第116章 年夜飯（求推薦票）

　　雖然現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏快了，生活水平提高了，但對(duì)華國(guó)-人來(lái)說(shuō)，每年除夕吃團(tuán)圓飯也是必不可少的傳統(tǒng)。

　　其他地方的團(tuán)圓飯是怎么吃法，饒名揚(yáng)并不知道。但在湄譚，并不是真的要到臘月三十晚，才一家人吃年夜飯的。

　　湄譚的風(fēng)俗，是從臘月二十七、二十八開(kāi)始，一個(gè)家族里隔得近的幾家人開(kāi)始排隊(duì)，每家辦一次團(tuán)圓飯，然后一個(gè)家族老老少少幾十人，一起吃團(tuán)圓飯。

　　人數(shù)越多，證明這個(gè)家族越興旺、越團(tuán)結(jié)。

　　這才是真正的家族年夜飯。

　　饒名揚(yáng)的家族里，爺爺奶奶均已過(guò)世，父親一輩大家住得近的就是大伯、三伯、老幺饒德信，以及一個(gè)堂伯四家人，老老少少加起來(lái)三十多人。

　　大伯年紀(jì)最大，雖然沒(méi)有明說(shuō)，但可以被認(rèn)為是現(xiàn)在的饒家家主。所以，大伯家的年夜飯被保留在了最后，大年三十除夕夜的真正年夜飯，是在大伯家吃。

　　然后，經(jīng)過(guò)商量，臘月二十九的中午飯?jiān)陴埫麚P(yáng)三伯家吃，晚飯?jiān)陴埫麚P(yáng)家吃。臘月三十的中午飯?jiān)谔貌页?，晚飯?jiān)诖蟛页浴?p>　　要準(zhǔn)備幾十人的團(tuán)圓飯，自然要提前準(zhǔn)備了。

　　以前，這一頓團(tuán)圓飯都是以母親田文英為主，饒德信和饒名揚(yáng)打下手。

　　但是，今年饒名揚(yáng)卻主動(dòng)攬過(guò)了這個(gè)活。因?yàn)樗呀?jīng)有了高級(jí)廚師的等級(jí)，辦一頓團(tuán)圓飯絕對(duì)不成問(wèn)題，肯定能讓家族老老少少都吃得開(kāi)心滿意。

　　這半年來(lái)，饒名揚(yáng)也偶爾炒過(guò)幾次菜，田文英知道饒名揚(yáng)現(xiàn)在確實(shí)廚藝大漲，也就同意了。

　　臘月二十九日早上，饒名揚(yáng)就開(kāi)著他的寶馬上街買(mǎi)菜了。

　　到了現(xiàn)在，很多打工的、上班的，都已經(jīng)回到了家鄉(xiāng)，在街上買(mǎi)菜辦團(tuán)圓飯、購(gòu)置年貨，湄譚街上簡(jiǎn)直是人山人海，熱鬧非凡，跟那些沿海大城市一到過(guò)年就變成空城形成了鮮明的對(duì)比。

　　饒名揚(yáng)在菜市周?chē)D(zhuǎn)了一圈，都沒(méi)找到停車(chē)位，只能停到了很遠(yuǎn)的地方，然后背著背簍去菜市買(mǎi)菜。

　　花了2個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，饒名揚(yáng)才買(mǎi)齊了所需的雞鴨魚(yú)肉、蔬菜作料，裝了滿滿的一背簍，足足30多斤。

　　好在饒名揚(yáng)現(xiàn)在身體素質(zhì)非同一般，背著30多斤的東西在菜市里擁擠的人群中擠來(lái)擠去也毫無(wú)壓力。

　　買(mǎi)好菜，回到家里，也差不多到了11點(diǎn)過(guò)，三伯家打電話來(lái)叫吃飯，饒名揚(yáng)和父母就關(guān)了門(mén)，去了三伯家。

　　到了三伯家，家族里人已經(jīng)到了不少，饒名揚(yáng)挨個(gè)挨個(gè)的打著招呼。

　　“大伯！”“伯母！”“二嫂！”“三哥！”一路喊過(guò)去。

　　當(dāng)然，也有比饒名揚(yáng)小一輩的侄子侄女喊饒名揚(yáng)，基本上都是幾個(gè)堂哥堂姐的子女。

　　“小叔！”“幺叔！”“堂叔！”“舅舅！”“幺舅！”

　　饒名揚(yáng)也笑著一一回應(yīng)，有些在讀書(shū)的，也關(guān)心了一下他們的學(xué)習(xí)。

　　菜炒好后，三伯一家先在堂屋天地君親師香火架下敬了各路神仙和饒氏祖宗下，放了鞭炮，燒了些冥幣，然后一家人才開(kāi)始吃團(tuán)圓飯了。

　　四家總共三十多人，擺了三桌，還有些半大不小的孩子還沒(méi)凳子坐，就只能站著吃了。

　　但一個(gè)家族，平時(shí)都是各干各的事，幾乎只有過(guò)年吃團(tuán)圓飯，才能聚得這么齊整，這么熱鬧。即使擠著吃飯，所有人也吃得高高興興、熱熱鬧鬧的。

　　對(duì)小孩來(lái)說(shuō)，不光是吃團(tuán)圓飯的時(shí)候最熱鬧、最好玩，還有吃了團(tuán)圓飯后長(zhǎng)輩發(fā)壓歲錢(qián)，也是他們最開(kāi)心的時(shí)候了。

　　飯吃得差不多后，三伯、三伯母就拿出紅包，開(kāi)始給幾個(gè)小孩發(fā)壓歲錢(qián)了。

　　不過(guò)，能拿壓歲錢(qián)的都是還在讀書(shū)或6歲以下的小孩子，像饒名揚(yáng)這種已經(jīng)畢業(yè)走上社會(huì)的，是不用給小孩發(fā)紅包的。

　　不過(guò)，不給小孩發(fā)紅包，卻要給老人一點(diǎn)孝敬。

　　所以，等三伯、三伯母將小孩子們的壓歲錢(qián)發(fā)完后，饒名揚(yáng)等小一輩的幾個(gè)堂兄弟和已經(jīng)工作但還沒(méi)出嫁的堂姐妹，也拿出早已準(zhǔn)備好的紅包，孝敬給了三伯、三伯母。

　　饒名揚(yáng)往年都是給的一人500，但今年憑借美食系統(tǒng)賺了不少錢(qián)，給長(zhǎng)輩的孝敬也大方得多了。他給三伯、三伯母一人封了2000元的紅包，其他長(zhǎng)輩也是照此給的。

　　當(dāng)然，也不能給得太多。與其他同輩的堂兄堂姐們相差太大，那就不好了，有點(diǎn)暴發(fā)富的性質(zhì)。孝敬一下長(zhǎng)輩，盡一下心意就行了。

　　在三伯家吃完團(tuán)圓飯，其他人還在三伯家聊天、打牌、看電視，饒名揚(yáng)和父母則回到家里，開(kāi)始準(zhǔn)備他們家的團(tuán)圓飯了。

　　有3級(jí)金剛之體支撐，饒名揚(yáng)根本不知道累。他掌勺，父母偶爾幫下忙，到下午5點(diǎn)過(guò)，饒名揚(yáng)就弄出了三桌豐盛的團(tuán)圓飯。

　　扣碗、酸湯魚(yú)、酸菜折耳根、大骨蘿卜湯、辣子雞、爆炒鴨、醬爆肉、白菜回鍋肉、青椒炒肉、三鮮湯、涼拌黃瓜、番茄炒雞蛋、肉沫豆腐、魚(yú)香茄子、蒸香腸、豆豉臘肉、清蒸蹄髈等等，每桌二十多個(gè)菜，相當(dāng)豐盛。

　　這么多菜，肯定是吃不完的。但湄譚就是這個(gè)風(fēng)俗，每家辦家族年飯的時(shí)候，都是往多了辦，必須要有剩的才好，寓意“年年有余”。

　　要真有哪家人辦的團(tuán)圓飯把菜吃得精光，甚至不夠吃，那不僅會(huì)被認(rèn)為摳門(mén)，而且也覺(jué)得不吉利。

　　饒名揚(yáng)自然不會(huì)去破壞這種風(fēng)俗，反正又不累，廚藝也過(guò)關(guān)，所以只管往多了弄。只要自己會(huì)的，就弄一樣出來(lái)。

　　飯菜差不多了后，就打電話叫其他三家人來(lái)自己家吃團(tuán)圓飯了。

　　過(guò)年的程序都一樣，放鞭炮，燒香燒紙，孝敬祖先神靈后，一家人就開(kāi)始吃團(tuán)圓飯了。

　　開(kāi)始吃飯前，除了幾個(gè)未成年的小孩子，饒名揚(yáng)給每個(gè)人都倒了一杯他泡的枸杞藥酒。

　　經(jīng)過(guò)差不多十天的浸泡以及枸杞藥酒粉的作用，加上本身用的白酒就是比較高檔的茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒，饒名揚(yáng)泡的藥酒一拿出來(lái)，就有一股濃烈的酒香開(kāi)始在屋里蔓延。