第十章 豬肉禮品
人民農(nóng)場的發(fā)展?jié)摿€是不錯的,只是以前因為交通的原因,運輸起來會麻煩許多,找不到合適的渠道。
農(nóng)副產(chǎn)品是會被過幾道中間商的手,價格肯定會被盡量壓低。而朱仁明選擇的則是和買家建立聯(lián)系,直接把農(nóng)產(chǎn)品貨源送到餐廳,對雙方都是有好處,但是要建立信任是極為困難的。
誰都知道這樣會更加賺錢,可是如何與餐廳建立聯(lián)系?普通的農(nóng)場主很難和這方面的老板有什么聯(lián)系交集的。但是有了張芳這個人脈廣的美容院老板幫忙,朱仁明要發(fā)展這條路還是挺輕松的。
大家也都知根知底,朱仁明和張芳也合作過幾次了,建立了比較親密的關系。
而且有曹馨兒大學同學的這層關系在,因此朱仁明還是挺放心的,送出去一頭豬和一些土雞,朱仁明可沒打算要張芳出錢啊。
這都是免費贈送的,既然要和其他從事餐飲的老板合作,不投入點東西哪里成。
而且又不用朱仁明額外支出,這些成本已經(jīng)算是少的了,畢竟以朱仁明的身份,就算想給桂市的餐飲業(yè)老板們送禮,人家還不一定會收。
在人民農(nóng)場待了一天,早上的時候朱仁明交代了旺財好好看家,不要讓陌生人靠近農(nóng)場。
雖說不知道它聽懂沒聽懂,必要的話還是要說的,因為農(nóng)場內(nèi)的神獸污水還有半個水坑,因此還是有秘密存在的。
何況農(nóng)場內(nèi)還有不少的土雞、土豬,荒郊野嶺的地方最容易被賊惦記,這也是為什么朱仁明會抱一只狼狗來的原因。
沒有神獸污水的話,朱仁明可能會考慮直接買一只大狗來看門護院,至少有狗吠聲的話,陌生人也會懼怕一些。
而如今這頭朱仁明一手看著長大的旺財和它的親密度可想而知了,基本上連鏈條都不用了,讓旺財滿山地跑,守衛(wèi)著農(nóng)場的安全。
“以后的話,還是要多加幾條狗,單單旺財?shù)脑?,不僅它沒什么玩伴會顯得很無聊,而且也無法照顧到這么大的農(nóng)場啊?!敝烊拭靼底韵氲?,不過現(xiàn)在倒是不著急,首先觀察下經(jīng)過神獸污水催化后的旺財?shù)降壮梭w重增加外,還會有什么特殊的能力?
能不能承擔起人民農(nóng)場的安全,這就是朱仁明對它最大的一個考驗。
朱仁明把一頭土豬用鐵籠裝到了皮卡的貨箱內(nèi),而后又搞了幾個雞籠抓了幾只土雞過去。
“這么大的豬,要我殺難度還是太大了,到了桂市找個有機械輔助的屠宰場得了,而且也省的在運輸途中讓豬肉變質(zhì)了?!敝烊拭鞔蛩惆鸦畹耐霖i運到桂市,而后進行屠宰,再送到張芳指點的地方。
朱仁明把豬處理好了,運到了一家五星級的大飯店,隨后交給了后廚處理。
張芳叫了不少的朋友來到這家飯店吃飯,食材選用的就是土豬,剩下的則會讓廚房切好打包作為豬肉禮品,而土雞的話,這幾只則全部做成了雞肉菜肴。
本來張芳是叫朱仁明進去一起吃的,可是朱仁明拒絕的,這類的應酬他還是不習慣啊。
而且年紀差距太大了,到時候給別人留下了不好的印象,先入為主的話,豬肉的味道都會受到影響。
朱仁明相信自己的判斷,既然已經(jīng)選用了他帶來的豬肉、雞肉做主菜,那么肯定會找朱仁明的,吃一次絕對會想著第二次。
他的任務既然已經(jīng)完成了,朱仁明在桂市也不能白來啊,反正也不著急,便去進了一批飼料、玉米、米糠之類的,農(nóng)場都是要用。
而且還特意搞了不少的種子,到時候想著要種菜的時候也不至于來買了,而且生活方面的補給也是需要的。
農(nóng)場內(nèi)可不只有豬、土雞啊,他自己不能虧待啊,每次來到市里面或者鎮(zhèn)上都不會空車回去的,除了真的很緊急的情況出現(xiàn)。
不僅是出于節(jié)省油錢的意識,還有一點,農(nóng)場的資源的確很匱乏,都需要朱仁明親自去買,這也導致了每次出門基本上都是滿載而歸。
補給和飼料方面補充完了,這些足夠農(nóng)場的土豬、土雞出欄使用了。
畢竟是需要添加神獸污水的,能夠進一步加大成長時間,省去不少的成本。
這段時間的豬肉的價格比往年上升了不少,這也是他投入養(yǎng)豬行業(yè)的原因。
要是正常的出欄,至少要等半年以上,豬肉這波上漲趨勢能不能保持住都是一個問題。與朱仁明一樣看中了養(yǎng)豬的潛力,加大了投入成本,更多的人來養(yǎng)豬了,那么市場上的豬肉量就多了,那么價格還會和現(xiàn)在這么高?
供大于求的后果就是豬肉價格暴跌,這是市場規(guī)律,而朱仁明因為有神獸污水的原因,土豬的出欄時間會縮短到一個月之內(nèi)。
那么就能夠搭上豬肉價格高峰期這趟末班車了,而且是打著土豬的旗號,那么價格可想而知了。
“不知道在桂市品嘗土豬、土雞的老板們的反應到底怎么樣了?!贝箫埖甑膹N師水平肯定要比普通人炒得好吃,加上食材上的優(yōu)異,更加把菜色的水平提高了幾次。
在經(jīng)過張芳的介紹,土豬的名氣逐漸打響,而且還能夠打包,每個人至少能分個五六斤左右。張芳重點關注的幾個大老板則能夠拿到一腳的豬肉,再過幾天,張芳就能夠知道這些大老板的反應了。
在飯店上的情況看,眾人對土豬、土雞都很喜歡,基本上都空盤了。
每個人的表情都不一樣,對比下其他的幾個菜的話幾乎滿的狀態(tài),可想而知朱仁明飼養(yǎng)的土雞、土豬有多少受眾。
這根本不是飯店應該有的味道啊,不論廚師的手藝多少高超,出于成本的考慮,他們使用的油、調(diào)味料之類都是大批量供應的,味道和家常菜區(qū)別還是挺大的。
而這些食材已經(jīng)把飯店特有的味道掩蓋了,保留了肉本身的鮮美滋味,讓他們覺得其他的調(diào)味料都是多余的,根本沒有豬肉、雞肉的那種腥臭味。
很多人不喜歡吃肉,也是覺得市場上的肉,不論是什么種類的,都帶有一股味道,舌頭敏感的他們寧愿吃素,也不想吃肉。
而土豬肉則徹底顛覆了他們對“肉”的認知觀念。