那日葉母教訓一頓之后，葉素兒對于石廉義的過度保護已經(jīng)慢慢接受，但適時的爭取了一些出門曬太陽、做針線活的機會，肚子里的孩子也是聽話，除了每天晨起時有些惡心，其他時候都安安穩(wěn)穩(wěn)的不鬧人。
養(yǎng)了一個多月，脈象更是穩(wěn)妥了，石老爹也算是讓大兒子給葉素兒解了大禁，總算是愿意放她出門走走了，不過身邊總是跟著個小尾巴，石佳慧成了她大哥的好幫手，沒事就圍著大嫂轉(zhuǎn)悠，出門也不忘了牢牢牽著大嫂，簡直當她是個瞎老嫗?！ ?p> 剛過了三個月，葉素兒的胃口大開，就愛吃那酸辣的，辣口的更是頓頓都得有，苦了石家父女三人日日火氣直往上冒，可也不忍心讓葉素兒肚子里的寶貝餓著了。不光是愛吃，葉素兒更是愛做，自己做的飯菜往往能吃一大堆，那食量嚇得石廉義直想搶葉素兒手中的筷子?！ ?p> 這天中午，葉素兒帶著石佳慧整理著石廉義一大早給買來的魚肉，自從自己懷了身孕，家里每日油水可大了，再往后可不能再這樣吃了，負責孩子太大可不好生產(chǎn)。不過看著身邊小丫頭盯著山藥排骨湯兩眼發(fā)光的樣子，葉素兒心里還是高興的，這孩子分家之后個子身段都長了不少，都快成大姑娘了，最近吃的更是不錯，她和石老爹臉盤都長了一圈。雖然之前自家伙食也不差，可也不像現(xiàn)在這樣都快肉食當家了，葉素兒下定決心，回頭要制定食譜，為了大家的健康，可不能再讓石廉義禍害大家了。葉素兒一臉甜蜜的哼著小曲，一邊整理案板上的菜，一邊胡思亂想?！ ?p> “大嫂，我剛剛看見小寶在門外玩呢，我去接他進來玩。”石佳慧望著窗外，見石老二家小寶在院門前地上玩石子，這么小的孩子，他娘也沒跟著，石佳慧拉了拉大嫂的衣袖，指著窗外說到?！ ?p> 葉素兒忙向窗外看去，小寶一個人蹲在地上玩著石子呢，身上落得全是灰，葉素兒這才想起石老二這一家來，最近被自己的肚子給拾掇傻了，本來說是要教老二媳婦做菜的，現(xiàn)在耽擱了這么久，別讓人家又跟自己有了隔閡，那就不美了，趁著今天中午讓他們一家來吃飯，把這事說了也好。
“我跟你一起去，我把小寶帶回來，佳慧去前面二哥家請他們來家里吃飯?！薄 ?p> “哎！”佳慧脆生生的應道，現(xiàn)在日子過得舒坦了，今天又有好吃食，佳慧本就是個善良的孩子，這會更想自己二哥他們都能嘗嘗，還有小寶也能多吃點好吃的呢，想到這，小丫頭咧著小嘴邊笑邊不忘牽著大嫂往院外走?！ ?p> “乖小寶，哎喲，怎么搞這么臟呢，來，到伯母這來，伯母給你洗小手，吃糕糕?！薄 ?p> 那小寶也不怕生，站起來瞇著眼睛笑了起來“吃糕糕，小寶乖乖，洗手吃糕糕?！闭f完就把自己的小胖手塞到葉素兒的手中，轉(zhuǎn)身要往院子里走。
葉素兒也不嫌棄這小家伙，拉他到身前，蹲下身子，用手絹給小臟鬼擦臉?！ ?p> “佳慧去叫你二哥二嫂吧，慢著點，天冷了地硬，可別摔著了?！闭f完就帶著小寶回了廚房，打了盆水放在小桌上，趕忙給坐在桌旁的小寶洗手洗臉，這小家伙可不安分，坐在旁邊的歪凳上扭來扭去，就像身上長了跳蚤。
連哄帶騙的把這小魔王給洗干凈了，可這身衣裳可沒法再穿了，沒辦法，葉素兒只能帶著這小魔王回了自己屋里，拿出那幾日只能靜養(yǎng)的時候給小寶做的小衣褲，哄著小寶換了衣服。這小家伙早就不耐煩了，剛換好衣服就嚷嚷著糕糕，葉素兒只能帶著小寶去吃飯找前日做的桂花馬蹄糕?？粗毑[眼吃的歡，葉素兒也跟著傻笑。
待小寶吃下一塊，正準備吃第二塊的時候，院門外石老爹帶著兒子女兒媳婦走了進來，葉素兒出了廚房迎了上去?！ ?p> “爹，三叔怎么樣了？”
“沒什么大事，就是染了風寒，這幾日你要注意著點，還有老二家的，小寶也不能總出去玩鬧，村里不少人染了這風寒，免得頭疼腦熱的。”
“記得了爹，爹你們快進去吧，我和弟妹來做飯。”
“嗯?！笔掖蠹议L帶著兩個兒子進了屋，留下女兒和媳婦去做飯?！ ?p> “大嫂，今天可要謝謝你了，這幾日有人生病，我拘著小寶不讓他出去，那會趁我們沒注意他就跑出去了，好在你們給帶回來了，聽說這幾日臨鎮(zhèn)有幾個孩子給拐走了，小寶要是有事，可要了我的命了?！笨创尢m眼睛通紅，大概剛剛沒見著孩子狠哭了一陣，好在沒一會兒石佳慧就找來了，把準備出門去找孩子的石老二夫妻給攔了下來，不然可就真的沒法收拾了，現(xiàn)在石老二對崔蘭談不上有多好，但也不壞，小寶可真算是崔蘭的命了?！ ?p> “好了，別哭了，看把小寶嚇的，以后注意著點，要是你們忙不過來就把小寶送到我這來，我和佳慧總在家待著，小寶來了還能給我們作伴，你說是不是啊,小寶？”葉素兒指了指一旁被自己娘親嚇得忘了吃糕糕的小寶，一邊安慰著孩子她娘，說到最后也不忘逗逗小家伙?！ ?p> “今天叫你們來，一是自從我懷了身孕就沒叫你們兩口子來家里聚聚，二是上次答應了你教你手藝，被這肚子一鬧忘了多日了，今日再不教你，你可是要罵我咯?！薄 ?p> “沒沒，怎么會呢……”崔蘭聽葉素兒這么說，本以為這事早就沒戲了，這會反而不知道該怎么應答了?！ ?p> “好啦，我開玩笑的，男人們都等著吃飯了，我們手腳可得快點，今日你大哥買了不少東西，我看了下，能做不少菜呢，你跟著我學，回頭你再做給我們吃，還剩了我做飯的功夫，哈哈哈?！薄 ?p> 葉素兒也不多話，帶著崔蘭把肉菜都給整理了出來，叫來石佳慧，讓小丫頭坐在矮凳上掰白菜。
“今天這魚頭夠大，是你大哥跟魚販子買來的，魚身子被等著的飯館伙計買去了，魚肉反而沒人要了，可這魚頭才是好東西呢，今天就做個剁椒魚頭，待會你嘗過了就知道了?！比~素兒拎著兩個大魚頭跟崔蘭比劃著，這兩個大魚頭得來也是不容易，買回來了石廉義還不相信單做魚頭能好吃，可之前睡覺的時候聽了媳婦念叨想吃大魚頭，今個就碰上買了回來，也是為了逗媳婦開心罷了。
“還有這肉呢，就做水煮肉片，紅燒雞翅雞腳，做個家常豆腐、白菜千張和拍黃瓜，再給小寶燉個銀魚蒸雞蛋，排骨我一早就用山藥燉上了，待會正好吃，這樣男人酒菜都齊活了，我們也有的吃，弟妹你說咋樣？”
“我就是磨盤上的驢，今天就聽嫂子吆喝了?！贝蟾攀窍氲揭院蟮纳?，崔蘭像是爆發(fā)了無比熱情，卷起衣袖就開始跟著葉素兒動起手洗洗切切了?！ ?p> “這剁椒魚頭關鍵是腌制和火候，剁椒是我前些日子做的，后頭你帶點回去，我也讓你大哥抄分配方給你，不過這可是秘方，是你生意好壞的關鍵，可不能外傳?！薄 ?p> “哎，我知道嫂子?！薄 ?p> “嗯，這魚頭要先用鹽好好搓洗一遍，然后沖掉鹽水，撒胡椒粉一匙，食用油半湯匙，鹽半匙，搓揉均勻，腌漬半盞茶左右，再切了蔥姜蒜放在平鍋底，這平鍋也是我讓你大哥找人打的，回頭你也找這家做，天涼了，這魚下面加爐子熱著吃才舒服?！薄 ?p> “大嫂真是想的周到，回頭我也去做兩個，冬天吃著魚也方便。”
“哪是什么周到，不過是貪嘴罷了?！薄 ?p> “大嫂別動手了，我來吧，大嫂一邊教我，我也好上手?！薄 ?p> “那行，我說，你跟著做，佳慧也瞧著，以后也能有個好手藝?！比~素兒一邊也不忘逗弄傻看著的小丫頭，把小姑娘羞得小臉通紅。
“弟妹把腌好的魚放到鋪好的蒜姜上面”，說完，葉素兒從碗櫥里拿出一個中等罐子，輕輕揭開上面蓋著的陶碗，從一旁的木架子上拿出一個沒沾油的湯勺，挖出了慢慢一湯勺的紅色碎椒，“這就是我做的剁椒了，味兒怪好的，來，鋪到兩個魚頭上面，鋪均勻點?！薄 ?p> “好嘞?！薄 ?p> “再就是放鍋上蒸了，蒸半盞茶之后再用虛火蒸半字左右就夠了，端出來之后放上剁碎的蔥姜蒜末，油燒熱，冒青煙的時候離火，數(shù)三個數(shù)，澆在魚上即可，等加了爐子里面的湯水還能煮紅薯粉吃呢?！薄 ?p> 崔蘭本就是個手腳麻利的人，雖然之前當家的時候沒用心，但農(nóng)家女子的心靈手巧還是有幾分的。按照葉素兒的吩咐把魚頭蒸上了，崔蘭洗了手站在案臺邊等著葉素兒下一步指示，剛剛蒸上的魚頭看著就好吃，紅艷艷的剁椒鋪在魚頭上，就像一雙小手引人過去吃它?！ ?p> “佳慧注意看著火，差不多時間到了就提醒你二嫂哈?！薄 ?p> “哎！”小丫頭知道今天中午可有好菜吃了，心里正美著呢，笑得兩個酒窩都深深長在臉頰上了?！ ?p> “弟妹啊，下面就是水煮肉片了，這水煮肉片和水煮魚片差不多的做法，但味道確實不同，這道菜看著鮮辣，可一年四季都有人吃，特別咱們這邊濕氣大，吃點辣味的驅(qū)寒祛濕的?！薄 ?p> “行，這菜也是大嫂說我來做?！薄 ?p> “行，這肉片剛剛都片好了，現(xiàn)在加生粉、鹽、料酒和一個雞蛋給抓勻咯，腌制一盞茶就行了，再把油菜洗凈焯水，焯好的青菜放在大腕里，等肉腌制差不多就可以熱油了?！薄 ?p> “大嫂，魚好了?！蹦沁吶~素兒教著崔蘭動手，這邊石佳慧已經(jīng)把魚給蒸好了?！ ?p> 妯娌兩動手端魚熱油，等把這剁椒魚頭淋上油，石佳慧已把石廉義叫了進來，男人手粗，這魚鍋不小，蒸過之后更是沉得很，石廉義拿著抹布給端了出去，佳慧那小丫頭也聽話的出去準備爐子了?！ ?p> 廚房里的肉也腌制好了，崔蘭不用葉素兒招呼，架火熱油，把腌制好的肉片下鍋炒到變色，手腳利落的把肉片盛起來備用?！ ?p> “鍋里留底油，爆香花椒，下入泡椒和三嬸家做的豆瓣，炒出香味后倒點麻辣紅油，我這懷了身子就愛吃辣口的，前些日子讓你大哥幫著熬了些麻辣紅油，回頭給把方法抄給你?！薄 ?p> “行，下面該怎么做，大嫂接著教我?！薄 ?p> “看我，都說糊涂了，加點排骨湯和鹽，我特意多燉了些，就是為了做著肉片的，以后在飯館可以直接加水，味道也好，自家人吃飯，吃點好的也不虧，呵呵呵呵?！薄 ?p> “那是，看著又是肉又是湯的，可不把他們男人嘴吃歪了，呵呵呵呵?！毕袷菑膩頉]有沖突一樣，兩個女人因為一場廚藝對話有了共鳴，葉素兒對此樂見其成?！ ?p> 這水煮肉片做到這里已是好了一多半了，紅湯煮沸后，崔蘭聽著葉素兒指揮，把肉片滑入鍋中的水中，撥散開稍煮了會，隨后全部倒在剛才的菜上面，在肉片上面撒上比較大量的花椒和干辣椒、芝麻，好在這個世界有這些調(diào)料，雖然不受人追捧，但對于葉素兒這個愛吃辣味的人來說，靠自己種大概也是不可能了?！ ?p> 肉片鋪好，崔蘭那邊也把鍋中香油熱起來了，滾滾燒燙澆在了肉片碗里?！ ?p> 下面的菜就容易多了，雞翅雞腳事先鹵制一下再爆火紅燒，肉汁鮮嫩，正適合老人孩子吃，幾個素菜崔蘭也算拿手，只在烹飪的時候注意了調(diào)料配制和火候，菜色味道都好了不少。兩人分工合作，半個時辰不到一桌子好菜都做好了?！ ?p> 葉素兒帶著崔蘭和石佳慧洗手收拾了一番也進了堂屋，屋里三個男人已經(jīng)倒好了酒水喝上了，就連小寶也抓著雞翅啃得快活呢，看大伙的神情，今天這菜是對了胃口，妯娌兩人對視了一眼，雖然還沒吃進嘴里，但比吃進自己嘴里還要高興。