待自己的味蕾,高冉覺(jué)得,她能僅僅只是要求它們味道相似而已——這在她看來(lái),已經(jīng)是很低的要求了!
不過(guò),目前,她也只能將就著用她眼前現(xiàn)有的這些現(xiàn)成的食材和調(diào)味料,做些最簡(jiǎn)單的家常菜了。
“嗯……天一哥哥,我就給你做‘清炒冬瓜’、‘西紅柿炒雞蛋’、還有‘香菇油菜’這三道菜好了!以后等我找齊了我想要的全部調(diào)味料之后,我再給你做些美味的葷菜。今天,就只能委屈你吃些清淡的素菜了。”
說(shuō)這話的時(shí)候,她早已將“西紅柿炒雞蛋”也列入了“清淡的素菜”的行列。
在她的概念里,只要不需要用香料來(lái)去葷腥味的,都叫“素菜”!
“嗯?哦……”董天一倒是對(duì)她口中提到的“美味的葷菜”沒(méi)什么想法。
反正他活了十五年,無(wú)論葷菜、素菜,他一直都是這樣清清淡淡地吃過(guò)來(lái)的……
不過(guò),說(shuō)實(shí)話,比起葷菜,他還是比較喜歡吃素菜。
因?yàn)槿澆顺云饋?lái),總有股難掩的肉腥味,讓他每次吃都沒(méi)什么食欲,甚至還常常有種想嘔吐的感覺(jué)……
所以,當(dāng)高冉說(shuō)要給他做素菜吃的時(shí)候,他心里其實(shí)還是挺高興的!同時(shí),也不覺(jué)地稍稍松了口氣……
不過(guò),除了高冉說(shuō)的清炒冬瓜,他以前是吃過(guò)的之外,其他兩道菜,他倒是從沒(méi)吃過(guò)——主要是,那兩道菜的食材,以前下人們都是單獨(dú)炒的,從沒(méi)聽說(shuō)過(guò),還能混著炒……
“不知會(huì)是怎樣的味道?”
對(duì)于那兩道他從未嘗試過(guò)的新菜,他著實(shí)有些好奇,心里不免也多了一分期待。
“天一哥哥,快過(guò)來(lái)!你來(lái)幫我打下手!”
高冉招呼董天一到身邊來(lái),讓他幫忙將一大塊冬瓜切出夠他們兩人吃的分量,然后又按照她的指示,將冬瓜皮全都用刀切的方式去掉。
但當(dāng)他想要掏掉冬瓜中間的芯時(shí),卻被高冉給及時(shí)制止住了。
“這冬瓜芯是可以吃的!”她忙解釋道。
“可以吃?!”
雖然董天一從未下過(guò)廚,但這點(diǎn)“常識(shí)”,他還是有的。
他可不記得,他吃冬瓜的時(shí)候,有哪怕一次地吃到過(guò)這“冬瓜芯”……
“真的!不騙你!你看著……”
說(shuō)罷,高冉便一把奪過(guò)董天一手里的冬瓜芯,將它去籽、洗凈,然后用手撕成大小不一的瓣?duì)?、并將它們放進(jìn)了碗里,而后又在上面撒上些許的白糖,均勻拌好。
“好了!可以吃了!你嘗嘗看!”
董天一將信將疑地?fù)炱鹨恍“攴胚M(jìn)嘴里,咀嚼了一會(huì)兒……
“嗯!真的很好吃?。 ?p> 高冉?jīng)]有騙他!
這糖拌冬瓜芯,吃著口感清甜、爽口,而且咀嚼時(shí),口里還滿溢著濃濃的冬瓜香……
吃著,只覺(jué)得——清爽!
“這冬瓜芯,性涼。偶爾吃一點(diǎn)就好?!币姸煲怀缘媚墙幸粋€(gè)滿足,高冉高興之余,仍不忘善意地提醒他一句。
而后,高冉也不再理會(huì)正沉迷在“糖拌冬瓜芯”的美味中的董天一,自顧自地開始親自動(dòng)手將剩余的食材清洗干凈、備好,之后便準(zhǔn)備正式生火炒菜了。
好在前世曾經(jīng)參加過(guò)學(xué)校組織的暑期野外生存夏令營(yíng),否則,恐怕此刻她連這最簡(jiǎn)單的生火,她都不會(huì)呢!
不過(guò)話說(shuō)回來(lái),要不是曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)那么一段食不知味的野外生存活動(dòng),她也不會(huì)認(rèn)識(shí)到,原來(lái)平日里那些毫不起眼的“柴米油鹽醬醋茶”,其實(shí)是多么的不可或缺——如果想要每一天都吃得有滋有味的話……
因此,自那次活動(dòng)回來(lái)之后,高冉便自己跑去報(bào)了烹飪班,學(xué)習(xí)下廚。
后來(lái),她還因此而衍生出了,對(duì)她平日里比較喜歡吃的一些蔬菜的培育、以及她在烹飪時(shí)常會(huì)用到的很多調(diào)味料的原始制作方法等等方面,她都有過(guò)或多或少的涉獵學(xué)習(xí)……
此時(shí)此刻的高冉真是無(wú)比慶幸自己前世的廣泛興趣!
若非如此,此時(shí)的她,恐怕也只能是心有余而力不足地忍受著每天的清淡飲食了——而且還很可能是一輩子!
“先忍忍吧!我明天就開始著手找尋我要的‘調(diào)味料’!尤其是像醬油、醋這類的!如果這里還沒(méi)有人釀造出來(lái)的話,那我就自己釀!反正我又不是不會(huì)!只不過(guò),可能釀造的水平不高而已……沒(méi)事!一回生二回熟嘛!以后慢慢改進(jìn)就是了!總好過(guò)像現(xiàn)在這樣的,每日只能是以鹽、糖作伴……”
光是想象一下,每日只能與鹽、糖為伴的飲食生活……
高冉就覺(jué)得,這樣清淡得幾乎都可以算是無(wú)滋無(wú)味的生活,還真是可悲!
隨著三道菜一道道地炒好端上廚房原本用來(lái)放備菜的案幾,整個(gè)廚房里也不知不覺(jué)地彌漫了淡淡的菜香。
“好香??!”
不是董天一的聲音!
正站在矮凳上,從食堂的飯鍋里盛出尚還有些余溫的米飯的高冉,立刻警覺(jué)地轉(zhuǎn)過(guò)頭去看向廚房的前門——卻沒(méi)想,來(lái)人竟是趙奕!