第24章 這道菜,是你做的?
黃鳴不以為然:“但是這道菜看上去確實不錯,你忘了,咱們先前在家里擺席的時候、沒請到王大叔那幾次,多少菜的水準連這個也不如?!?p> “這……”那人噎了噎,想想道理確實是這個道理,只是還是有點不夠滿意似的,“哎,還是可惜了!這么好看的一道菜,卻有些名不副實?!?p> 另一邊余瑤笑吟吟地端著幾盤菜出門,一出門便聽見有人說這盤菜名不副實。
她不動聲色地上前,笑著開口:“各位客人,這道菜的名字叫‘往生極樂’,寓意是讓喪禮主人騎在鳳凰背上往生極樂,是吉利的寓意?!?p> 黃家人沒想到這簡單的一道涼菜居然還有這個名目,都愣了下。
黃鳴看向那盤蘿卜鳳凰的眼神頓時友善了不少,點點頭問余瑤:“這道菜,是你做的?”
余瑤笑著點頭,落落大方:“是啊?!?p> 黃鳴夸獎余瑤:“不錯,你是用了心的,你叫什么名字?”
余瑤笑道:“我姓余?!?p> “哦,那我叫你一聲余氏?!秉S鳴點點頭,“余氏,你手里的那幾盤菜是什么?”
余瑤一一將菜放下,介紹:“這盤是白水豆腐,還有這盤是素炒的雞毛菜,還有……”
一一介紹過去,都是一些平平無奇的菜肴,不過出現(xiàn)在喪禮的宴席上倒是十分合適。
黃鳴對余瑤的表現(xiàn)很滿意:“知道了,你很用心!余氏你先進去忙吧,我就不耽誤你時間了?!?p> “好?!?p> 余瑤笑著點點頭,轉頭進去繼續(xù)忙活。
黃鳴回頭招呼眾人:“來,吃飯吃飯?!?p> 眾人紛紛落下筷子,開始吃飯。
原本他們對這些菜肴的態(tài)度就跟對待先前那盤蘿卜涼菜一樣,屬于看看可以,但吃起來未必好吃的菜品。
然而等眾人真將菜肴送進嘴里,才訝然發(fā)現(xiàn)事情根本就不是這個樣子,這些菜好吃得各有各的風味,十足用心,就連最簡單的白水豆腐,那白水也不是簡單的白水,而是用雞肉和豬骨等燉出來的高湯。
雖說由于時間有限的緣故,高湯的滋味還不算醇厚,但這不算醇厚的味道和豆腐交相輝映,相得益彰,算是讓豆腐的美味更上了一層樓。
連普普通通的菜都如此美味,更不用說蓮花肉絲之類余瑤上了心來對待的菜,那滋味更不是普通的菜肴可以相提并論的。
還有那盤被余瑤起名叫“往生極樂”的拌蘿卜,明明蘿卜和涼拌的調料都不是什么少見的東西,但在余瑤的妙手烹調之下,這道菜的味道偏偏就是說不出的好吃!
特別好吃。
眾人吃得紛紛點頭,交相夸贊起了席面的廚子。
“怪事兒,平平常常的材料怎么叫他做得那么好吃?真是怪了?!?p> “還是王大叔手藝好啊?!?p> “難怪人家這么多年靠著一手廚藝在附近的村子里吃得這么開,確實是有本事的。”
恰好王大叔端著幾盤剛做好的菜出來,一聽這話眉頭就皺了起來。
他也不是個愛搶功的性子,把菜放下便開了口:“你們說好吃的幾盤菜,大都不是我做的?!?p> 眾人都一愣,面面相覷了下。
黃鳴不敢相信地開口:“王大叔你就別開玩笑了,不是你做的還能是誰做的,總不可能是你那個十幾歲的小徒弟做的吧。”
王大叔面無表情地點點頭。
“……”黃鳴愣了下,不信地笑了,“王大叔,我曉得了,你是想開玩笑吧?也好讓我們這幫人開心開心。”
王大叔搖頭,他有點不明白:“你們?yōu)楹尾幌嘈盼?,這些菜分明就是余氏做的?!蓖醮笫逭Z氣很嚴肅,說起話來一板一眼的,看上去確實不像是在說笑的樣子。
如此,眾人才漸漸相信了幾分。
黃鳴有點匪夷所思地開口:“王大叔,這些菜還真是那個……小丫頭做的?”
王大叔點點頭,反問:“不然呢?”
“……”
這,好像也是。
黃鳴努力回憶先前王大叔做過的菜,還真沒想到什么類似的菜色。
想來確實如此,附近幾個村子里的人都說王大叔是個實心眼兒的,每次做飯都是拿出渾身本事的樣子,但凡王大叔真有這個本事,他先前做席面的時候就該拿出來,又怎么會等到現(xiàn)在。
王大叔解釋完也沒心思多待,面無表情地回了廚房。
黃鳴還在不敢相信地喃喃:“這么說來,這些菜還真是那個小丫頭做的?!?p> 他咧著嘴,低頭看了看那些色香味俱全的菜肴,心里還是滿滿的不敢相信。
而另一邊的眾人也是一陣陣的沉默,許久都沒有說話。
良久,有個遠房親戚遲疑著開口:“這菜,好像……其實也沒那么好吃?!?p> 眾人都沉默了下。
隨即有人點頭贊同:“哎,我仔細嘗了嘗,這些菜其實也沒什么可驚艷的,主要是咱們先前沒見過類似的玩意兒才覺得稀奇,等吃了幾口習慣了,我是覺得,這菜也不過爾爾嘛?!?p> 這話又引來了不少贊同的話語。
黃鳴皺著眉頭看了看說話的親戚:“話也不能這么說,那小丫頭雖然是個小丫頭,但確實也是有幾分本事在的。”
黃鳴是主家,說話一言九鼎,有他開口眾人都安靜了幾分。
但話雖如此,大家心里還是對余瑤的廚藝多了幾分不信任。
王大叔從窗戶里看了看外頭的場面,嘆了口氣。
余瑤頭也不抬地繼續(xù)切菜,隨口問了一句:“怎么了,王大叔?!?p> 王大叔回頭瞪著余瑤:“你是沒聽見不成,外面的人已經開始懷疑你做菜的手藝了?!?p> 余瑤不在意地道:“我聽見了。”
“聽見了?”王大叔不太理解余瑤的想法,“你都聽見了,你怎么還這么無動于衷的?你可要知道,若是你手藝平平的名聲傳出去,你往后可就沒辦法再接席面的活兒了?!?p> 余瑤點點頭:“多謝王大叔提醒,我心里有數?!?p> 見余瑤到了這個時候還在堅持,王大叔眉頭皺得更緊。
他覺得自己實在沒法明白余瑤的想法,索性皺著眉頭往旁邊走去,不搭理余瑤了。