第18章 收麥子啦！肉夾饃酸梅湯
薛家寨的麥田，每隔一段區(qū)域，就矗立著水泥石頭防御碉堡。
一旦有人來犯，勞作的人可以躲進(jìn)碉堡中，敵人無可奈何的同時(shí)，還可以通過碉堡頂端燃起狼煙，將求救的信號發(fā)出去。
碉堡與碉堡之間，就像有著無形的紐帶，可以相互通知和防御，被攻擊的消息也可以很快傳到薛家寨。如果薛家寨收到消息，也將會派出兵士來保護(hù)寨子外面的人。
這天，薛十三帶著耳機(jī)，聽著周杰倫的《稻香》的清脆音樂，背著手，牽著狗，到田地里巡視。
黑蛋在田間自由的奔跑，薛十三看到成熟的麥子宛如一片金色的海洋，在微風(fēng)的吹拂下，麥浪滾滾，此起彼伏。
摘下耳機(jī)，她瞬間就聽到麥穗相互摩擦發(fā)出的“沙沙沙”的聲音，這樣淡淡的白噪音，就像大自然最輕柔的手，可以撫平煩惱，讓人心情寧靜。
這種生活和以前她在21世紀(jì)大城市里社畜般的生活很不一樣，最主要的區(qū)別薛十三覺得就是有播種就有收獲。
只要付出有相應(yīng)的回報(bào)，那有誰會不想付出呢？
所以不要怪現(xiàn)在的年輕人佛系不求上進(jìn)，只是他們沒有受到公平的對待。
今年薛家寨的麥子看起來比去年的長勢還要喜人，所有薛家寨的人，眼睛里都盛滿了笑意。
田地里有正在干活的寨民跟薛十三打招呼：“大當(dāng)家好啊！”
“大當(dāng)家安康！”寨民們看到她來都很高興。
“同志們！辛苦了！”薛十三也笑著沖大家揮揮手。
然而，一不留意，腳下一滑，薛十三摔進(jìn)了田埂下的坑里。
……
眾人一擁而上，關(guān)心的問道：“大當(dāng)家，你沒事吧？”
“當(dāng)然沒事了！”薛十三裝作無事發(fā)生地站起來，拍了拍屁股上的灰說道，“我這么經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)，在自己家的稻田里怎會出什么事！”
一位寨民拆穿她道：“上次您割傷了自己的腿??！這次可千萬別逞強(qiáng)，再傷著自己了！”
上次薛十三割麥子時(shí)，一鐮刀勾到了自己的小腿上，汩汩流血的腿把眾人嚇得夠嗆，眾人至今心有余悸。
“那是個(gè)意外而已?！毖κ裏o所謂的擺擺手。
“還有一次您栽到了養(yǎng)蝦的臭水溝里，好幾個(gè)兄弟把您救出來的，您忘啦？”又有人提醒道。
薛十三幾乎是槽牙說道：“哦，那真是謝謝你們的提醒！”
薛家寨有專門的人查看天氣，巡視麥田的情況，經(jīng)過仔細(xì)的考量，最終確定今天開始麥?zhǔn)铡?p> 薛十三也是吃了幾年的虧，然后又去金手指大樓電腦里查了一些資料，才知道，麥子不像別的作物，這特么就是個(gè)非常嬌貴的東西！
它的收割時(shí)間一定要恰到好處。
如果收割的早了，麥粒注漿還不夠——十分的影響收成！
要是晚了，再加上不好的天氣，錯(cuò)過了麥?zhǔn)兆詈玫臅r(shí)機(jī)，那麥粒就會脫落或者發(fā)芽了——還是十分影響收成！
因此，麥?zhǔn)找坏╅_始，也就這兩三天左右就得結(jié)束，這就是傳說中的“搶收”。
因?yàn)槿耸植蛔?，薛十三把薛家寨幾乎所有的人都被弄來搶收了?p> 薛十三站在高處，拿了一個(gè)喇叭，大聲宣布道：“同志們！開割麥子嘍！”那聲音通過喇叭傳出去，在田野間回蕩。
“開割麥子嘍！”
“開割麥子嘍！”
眾人跟著齊聲高喊，聲音一聲高過一聲，就像洶涌澎湃的浪潮，一波推著一波，每個(gè)人心情都很激動。
那些新來薛家寨的人，剛剛從外面那饑荒亂世里逃出來，他們望著眼前的金黃麥田，心里只有一個(gè)念頭，這麥子如果能順利收到倉庫里，就意味著所有人一整年都不會挨餓了！
他們的眼里有著陶醉的光，還有什么比收獲更讓人開心的事情呢？
薛十三用喇叭大聲的宣布完，眾人就急不可耐的，如火如荼地開始割麥子了。
他們揮著鐮刀，將麥子割下，一捆又一捆地仔細(xì)綁在一起。
有專人負(fù)責(zé)把這些捆好的麥子運(yùn)送回薛家寨晾曬麥子的場地。
曬干的麥子再用薛家寨獨(dú)有的脫粒機(jī)進(jìn)行打麥脫粒。
所有人都知道，這脫粒機(jī)也是薛大當(dāng)家給的圖紙，在她的指導(dǎo)下由工匠們做出來的，只需要將成捆的麥子放進(jìn)去，在另一邊有人搖一搖推桿，麥子就脫粒了，高效又省力！
脫粒后剩下的麥稈也不會被浪費(fèi)，在薛家寨，物盡其用可是傳統(tǒng)，這些麥稈可以用作寨子里的燃料。
連薛家寨的小孩子們也被大人叫來了，他們被安排在大人割過的麥子地里撿麥穗。
薛十三也對這幫小朋友們進(jìn)行了特別安排，他們撿來的麥穗交上來可以換糖吃，因此，小孩子們在田里蹦蹦跳跳，干的甚至比大人還要起勁。
但是，也有人麥?zhǔn)諘r(shí)偷懶的，比如說那原來的河?xùn)|郡守黃振山和他的媳婦馬氏。
在來割麥子之前，這兩人就謊稱拉肚子不來，是秋收的小組長找大夫過來揭穿了他們，這兩人才不情不愿地過來的。
因此，在割麥子的時(shí)候，組長是特別注意著這兩人的。
果然，這兩人割了一會麥子就尿遁。
組長皺著眉頭，心里滿是氣憤，所有人，包括那完全不會農(nóng)事的大當(dāng)家都在割麥子，這兩人怎么能這樣呢？
于是，組長給他們單獨(dú)分配了固定面積的割麥子工作，并且全程都緊緊地盯著他們。
這黃振山和馬氏的割麥任務(wù)不割完不準(zhǔn)回去！其他人也不許幫他們！
黃振山和馬氏的臉垮了下來，可是也沒辦法，只能磨磨唧唧的一直從天亮干到天黑。
秋老虎的天氣依然十分炎熱，因此薛十三派人運(yùn)了吃的喝的到了田間。
眾人揮汗如雨地干活到了中午，每個(gè)人的額頭、臉頰、脖頸上都掛滿了豆大的汗珠，順著肌膚滑落，浸濕了衣衫。
隨著日頭越升越高，肚子也開始咕咕叫了起來。
肉夾饃的饃皮烤得金黃酥脆，用手輕輕一捏，絲絲的輕脆的餅皮就散裂開來了。
那夾在饃中的肉，燉煮得十分軟爛，每一絲肉都吸飽了濃郁的湯汁，咬上一口，肉香瞬間在口中散開，肉汁順著嘴角流下來。
濃郁醇厚的味道，混合著薛家寨獨(dú)有奢侈的香料氣息，讓人回味無窮。
還有那玻璃瓶裝注了氣的酸梅湯，瓶子拿在手里，涼涼的，瓶身上還凝結(jié)著一層細(xì)密的水珠。
打開瓶蓋的瞬間，“呲”的一聲，氣體逸出，酸甜的氣息撲面而來。
喝上一口，冰涼酸甜又刺激！
壯勞力們狼吞虎咽地吃著肉夾饃，一口饃肉，再喝上一口酸梅湯，那滿足感簡直無法言喻，仿佛把所有的疲憊都驅(qū)散了，只留下身體和味蕾的雙重享受！
那滋味別提多爽了！
等到麥?zhǔn)兆詈笠惶煜挛?，天居然陰了起來，聚集了很多的烏云，像是要下雨的前兆?