回到學(xué)校,我以有急事向舍友幾人開(kāi)口借錢。他們雖然覺(jué)得有些詫異,但好在每人借得不多,而且我承諾獎(jiǎng)學(xué)金一下發(fā)就還,所以大家也都爽快答應(yīng)了。
于是第二天吃了午飯,我用借來(lái)的一千多元錢,在學(xué)校外一家大商場(chǎng)買了純鐵鍋、砂鍋和餐碟之類的東西。高壓鍋想了想沒(méi)買,畢竟錢有限。然后又去一家超市買了牛腩、雞腳、西紅柿等食材,以及香葉、八角、桂皮、老抽、料酒等調(diào)料。順便又買了一些水果。將所有東西用一個(gè)大的紙箱子裝好后,我扛著去了黃桷苑。
殷紅開(kāi)門后同樣直接回了臥室,我則將買的東西扛進(jìn)了廚房。由于買東西花了太多時(shí)間,此時(shí)已經(jīng)快3點(diǎn)了,于是在沙發(fā)上休息片刻后,我進(jìn)廚房開(kāi)始忙碌起來(lái)。
首先我用食用油將鐵鍋養(yǎng)護(hù)了一遍。其實(shí)最好是用肥豬肉,而且至少應(yīng)該在養(yǎng)護(hù)一天后再使用,不過(guò)由于沒(méi)有準(zhǔn)備豬肉,加上時(shí)間有限,所以也就管不了那么多了。然后,我將牛腩、雞腳、西紅柿等通通清洗干凈,該去皮的去皮,該切塊的切塊,連同姜蒜配料也一并切了。
肉菜切好后已經(jīng)快4點(diǎn)了,于是我做起第一道菜來(lái):西紅柿燉牛腩。首先我將牛腩放進(jìn)石鍋中焯水,然后和著香葉、桂皮、八角等調(diào)料一起放進(jìn)砂鍋中燉煮。待到牛腩完全入味后取了出來(lái)。然后我用黃油將西紅柿炒爛,并將牛腩混著土豆、洋蔥一起放入西紅柿中,繼續(xù)翻炒。接著我將之前燉牛腩的湯汁放入鍋中,并調(diào)大火力。待到西紅柿和牛腩融合得差不多后,我將它們倒進(jìn)砂鍋中,開(kāi)小火,開(kāi)始燜煮。
此時(shí),廚房里充滿了牛肉和八角、香葉、香蒜等各色調(diào)料混合的香氣,非常濃郁,十分誘人。說(shuō)實(shí)話,如果可能,我真想在廚房和臥室里接一個(gè)通氣管,將廚房這濃香的氣味全都送進(jìn)臥室,讓殷紅不能自已地垂涎,讓其身體不能控制地對(duì)我產(chǎn)生認(rèn)可和親近。
牛腩慢燉的時(shí)間里,我用純鐵鍋爆炒了雞腳,并倒入辣椒、花椒、香葉、桂皮、冰糖和啤酒等各種材料也慢煮起來(lái)。
5:30時(shí),兩道菜終于做好。西紅柿燉牛腩濃稠鮮黃,鹵雞腳油光亮黃,看起來(lái)相當(dāng)不錯(cuò)?!跋M銈兡軌蚪ü?。”我滿意說(shuō)道。然后鼓了鼓勇氣,我敲響了臥室的門,“我做了兩道小菜,熱乎乎的,出來(lái)一起吃嘛?!?p> 沒(méi)有反應(yīng)。
“很好吃的喲?!?p> 還是沒(méi)有反應(yīng)。
“出來(lái)吃嘛,真的很香的?!睕](méi)有放棄,我繼續(xù)說(shuō)。
“你該滾蛋了!”冰冷的聲音從臥室里傳出。
“出來(lái)一起吃個(gè)飯嘛,吃了我就走的?!焙衲樒の依^續(xù)說(shuō)。
許久,臥室里不再傳出任何聲音。
不得已,我獨(dú)自吃了飯菜。并將剩下的西紅柿燉牛腩、鹵雞腳和米飯放進(jìn)冰箱,并在茶幾上留了一張紙條,希望她不要吝嗇嘗嘗自己的廚藝?!爱?dāng)然,飯菜要用鍋熱一下才行的?!蔽疫@樣寫道。
“或許可以弄點(diǎn)酒。”在路過(guò)樓下垃圾桶,想起自己之前處理過(guò)的啤酒易拉罐時(shí),我突然眼前一亮脫口說(shuō)道。對(duì)對(duì)對(duì),以殷紅對(duì)酒的喜好,再加上自己做的菜,想來(lái)效果會(huì)相當(dāng)不錯(cuò)的。等獎(jiǎng)學(xué)金一下來(lái),我就買一瓶好一點(diǎn)的紅酒,默默地我在心里拿定了主意。