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善妻

056 【指點(diǎn)】

善妻 九亡 2074 2016-04-14 15:39:21

  王春蘭看似笑意款款神色平常,實(shí)際上親眼見到慕清秋姐弟真如傳聞所說是孩子時(shí),非常吃驚。

  慕清秋姐弟才多大點(diǎn)兒?這么小就自己做糕點(diǎn),甚至自己背著碩大的背簍上街做買賣,怎能不讓人吃驚?

  吃驚之余,王春蘭想,慕清秋姐弟八成是沒有親長的孤兒。

  可是也不對??!沒有親長幫忙,口味上佳的糕點(diǎn)從何而來?

  小丫頭自己做的?王春蘭不大相信。

  香酥苑專業(yè)糕點(diǎn)十幾年,都沒做出口味酥軟噴香的糕點(diǎn),何況一個(gè)幾歲的孩子。

  雖心里疑惑,但王春蘭并未表露出來,她拿出自家糕點(diǎn)給慕清秋品嘗,是想探探慕清秋的底,如果慕清秋在糕點(diǎn)制作上真有獨(dú)到之處,也可聽聽慕清秋的評價(jià)。

  王春蘭相信,一個(gè)能做出美味的人,必定品的出滋味。

  慕清秋拿起一塊梅花糕,輕輕咬下,入口滿是梅花香。心中不免暗暗吃驚,原來此糕點(diǎn)叫梅花糕,不僅因?yàn)樗嗡泼坊?,也是因?yàn)樗锩婕恿嗣坊ㄑ剑?p>  真奢侈,怪不得香酥苑的糕點(diǎn)明貴,如此濃郁的梅花香味,只怕光這一塊就得耗費(fèi)不少梅花,再加上制作時(shí)特意做成梅花形狀。這推出梅花糕的人可真是煞費(fèi)苦心。

  “怎么樣?”王春蘭見慕清秋吃的仔細(xì),眼眸微閃,淡笑著問慕清秋。

  香酥苑的糕點(diǎn)被公認(rèn)為古陽鎮(zhèn)最好的糕點(diǎn),可王春蘭卻總覺得自家糕點(diǎn)缺了點(diǎn)什么,具體缺的什么,她說不上來。

  直到昨天嘗過柿子餅,味覺沖擊使她心頭豁然開朗,答案似乎就在眼前,可是瞬息間的感觸來的太快去的更快,她根本沒有捕捉到。

  就在剛才,再吃柿子餅時(shí),那種感覺又冒出來。

  慕清秋略思少許,態(tài)度誠懇道:“恩,梅花糕的香很濃郁,很好吃?!痹挳叄中⌒〉囊Я艘豢?,在嘴里細(xì)細(xì)品了品,接著說:“如果甜味稍淡一點(diǎn),口感再細(xì)膩些……肯定會更好吃。”

  慕清秋注意到王春蘭的神色,那掩在眼底的探究分明是有話要問。慕清秋看在眼里,并不說破,像個(gè)不懂心機(jī)為何物的真小孩,王春蘭問,她便答,答的很實(shí)在。

  至于對梅花糕的評價(jià),對于一個(gè)吃過無數(shù)前世糕點(diǎn)的穿越者來說,實(shí)在簡單的很。

  前世糕點(diǎn)的口感與眼前梅花糕相比,香純不足,口感卻勝過百倍。

  梅花糕取材天然,很大程度的保存了食材的天然純度,所以梅花糕的香味比前世的糕點(diǎn)更純。

  但前世人追求品質(zhì)考究口感,知道何種程度的甜更符合大眾口味。制作上,更有太多先進(jìn)廚具輔助,做出的糕點(diǎn)自然更加細(xì)膩。

  王春蘭聽了慕清秋的話,眼眸發(fā)亮,有些激動(dòng)的說:“甜味倒是好掌控??墒羌?xì)膩,香酥苑的石磨已經(jīng)是最好的了,要更加精細(xì),怕是有點(diǎn)難。”是闡述也是探問。

  慕清秋覺的王春蘭很迫切,琢磨著要不要賣個(gè)關(guān)子?爭取更多的利益?

  想了想還是算了,她可以仗著自己年幼,說話無所顧忌,但是要被王春蘭察覺出她在耍小聰明,怕是會惹人生厭適得其反。

  “春蘭嬸嬸,你們做糕點(diǎn)的料,磨細(xì)之后,用細(xì)沙布篩過沒?”

  慕清秋記得,前世做蛋糕時(shí),蛋糕粉要用細(xì)篩子篩過,那樣做出的蛋糕才口感細(xì)膩。

  這個(gè)時(shí)代直接用石磨磨出的粉做糕點(diǎn),即使最好的石磨,也達(dá)不到細(xì)紗過濾后的效果,做出的糕點(diǎn)自然粗糙些。

  王春蘭聽了這話,神色幾變,先時(shí)若有所思,隨即恍然大悟,最后頗有些無奈的笑著點(diǎn)頭,邊點(diǎn)頭邊說:“原來如此,原來竟是如此簡單?!?p>  再細(xì)致的石磨也不能將糕點(diǎn)食材磨到百分百精細(xì),只有經(jīng)過二道篩濾,從細(xì)粉中選出更細(xì)的粉,這樣做出的糕點(diǎn),才能達(dá)到口感細(xì)膩的標(biāo)準(zhǔn)。

  沒想到如此簡單,這么簡單,她跟及富一對糕點(diǎn)夫妻,竟然沒想到。

  心中掛了許久的疑惑解開,王春蘭心情大好。

  笑著問慕清秋:“秋丫頭過來,不會是專門給嬸嬸嘗柿子餅的味道吧?”慕清秋的來意王春蘭又怎會不知。

  如此明知故問,只是想逗逗慕清秋,小丫頭很聰明,她心中敬佩??墒窃俾斆饕彩呛⒆樱⒆釉摶顫娦?,那才有趣嘛!

  “呵呵,春蘭嬸嬸,我想把柿子餅放進(jìn)你們香酥苑里賣,等賣了錢咱們對半分?!笔磷语灪贸?,包裝精致,完全夠資格入駐香酥苑。

  “五五?”王春蘭有些驚訝,舍不著孩子套不住狼,沒想到丫頭這么舍得,張嘴就五五分成,不簡單不簡單啊!

  慕清秋笑著點(diǎn)頭,她見王春蘭的神色,不像是對此分配不滿意,心下稍定。

  “呵呵,好,秋丫頭爽快!不過嬸嬸也不占秋丫頭的便宜,我只取三成,另外兩成就算作秋丫頭給嬸嬸出好點(diǎn)子的報(bào)酬?!蓖醮禾m知道柿子餅極受歡迎,昨天下午甚至有人跑來香酥苑問有沒有柿子餅賣。

  她看重的不是一背簍的五成利潤,而是更長久的收益。

  慕清秋雖小卻機(jī)靈,兩句話就解了壓在王春蘭夫婦心頭的謎團(tuán),王春蘭覺得慕清秋必定還有更多驚喜,多舍下兩成也有交好的意思。

  慕清秋聞言,心中歡喜,她看的出王春蘭有相交之意,如此正合她意,便笑著點(diǎn)頭:“好,那我就不客氣了。嬸嬸放心,秋兒不會讓你失望的?!?p>  談妥后,慕清秋掀開背簍上的蓋布,琢磨著今天不是集市,也不知香酥苑能不能全部買下。

  蓋布下,一個(gè)個(gè)藤筐碼放的整整齊齊,看的出丫頭很細(xì)心,對此王春蘭暗暗點(diǎn)頭。

  瞧見慕清秋又嚴(yán)肅起來,王春蘭眼珠子一轉(zhuǎn),拍著桌子起身,笑道:“哎呀瞧我,這點(diǎn)東西,等著?!?p>  話畢進(jìn)了內(nèi)院,不多會兒工夫,王春蘭又出來了,手里拿著鼓鼓囊囊的錢袋。

  招呼伙計(jì)過來,當(dāng)面點(diǎn)貨。

  藤筐是慕清秋勞煩劉黑牛編的,柿子餅小巧,一個(gè)藤筐能裝十二個(gè)柿子餅,一背簍統(tǒng)共有三十個(gè)小藤筐,也就是三十份。

  昨日在集市上,一個(gè)柿子餅賣三文錢,十二個(gè)是三十六文,這在街面上已經(jīng)是天價(jià)了。但在香酥苑,卻是萬萬不敢開價(jià)如此低的。

  不能這么低,那要開多少?

  慕清秋不太好說,畢竟昨天柿子餅上街兜售,確實(shí)是按照三文錢賣一個(gè)的。

  或許是看出慕清秋的顧慮,王春蘭咯咯咯的笑開了。

  “小丫頭鬼靈精的,放心吧!虧不了你?!闭f著話沖慕清秋伸出幾根手指,慕清秋一瞧忍不住倒吸一口涼氣。

九亡

反復(fù)斟酌,又改了一遍,嘿嘿,希望這次看著通順些!

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