第二章 廚神夢啟
“有了這個…‘廚神食譜’,你確實可以少走很多彎路?!绷指傅恼Z氣有所緩和,“但是,開餐館的風險依然很大,你真的想好了嗎?”
林悅堅定地點了點頭。
“爸,我已經(jīng)想好了。與其渾渾噩噩地過日子,不如放手一搏,去追求自己的夢想。就算失敗了,我也能坦然面對。”
林父看著女兒堅定的眼神,心中百感交集。
他知道女兒的性格,一旦決定的事情,就很難改變。
他嘆了口氣,“好吧,既然你堅持,那我就支持你。不過,我有一個條件。”
“什么條件?”林悅問道。
“你必須先做一份詳細的商業(yè)計劃書給我看,如果我覺得可行,就拿出我的積蓄支持你。如果不行,你就老老實實去找份工作?!绷指刚Z氣嚴肅地說道。
林悅欣喜地答應(yīng)下來。
“沒問題,爸!我一定會做一份讓您滿意的商業(yè)計劃書!”她心中充滿了希望,仿佛已經(jīng)看到了自己的餐館開業(yè)的盛況。
然而,當林悅回到房間,關(guān)上門后,臉上的笑容漸漸消失,取而代之的是一絲擔憂。
父親的條件雖然苛刻,但她明白,這是父親對她的愛和保護。
她打開電腦,看著空白的文檔,深深地吸了一口氣。
撰寫商業(yè)計劃書,對她來說是一個巨大的挑戰(zhàn)。
林悅看著電腦屏幕上閃爍的光標,內(nèi)心五味雜陳。
父親的讓步讓她看到了希望,但“詳細的商業(yè)計劃書”幾個字卻像一座大山壓在心頭。
她從未接觸過商業(yè)計劃書,甚至連基本的商業(yè)知識都一知半解。
“唉……”她嘆了口氣,無力地靠在椅背上。
創(chuàng)業(yè)的興奮勁兒漸漸消退,取而代之的是深深的迷茫和焦慮。
她拿起手機,想找人傾訴,卻又不知道該找誰。
這時,手機屏幕亮起,一條微信消息彈了出來。
是閨蜜小雅發(fā)來的:“聽說你要開餐館?真的假的?太棒了!到時候一定要請我吃大餐!”
看到小雅的消息,林悅的心情稍微好了一些。
她回復道:“八字還沒一撇呢,我爸讓我先寫一份商業(yè)計劃書,我根本就不會寫……”
“商業(yè)計劃書?這還不簡單!網(wǎng)上有很多模板,你下載一個照著填就行了!”小雅很快回復。
林悅按照小雅的建議,在網(wǎng)上搜索了一些商業(yè)計劃書模板,但看著密密麻麻的表格和專業(yè)術(shù)語,她更加頭大了。
這些模板對她來說就像天書一樣,根本不知道該怎么填。
“看來只能求助專業(yè)人士了……”林悅喃喃自語。她想起大學時學經(jīng)濟的表哥,或許他能幫上忙。
撥通表哥的電話,說明來意后,表哥爽快地答應(yīng)了?!皼]問題,小悅,你把你的想法告訴我,我?guī)湍阏硪幌?。?p> 接下來的幾天,林悅把自己對餐館的構(gòu)想詳細地告訴了表哥,表哥也根據(jù)她的描述,逐步完善著商業(yè)計劃書。
看著逐漸成型的計劃書,林悅的信心也慢慢恢復了。
然而,當她把計劃書交給父親時,父親卻皺起了眉頭。
“小悅,你這計劃書寫得不錯,但還是太理想化了。你有沒有考慮過市場競爭、成本控制、風險管理等等問題?”
父親一連串的提問,讓林悅再次陷入了沉默。她意識到,開餐館遠比她想象的要復雜得多。
“爸,我知道開餐館不容易,但我真的想試試。我做的菜您也嘗過了,味道還不錯,我相信一定會有市場的。”林悅懇切地說道。
父親嘆了口氣,“你做的菜確實好吃,但光好吃還不夠。這樣吧,你把你的菜做給其他親戚朋友嘗嘗,如果他們都覺得好,并且支持你開餐館,我就再考慮考慮?!?p> 聽到父親的話,林悅心中燃起了一絲希望。
她決定放手一搏,用自己的廚藝征服親朋好友,爭取他們的支持。
她開始精心準備各種食材,打算做幾道拿手好菜。
第二天,林悅帶著親手做的菜來到了姑姑家。姑姑一家品嘗后,贊不絕口。
“小悅,你這菜做得真不錯!比外面餐館的都好吃!”姑姑豎起了大拇指。
“是啊,小悅,你這手藝不去開餐館真是可惜了!”姑父也附和道。
林悅的表弟表妹也紛紛表示支持她開餐館。
姑姑一家的肯定,讓林悅信心倍增。
她又陸續(xù)拜訪了其他親戚朋友,讓他們品嘗自己的菜肴。
幾天下來,林悅收到了很多好評,大家都鼓勵她去追求自己的夢想。
她把這些反饋告訴了父親,父親的態(tài)度也有所松動。
“看來你的菜確實很受歡迎,”父親說道,“不過,開餐館的資金可不是小數(shù)目……”
林悅知道,父親擔心的還是資金問題。
她決定先去銀行咨詢一下貸款的事情。
第二天一早,她便來到了市中心的商業(yè)銀行……