第45章 養(yǎng)雞不難養(yǎng)豬難

　　顧玥萱在燒熱的鍋底添上一勺豬油，待油熱后，放入事先切好的蒜片和姜片，翻炒至香氣四溢。接著，她加入事先切好并瀝干水分的土豆和豆角，撒上適量的鹽和醬油，翻炒均勻，直到鍋邊響起噼里啪啦的油炸聲。

　　這時(shí)，她迅速舀起一瓢冷水，倒入鍋中，讓水面恰好沒過那些大塊的土豆和豆角，最上面鋪上已經(jīng)炸得金黃的五花肉。

　　隨后，她蓋上鍋蓋，靜待食材在鍋中沸騰。與此同時(shí)，她將事先揉好的面團(tuán)鋪展開來，均勻地拉伸成一張薄如毛巾的大面餅。

　　隨著鍋中飄出的誘人香氣，她將大面餅平鋪在所有食材之上。

　　屠蘇旻洋看到這一幕，突然興奮地鼓起掌來，咯咯笑道：“原來大雜燴就是這樣啊！”

　　顧玥萱怕他們被油星的飛濺傷著，草草整理了一下灶臺(tái)，便輕描淡寫地吩咐道：“差不多就這樣了，你們都去別的地方玩耍吧，等飯菜準(zhǔn)備妥當(dāng)，我會(huì)喚你們回來用餐?！?p>　　她輕輕揮手將孩子們打發(fā)走后，轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備將燜煮得恰到好處的米飯盛出。這時(shí)，背后傳來的腳步聲讓她下意識(shí)提醒：“這里很燙手，別再靠近了?！?p>　　屠蘇博本能地停下腳步：“既然知道燙手，為何不拿塊布隔著？”

　　顧玥萱聽到聲音，急忙回首警告：“小心！”

　　屠蘇博敏捷地跨前一步，緊緊握住她差點(diǎn)觸碰到鍋邊的細(xì)腕，將她輕輕拉離危險(xiǎn)之地，聲音中帶著一絲不易察覺的冷意：“怎么每次都是你在下廚？”

　　顧玥萱被他突如其來的冷酷語氣驚得微微一愣，輕輕揉著被握疼的手腕，微笑道：“二嬸提議跟我交換，她去河邊洗衣服了。我下廚就我下廚吧?！?p>　　若非條件所限，她實(shí)在不愿忍受那些味道不佳的飯菜。

　　屠蘇博眼中那抹不易察覺的冷冽悄然消散，目光落在灶臺(tái)上井然有序的廚具和蒸騰著熱氣的鐵鍋上，詢問道：“都準(zhǔn)備好了嗎？”

　　“馬上就緒?！?p>　　“那你們回來之后，稍微收拾一下，就可以用餐了?！?p>　　屠蘇博細(xì)心洗凈了雙手，小心翼翼地將剛出鍋的米飯端上了餐桌，而后輕巧地轉(zhuǎn)身，走進(jìn)了寬敞的馬廄。

　　屠蘇霆在逐漸適應(yīng)生存的艱辛中，雖然依舊是一身塵土，但他的精神狀態(tài)顯然較前幾日有了顯著的改善。

　　然而，那個(gè)始終獨(dú)樹一幟、面籠寒霜的屠蘇燁，依然是個(gè)例外。

　　他昨日遭受的巴掌痕跡尚未消退，那道紅色的印記讓他的臉色顯得更加蒼白和陰郁。

　　盡管如此，除了從河邊洗衣歸來的余氏顯得有些心事重重外，其他人似乎都對(duì)這一幕視若無睹。即使是屠蘇旻洋，也出于本能的恐懼，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地避開了，生怕自己無辜受災(zāi)。

　　老祖父攜手著屠蘇旻飛在后院嘗試了一整天，當(dāng)他們洗手準(zhǔn)備用餐時(shí)，那花白的眉毛和眼角間洋溢著滿滿的喜悅。

　　“博兒媳婦提出的辦法果然有效，這樣確實(shí)能燒制出優(yōu)質(zhì)的炭塊。”

　　燒制炭塊的過程需要將木材燒至通紅后巧妙地熄滅火焰，通常情況下，灑水是最直接的方法，但這樣會(huì)導(dǎo)致炭塊受潮，曬干后的質(zhì)量也難以保證。

　　而采用細(xì)泥覆蓋的方法則有天壤之別。

　　當(dāng)木材燒至恰到好處時(shí)，將細(xì)泥覆蓋其上，火勢很快就會(huì)減弱，而且從泥堆中挖掘出的炭塊既干燥又完整，其賣相更是上乘。

　　顧玥萱將細(xì)切得如絲的青紅椒與蒜片一股腦兒投入熱氣騰騰的油鍋中，聽到這話，她便笑靨如花地輕聲回應(yīng)：“我只不過略略拋磚引玉，還是得益于祖父您的悉心指點(diǎn)。”

　　“這個(gè)小丫頭真是口齒伶俐，懂得如何討人歡心?！?p>　　老祖父愉悅地笑出了聲，一邊擦拭著手上的水珠，一邊在桌邊落座。瞬間，一股撲鼻的香味撲面而來，讓人忍不住為之神魂顛倒。

　　原本平淡無奇的素瓜豆，一經(jīng)油光的熏陶，再配上色彩斑斕的青紅椒碎片和蒜片的巧妙熗炒，出鍋之際便成了一大盤色彩斑斕的美食，香氣更是醇厚得令人無法抗拒。

　　即使是素來矜持的老夫人，也禁不住悄悄地舔了舔嘴唇，吞咽了一口唾沫。

　　“素瓜豆本無太多滋味，但經(jīng)你這么一炒，居然別有一番風(fēng)味。”

　　不得不承認(rèn)，顧玥萱的手藝的確不同凡響。

　　余氏目睹此景，內(nèi)心暗自慶幸，還好自己先前與顧玥萱交換了分工。

　　老夫人目光一轉(zhuǎn)，瞄了一眼臉色陰沉不語的屠蘇燁，語氣深不可測地道：“她不僅廚藝精湛，巧舌如簧，孩子們自然樂于與她親近，樂于共度時(shí)光?！?p>　　“我心中倒是萌生了一個(gè)想法，不知老爺您能否為我出謀劃策一番？”

　　老祖父面帶微笑，語氣平和地回應(yīng)：“有何想法，但說無妨。”

　　老夫人略作沉思，然后緩緩開口，她的語氣既不急躁也不緩慢，像是溪水輕緩流淌：“近日我細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)村中多數(shù)家庭都在飼養(yǎng)家畜。牛羊體積龐大，搬運(yùn)不便，而且家中也沒有多余的空地容納它們。不過，飼養(yǎng)雞鴨和幼豬之類的，倒是可以先行嘗試。”

　　她所說的這些幼崽，購買回來之后，其飲食成本幾乎可以忽略不計(jì)。只要每日有人辛勤割取豬草，就能將這些小生命養(yǎng)育長大。

　　等到它們長大成熟，不論是積攢下來的雞蛋，還是育肥的豬只，不僅可以滿足自家需求，拿到市集上出售也能換取銀兩，可謂是一條切實(shí)可行的生財(cái)之道。

　　老夫人這番話，是她少有地針對(duì)家中經(jīng)濟(jì)提出具體建議，而她的提議一經(jīng)出口，便精準(zhǔn)地觸動(dòng)了老祖父的心弦。

　　老祖父沉思了片刻，然后回應(yīng)道：“養(yǎng)雞的確不是什么難事，但養(yǎng)豬就需要專門的豬圈了?！?p>　　這座簡陋的茅屋，在早年也曾是用來飼養(yǎng)家畜的地方，緊鄰?fù)鈮€搭建了一個(gè)獨(dú)立的小馬廄。

　　但如今，馬廄已經(jīng)被打掃干凈，成為了屠蘇博和顧玥萱的居所。

　　顯然，不能將他們這對(duì)夫婦趕出去，然后將豬只安置進(jìn)去。

　　老夫人原本想要提議，不妨在鄰近馬廄的地方再建一個(gè)豬舍，畢竟，馬廄最初的用途原本就是為了圈養(yǎng)家畜。

　　她心想，若是因?yàn)闅馕抖q豫，稍微忍耐一下，難道，還有什么難以克服的困難嗎？