第107章 飽餐犒勞（二）
夏季，炎熱、潮濕，再加上人體新陳代謝旺盛、體力消耗大，大人小孩都會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、精神委靡等癥狀，這時(shí)多吃點(diǎn)有滋補(bǔ)作用的食物，能起到益氣養(yǎng)陰、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，以幫助消除“苦夏”。
夏季進(jìn)補(bǔ)，適合喝鴨湯，鴨肉不僅富含人在夏天急需的營(yíng)養(yǎng)，而且能防病療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，有滋陰、補(bǔ)虛、養(yǎng)胃、利水的功能，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等夏季多見(jiàn)的病狀。
制作喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)時(shí)，可加入山藥、蓮子、黑豆、枸杞、人參等中草藥和蔥白、姜片、香葉、胡椒等香料。山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂(yōu)。
做湯之前，麻鴨提前用冷水泡一段時(shí)間去除里面的淤血，然后再用開(kāi)水焯一下，這樣不但可以很好的去除鴨肉的土腥味兒，而且做出的湯更甜、更清澈。在湯鍋里加入適量的水，燒開(kāi)后加入香蔥段、姜片等香料同老鴨同煮，水開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火煲半個(gè)時(shí)辰左右。接著依次下入切好的山藥、連子、黑豆等小中藥再煮上小半個(gè)時(shí)辰湯就做好了。喝前撇去湯上漂的多余的油花，喝奶白的湯汁，味道鮮美香甘。
清蒸河魚(yú)，溫補(bǔ)氣血。有暖胃、平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品，最是適合老人和病人食用了。
冬菇雞肉粥更是做得冬菇清香，雞肉鮮嫩，鮮香滑口。
房間的門(mén)咿呀的被從里面打開(kāi)來(lái)，已做好了飯菜的千霧和榮伯伯等人立即蜂擁而上，開(kāi)門(mén)的人正一臉疲憊的姚老。
“姚爺爺受累，可還好？“千霧迎來(lái)上就扶住姚老的胳膊，關(guān)心的問(wèn)到。
”好！當(dāng)然好啦！就這么點(diǎn)事還能難得倒我不成。想當(dāng)年，老夫施針連個(gè)三天三夜都不是問(wèn)題，現(xiàn)在不過(guò)是小小的兩個(gè)時(shí)辰而已。別以為老夫老了，老夫還能再戰(zhàn)個(gè)兩天兩夜呢！看這會(huì)可把你兄長(zhǎng)治得好好的?！斑@會(huì)，姚老是真心的喜歡千霧了，這娃娃會(huì)做人，第一個(gè)關(guān)心的人竟會(huì)是他，而不是急吼吼地尋問(wèn)病人的情況。姚老也體貼的提起了千博，哪怕這小娃沒(méi)問(wèn)到，但心里肯定也是會(huì)著急的。
”那當(dāng)然，姚爺爺最是厲害，而且看著一點(diǎn)也不老！走著！移步廳堂，我可是親自下廚，為您準(zhǔn)備好了飯菜。不知姚爺爺愛(ài)喝酒否？平日里還有些什么喜愛(ài)的？“看到千博的身影隨后也出來(lái)了，千霧終是真正的放下了心，因?yàn)橥ㄟ^(guò)姚老的針灸，千博的臉色竟神奇般的有了些紅潤(rùn)。千霧眼里的笑意更加的歡喜了，扶著老爺子就往廳堂走去，還一邊向姚老打聽(tīng)他的喜好，方便以后報(bào)答他。
”哎？你還會(huì)下廚？難不成以后你要去開(kāi)飯館？不去考狀元了？那豈不是很埋沒(méi)么？！“姚老實(shí)在意外，這小子小小年紀(jì)學(xué)問(wèn)有著，還能下廚？可他去學(xué)廚做什么？而且沒(méi)看到菜色之前姚老還是有些不相信他做的菜能有多好的，可要是他真的做了，哪怕再不好吃，他覺(jué)得他也得賞孩子臉面不是。姚老的腦子里立即浮現(xiàn)出一堆焦黑得分不清原貌的東西，臉色不禁苦了苦。想著自己是不是自譽(yù)過(guò)了頭，非得讓孩子絞盡腦汁的想報(bào)答他，可他什么都沒(méi)想到是做菜??！
“嘿嘿，飯館肯定是要開(kāi)的，我們家準(zhǔn)備做炒菜的香料賣(mài)呢，那下廚肯定是要會(huì)的。不過(guò)狀元什么的就不需要去考了，那是家里哥哥們要做的事情，再說(shuō)了，朝廷也沒(méi)有讓女人去考狀元的先例呀?！白詈笠痪淝ъF郁悶又弱弱的說(shuō)了出口，沒(méi)人跟他說(shuō)自己是男娃吧？難道自己長(zhǎng)得一副男人像？千霧艱難地想像著自己一副粗壯孔武有力，方塊臉，眉毛粗黑的模樣，惡！太恐怖的！
”是沒(méi)有讓女人去考狀元的先例，可你·····你？！你莫非是女娃子？！“姚老瞪大眼睛的怪叫起來(lái)，搞了半天這英氣逼人的小娃子不是個(gè)小子而是個(gè)小姑娘？！可你好好的姑娘沒(méi)事打扮得這么中性做什么？你好歹戴朵花穿條裙子呀！就像那個(gè)小子一樣，全身上下無(wú)一不精致，特別是那五官臉面，那可不是姑娘家才會(huì)這樣長(zhǎng)的嗎？！姚老這輩子第二次認(rèn)錯(cuò)了一個(gè)人的性別，當(dāng)然他不會(huì)覺(jué)得是自己的問(wèn)題了。
”我當(dāng)然是姑娘啦！莫非您看我丑得一副男人相？“千霧一臉受傷，死也不承認(rèn)自己有跳過(guò)男女這個(gè)問(wèn)題從而誤導(dǎo)了別人的嫌疑。
”倒也不是，可你為什么不穿裙子呢？要不戴朵頭花也好??？再不然該有些姑娘家的樣子??！“主要是她一個(gè)女娃子怎可一身的才學(xué)，還是這般小小的年紀(jì)，竟還當(dāng)了家族的族長(zhǎng)又算是怎么回事兒嘛？！難不成真的是他老了，現(xiàn)在的小娃子都在逆生長(zhǎng)？
”姑娘家什么樣子??？！一身花花綠綠？滿(mǎn)身金銀珠寶？還是踩著小碎步一步三個(gè)喘？眼神氤氳隨時(shí)都能哭個(gè)三天三夜？說(shuō)話(huà)的聲音像耳語(yǔ)？欲語(yǔ)還休一句話(huà)幾個(gè)時(shí)辰才說(shuō)得完？“千霧霹靂扒拉的就反駁回去，姑娘家和著就該柔柔弱弱的都像林黛玉那樣的？太惡寒了有沒(méi)有？！
爺孫倆這不沒(méi)說(shuō)到兩句話(huà)就又開(kāi)始吵起來(lái)了·······