喜子只是笑了笑,一邊聽(tīng)三哥的絮叨一邊幫忙打下手。
三哥一臉的笑意:“呵呵,眼下家里你嫂子也快生了,盼望著生一個(gè)大胖小子,我們老林家也有后,殺豬賣(mài)肉能裹住溫飽,孩子大了能讀書(shū),吃喝不愁,我就知足了,咱也沒(méi)有大富大貴的命,平平淡淡的小日子的生活挺好,小滋味就像一壺酒綿軟醇香!”
“呵呵,三哥,好!”喜子有些羨慕。
看了看天色三哥拍了拍手:“行了,這豬毛退的差不多了!”說(shuō)完,一伸手從小車(chē)?yán)锬贸鲆话逊叛拈L(zhǎng)刀,雪亮雪亮的長(zhǎng)刀散發(fā)著森森的寒光,被三哥平日里打磨的極其鋒利。
地上的豬仿佛感受到了死亡,不停的哀嚎,順著嘴角滴下來(lái)一絲絲涎液。
三哥笑了笑對(duì)著地上的豬說(shuō)道:“呵呵,生死有命,更何況脊背朝天,人皆可食!”
又看了看喜子說(shuō)道:“小喜兒,你幫我按住它的雙腿,不要讓它亂動(dòng),小心踢著你!”
喜子點(diǎn)點(diǎn)頭半跪在地上死死的按住大肥豬的兩條后退。
“喜子,記住了,等會(huì)殺豬的時(shí)候,我喊你的名字一定不要應(yīng)聲,記住了嗎?”三哥提醒到。
喜子愣了愣:“額額,這是為什么呢?”
“嗨!”三哥解釋道:“你有所不知,行有行規(guī),每一個(gè)行當(dāng)都有他的忌諱和禁忌,我們屠宰一行忌諱的便是直呼其名,具體什么的,我也不知道,聽(tīng)老人們說(shuō)起過(guò),萬(wàn)物有靈,尤其屠宰一行更是注意這個(gè),但凡宰殺豬、馬、牛、羊、狗,一定記住這個(gè),這也是為什么很多屠夫在宰殺牲口的時(shí)候緊閉著嘴巴不說(shuō)話!據(jù)說(shuō)如果在宰殺牲口的時(shí)候,喊了對(duì)方的名字,而對(duì)方剛剛好答應(yīng)了,有可能牲口一靈不滅,尋你的仇,至于是真的還是假的,我也不知道,總之,寧可信其有,不可信其無(wú)啊!”
喜子點(diǎn)點(diǎn)頭:“行了,我知道了,你別喊,我不說(shuō)話就行了!三哥,動(dòng)手吧,現(xiàn)在差不多都四更二刻了!”
三哥抬頭看了看天色點(diǎn)點(diǎn)頭:“行,小心些,我要?jiǎng)邮至?!”說(shuō)完,三哥一伸手拿過(guò)來(lái)一個(gè)大木盆墊放在大肥豬的脖子下。
兩人對(duì)視了一眼,三哥拽住豬的耳朵,把又尖又長(zhǎng)的放血刀架在大肥豬的脖子下面。
喜子能明顯的感受道,當(dāng)?shù)都茉谪i的脖子上的時(shí)候,豬的全身恐懼的顫抖著,嘴里喘著粗氣。
頓了頓三哥岔開(kāi)了雙腿,摸了摸豬脖子的氣管,只見(jiàn)刀光一閃,三哥動(dòng)作迅速瞬間把放血刀插進(jìn)了豬的脖子里,一尺長(zhǎng)的放血刀如同切割豆腐般毫無(wú)阻礙的插進(jìn)了脖子里,只留下一截木柄在外面。
刀子插入的瞬間,豬還沒(méi)來(lái)的及慘叫一聲,便不停的渾身抖動(dòng),雙腿死死的在地上一陣亂蹬,“噗呲~~”一聲,一股股溫?zé)崦爸鵁釟獾孽r血從脖子里噴了出來(lái),頓時(shí)空氣中彌漫著濃烈的血腥味,讓人頭昏腦脹。
喜子雙手在鼻子前不停的揮動(dòng),驅(qū)趕了一些不適的味道,地上大肥豬的眼睛已經(jīng)閉了起來(lái),沒(méi)有任何的生息。
鮮血還在股股的流淌,在寂靜的夜里能聽(tīng)到“咕唧咕唧”朝外翻涌的聲音。
足足過(guò)了半刻鐘,鮮血才漸漸的止住了,豬的脖子上留下一道扁長(zhǎng)的刀口。
三哥拍了拍手:“行了,血放的差不多了,來(lái),喜子,幫忙把豬的雙腿分開(kāi),讓它仰面躺著,我給它開(kāi)膛破肚,清理內(nèi)臟!”
三哥抄起一旁的長(zhǎng)刀,手起刀落,利索的破開(kāi)了豬的肚皮,把內(nèi)臟和腸子全部放在了盆里,趁著清澈的河水把豬里里外外的都清洗了一遍又一遍。
洗了洗手上的血漬,三哥比劃著:“給你切點(diǎn)五花肉和幾根排骨你拿回去吃!”
喜子擺了擺手:“哎,三哥你太客氣了,舉手之勞無(wú)妨無(wú)妨?!?p> 三哥轉(zhuǎn)身到小推車(chē)?yán)锶ツ门堑?,找了半天沒(méi)找到:“咦!劈骨刀哪里去了?難道沒(méi)帶?”
“什么沒(méi)帶?”喜子扭頭問(wèn)到。
“哎呀,可能是劈骨刀落在家里了,你在這里看著,等我一會(huì),我回家取來(lái)!”三哥說(shuō)完轉(zhuǎn)身要走。
“哎哎,我的三哥,別走哇,你走了,我一個(gè)人有些害怕!”喜子急忙拉住了三哥。
林三哥白了他一眼:“瞧你那點(diǎn)出息,還打更巡夜呢,你怕什么,又沒(méi)有鬼狐山怪吃了你,再說(shuō)了。。。”
喜子急忙打斷三哥的話:“哎哎哎,別說(shuō)了,越說(shuō)我越害怕?!?p> 三哥指了指:“都快五更天了,朦朦朧朧天亮了,你還害怕什么,沒(méi)事,離家里又不遠(yuǎn),我去去就回來(lái)。到時(shí)候把豬切成塊趕著早市售賣(mài)!”
喜子看了看天色,吞了吞口水:“那。。。那好吧,三哥,你可要快去快回啊,我在這等你?!?p> 三哥點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身離去,身形消失在夜幕中,喜子裹了裹身上的衣服,此時(shí)小河邊一片寂靜無(wú)聲,偶爾有幾聲水里的魚(yú)兒翻騰的聲音,“嘩啦嘩啦”的讓喜子一陣陣心悸,在低頭看看放在地上木板的死豬,白花花的,不由得哆嗦了一下,內(nèi)臟都在腳下的盆里擺放著,還有一大盆鮮血,不由得頭皮發(fā)麻。
喜子定了定心神:“嗨,男子漢大丈夫,怕什么,沒(méi)事!”不停的自我安慰著。
打了一個(gè)哈欠,看了看身旁的河坡,找了不遠(yuǎn)處的青草地,躺在地上仰望著璀璨的星空,夜風(fēng)襲來(lái),身上只覺(jué)得有些發(fā)冷,抱緊了雙肩,期盼著三哥早一點(diǎn)回來(lái),雖然說(shuō)一個(gè)人在這里沒(méi)什么,可是畢竟是晚上天還沒(méi)亮,心里總是有些發(fā)怵,看了看一行行的樹(shù)影更像是一個(gè)個(gè)人站著不動(dòng)。
躺著躺著,喜子只感覺(jué)一陣陣?yán)б庖u來(lái),眼皮漸漸的閉上了,不一會(huì)兒鼾聲漸起。。。
“唦唦~~~”“唦唦~~~”,一聲聲微弱悉悉索索的腳步聲傳來(lái),有人朝著這邊走過(guò)來(lái),女人,準(zhǔn)確的說(shuō)是一個(gè)姑娘朝著喜子慢慢的接近,二十歲左右的年紀(jì),穿著紅色的羅裙,月白色的上衣,薄衫披肩,身材婀娜多姿,很漂亮!