234、我以后可以經(jīng)常為你做的

　　“掌握不了油熱度的話，你可以先放一根茄子條進(jìn)去，等茄子的邊緣有細(xì)密的小泡泡出現(xiàn)的時(shí)候，就可以往鍋里倒全部的茄子進(jìn)行油炸了，炸軟后再撈起來(lái)把油給瀝干凈?！?p>　　熟稔地將茄子條給撈出來(lái)瀝干，程如風(fēng)繼續(xù)后面的動(dòng)作，甚是耐心而認(rèn)真地說(shuō)道：“鍋里可以留一點(diǎn)油，不過(guò)記得要溫油小火，接著再將我們準(zhǔn)備好的姜、蔥白、還有蒜蓉進(jìn)行煸香。”

　　力道適中地掂了下鍋后，姜、蔥白跟蒜蓉混雜在一起的那種可口...