瞧林三正那傻乎乎的樣子,慕清秋肯定,這會(huì)兒就是讓林三正叫她姐,估計(jì)這小子也叫,典型的有奶便是娘。
慕清秋再次進(jìn)山時(shí),林三正很義氣的沒(méi)有自個(gè)兒跑去玩,不但陪著慕清暘,還幫慕清暘拔草。
林三正長(zhǎng)的結(jié)實(shí),力氣也大,干起活兒有股蠻勁兒,惹的慕清暘滿眼崇拜,直夸:三正哥哥好厲害哇!
這一夸,林三正更找不到北了,一氣兒將院子里的草全部拔了個(gè)干凈。
走在山路上,看著漸漸拉近的倉(cāng)群林木,慕清秋神色淡淡看不出喜怒,改善生活奔小康比想象中困難,她腦袋里的主意不少,關(guān)鍵是這年月啥都沒(méi)有,讓她十分無(wú)語(yǔ)。
食物是人類生存的根本,也是慕清秋姐弟生活最容易的突破口,可讓人心甘情愿的掏錢來(lái)買,自然要有吸引人的地方。
只有讓人吃過(guò)一次還想吃的東西,才能讓人買過(guò)一回還想買,引來(lái)更多消費(fèi)。
那天她做的紅薯糕,用了紅薯、面粉、雞蛋和糖,出鍋后,口味還可以,但與想象中還是差了些,想用這東西換幾個(gè)錢沒(méi)問(wèn)題,但想打開(kāi)銷路推向糕點(diǎn)鋪,就不行了。
慕清秋這兩日一直在想,怎么弄點(diǎn)食用植物油??!
做植物油買賣的事,她暫時(shí)不想,那東西一旦問(wèn)世可了不得,就她目前的身份,根本壓不住,不但得不了多少好處,還可能引來(lái)麻煩。
不過(guò),要是能弄出一點(diǎn)點(diǎn),只作為自己糕點(diǎn)的配料的話,還是很可行的。
如此一想,慕清秋琢磨開(kāi)了。
想各種食用植物油的原料。大豆?那日趕集在糧店里見(jiàn)過(guò),可怎么把大豆提煉出植物油???她不懂!
要是有菜籽就好了,菜籽搗碎了,擠壓出來(lái)的液體就是油,關(guān)鍵是,這年頭沒(méi)有菜籽?。?p> 唉!糾結(jié)死了。
想來(lái)想去,覺(jué)得目前可以用的只有花生,關(guān)鍵是花生的成本太高,開(kāi)玩笑,花生在這個(gè)年代市價(jià)比肉還貴,是典型的富家專用零食。
沒(méi)法子,臥龍縣不產(chǎn)花生,古陽(yáng)鎮(zhèn)僅有的都是遠(yuǎn)道運(yùn)來(lái)的,價(jià)格自然很高。
沒(méi)有更好的法子,慕清秋無(wú)可奈何的繼續(xù)走山路,繼續(xù)找生計(jì)。
晌午后還沒(méi)找到其它東西,倒是又挖了三窩紅薯,兩窩裝背簍,余下一窩干脆連著紅薯藤提在手里。
回家后瞧見(jiàn)慕清暘和林三正蹲在院里拿核桃玩對(duì)對(duì)碰,突然眼眸一亮。
對(duì)哦!她怎么把核桃給忘了?
核桃也能出油吧?大概??!
想到立馬做,慕清秋找來(lái)石頭砸了一個(gè)核桃,將核桃肉挑出來(lái)放進(jìn)碗里,用勺子使勁兒壓。
慕清暘好奇的湊過(guò)來(lái)看,林三正也是兩眼緊緊盯著,最近他大部分時(shí)間都在慕清秋家,因?yàn)槟角迩锛铱傆泻贸缘摹?p> 核桃肉被壓扁,果然有少量水滋滋的液體,慕清秋拿筷子蘸上嘗,太少?zèng)]嘗出味兒,不過(guò)慕清秋覺(jué)的這就是自己要的東西。
于是,燒水把之前洗干凈的紅薯上鍋蒸上。
又將楊仁川給她的核桃全部拿出來(lái),一個(gè)個(gè)砸,砸核桃可真是費(fèi)了老勁了,用力小了能把地面墊個(gè)坑都砸不破,用勁兒大了直接砸的粉碎,干脆不管那么多,統(tǒng)一對(duì)待粉碎就粉碎,把能挑出來(lái)的核桃肉挑進(jìn)碗里,其它的統(tǒng)統(tǒng)忽略。
幾十個(gè)核桃倒也揀了小半碗核桃肉,慕清秋想起羅氏家有搗蒜的棒槌,便讓林三正跑腿借過(guò)來(lái)。
將核桃搗碎,撈調(diào)核桃渣,統(tǒng)共還沒(méi)兩口油。
看著這點(diǎn)成績(jī),慕清秋不知該高興還是該郁悶,按她的想象,這點(diǎn)油還不夠十塊紅薯糕的量。
要是每回做紅薯糕都費(fèi)這么大勁兒,那她還賺個(gè)毛線的錢?
盯著核桃油,腦袋里想,這年頭沒(méi)有植物油,富人用豬油炒菜,窮人直接用水煮,不知道富人用來(lái)炒菜的豬油能不能用作紅薯糕的配料?
無(wú)論是豬肉還是豬油,在慕清秋的看來(lái),那壓根就不是甜點(diǎn)該有的配料,雖然前世市面上有,但她卻極為不喜,要是將兩種相左的味道混在一起,真的會(huì)好吃?怎么想都覺(jué)得怪怪的。
可是,前世市面上既然出現(xiàn),想來(lái)也是有人喜歡的吧?
慕清秋琢磨著,要不要試一下!
“姐姐好吃。”突然慕清暘的聲音打斷了慕清秋的思路,扭頭一看,瞧見(jiàn)慕清秋正伸手捏著她撈出來(lái)的核桃渣,手上油滋滋的吃著。
林三正伸手的時(shí)候看到慕清秋看過(guò)來(lái),立馬縮回手去,有點(diǎn)不好意思的底下頭,可他比慕清秋大好幾歲,低頭反而給慕清秋正臉,偷偷瞄慕清秋時(shí),看到慕清秋看他,臉蛋兒立馬紅了。
“呵呵,吃吧!沒(méi)事?!蹦角迩镄χ鴮⒑颂以纸o林三正和慕清暘。
雖說(shuō)是核桃渣,實(shí)際上被過(guò)濾掉的核桃油極少,而且被她搗過(guò)后,油份被擠出,入口別有一番滋味,至少對(duì)于沒(méi)吃過(guò)好東西的莊戶孩子,是非常好吃的。
“暘兒,給三正哥寫寫你的名字去。”將一大一小兩孩子打發(fā)出去,慕清秋決定嘗試一下。
鍋里的紅薯熟了之后,又招呼林三正和慕清暘一人一個(gè)拿去吃,余下的全部涼起來(lái),接下來(lái)和面,除了之前的配料,將那點(diǎn)核桃油全部弄進(jìn)去,又舀了半碗豬油,等紅薯涼的差不多了,去皮將紅薯肉和進(jìn)去。
片刻后,揉出一團(tuán)橘紅色的面團(tuán)。
搓條、切段、定型,一番舉動(dòng)下來(lái),面團(tuán)被做成了饅頭樣。
小半個(gè)時(shí)辰后,開(kāi)鍋,紅薯糕變成了金橘色,還帶著幾分透度,看起來(lái)非常漂|亮,拿起一個(gè)掰下點(diǎn)嘗,還沒(méi)入口,便有一股香味入鼻息。
慕清秋心中驚喜,嘗過(guò)后連連點(diǎn)頭,口味算不上上佳,卻并沒(méi)有出現(xiàn)奇怪的味道,這東西絕對(duì)有人買。
“姐姐?”慕清暘不知啥時(shí)候湊到鍋邊,墊著小腳看鍋里的紅薯糕,前兩天姐姐做過(guò)紅薯糕,他吃過(guò),好吃,想吃,可是鍋里在冒煙,他不敢拿。
慕清秋聞言一愣,呵呵低笑起來(lái),這才發(fā)現(xiàn),林三正也垂涎的站在一邊,盯著鍋里的紅薯糕發(fā)呆。
拿過(guò)兩個(gè)碗,一大一小,在小碗里給弟弟夾了一個(gè),讓小家伙端著碗去吃,叮囑小心別燙著。
隨后又往大碗里拾了六個(gè),將碗裝的冒起來(lái),給林三正:“給你娘端回去,讓大家都嘗嘗。”
林三正看看碗里的吃食,非常眼熱,想接,可是看到鍋里僅剩的四五個(gè),有點(diǎn)不大好意思。
“三正哥拿著吧!趕明兒我還做?!蹦角迩镄χf(shuō),明明她是小的那個(gè),言語(yǔ)卻像個(gè)大姐姐,如此怪異的對(duì)話得虧沒(méi)外人瞧見(jiàn),要不然多奇怪。
林三正聽(tīng)說(shuō)慕清秋還做,這才接過(guò)碗,悶頭跑了。
見(jiàn)林三正別扭的樣子,慕清秋又一陣笑。
轉(zhuǎn)身拿起一個(gè)紅薯糕坐在灶下,一邊吃一邊想,這東西能賣是肯定的,只是要賣多少錢呢?
古陽(yáng)鎮(zhèn)一個(gè)肉包子一文五錢,白面饅頭一個(gè)一文錢,粗糧饅頭一文錢能買兩個(gè)。
她的紅薯糕可以定個(gè)兩文錢。
慕清秋又搖搖頭,不行,新事物被人接受是難關(guān),兩文錢比肉包子還貴,怕是不好賣。
但是定一文錢的話,慕清秋又覺(jué)得實(shí)在沒(méi)啥賣頭,雖然紅薯是山上白挖的,可家里的紅薯存量總有用完的時(shí)候,到時(shí)候還不知道去哪里買呢!
想起羅氏提到紅薯時(shí)的表情,想來(lái)羅氏家也沒(méi)多少。
關(guān)鍵是,面粉、白糖、雞蛋、豬油,都是好料,這么好的東西,要價(jià)一文錢確實(shí)有自貶身價(jià)。
慕清秋想起之前做的那種沒(méi)加豬肉的紅薯糕,突然來(lái)了主意,她可以做兩種,一種不加豬油,一種加豬油。
不加豬油的賣一文錢,加豬油的賣兩文錢。
恩,就這么拍板了。
慕清秋琢磨著,精貴的東西自然不能太笨重了,不加豬油的個(gè)頭定到比饅頭稍大點(diǎn),少加點(diǎn)雞蛋就當(dāng)白面饅頭了,加了豬油的個(gè)頭做小一點(diǎn),蒸熟了打個(gè)包裝,增增檔次。
大紅薯糕以南街為銷售重點(diǎn)區(qū),小紅薯糕就以糕點(diǎn)鋪?zhàn)訛楣タ四繕?biāo)。
要是能給糕點(diǎn)鋪?zhàn)庸┴?,那就不愁銷路了。
經(jīng)過(guò)幾次被打擊后,慕清秋的信心也被嚴(yán)重干擾,心里清楚小紅薯糕肯定會(huì)得糕點(diǎn)鋪喜歡,卻到底有些不確定。
既然有決定,接下來(lái)兩天,慕清秋連天上山,想多存點(diǎn)紅薯。
今次上山,慕清秋又換了一條山道,除了找紅薯,她也關(guān)注其他的,尤其是各種草葉。
樹(shù)上的果子,地上的野菜都擺在明面上,被人捷足先登不足為怪,但埋在土里的就難說(shuō)了,慕清秋覺(jué)得世人知道地瓜,未必知道土豆、山藥、生姜、大蒜等等。
至少,她上次去古陽(yáng)鎮(zhèn)就沒(méi)見(jiàn)過(guò)有賣這些東西的。
慕清秋前世在野外生存過(guò),辨認(rèn)過(guò)土豆露在地表外的葉子,但山藥、生姜就不認(rèn)識(shí)了,大蒜的葉子是蒜苗,也是蔬菜,這個(gè)認(rèn)得出,一邊走一邊在腦袋里搜索各種植物常識(shí)。
越想越頭大,篩選一遍,竟然發(fā)現(xiàn),自己認(rèn)識(shí)的寥寥無(wú)幾。
前幾天剛慶幸自己是‘先知’,立馬就碰壁了,可見(jiàn)人真不能驕傲。
慕清秋終于有點(diǎn)理解‘書(shū)到用時(shí)方恨少’的含義了,原本以為自己挺博學(xué),沒(méi)想到面對(duì)大自然,她簡(jiǎn)直就是個(gè)啥事不懂的小屁孩。
森林里植物品類成千上萬(wàn),她要從這么多種植物中找出能食用的,真不容易。
這里看看,哪里瞅瞅,在找到紅薯之前,慕清秋偶爾瞧著那個(gè)葉莖順眼,就拿著鏟子刨根,可惜累的要死,毫無(wú)收獲,慕清秋郁悶透頂,這簡(jiǎn)直比大海撈針都難。
一直到近兩個(gè)時(shí)辰后,慕清秋被眼前所見(jiàn)驚呆當(dāng)下。