紅糖醪糟雞蛋湯，是高明除了蛋炒飯和飯炒蛋之外的另一個(gè)拿手烹飪，而做這道湯品的要訣就是兩個(gè)字——不動(dòng)！
雞蛋打進(jìn)湯里之后不能去攪，這樣蛋清才會(huì)完整的把蛋黃給包裹起來，等水開之后煮個(gè)三五分鐘就可以了。
高明站在鍋邊，手里端著一個(gè)碗，眼睛盯著鍋里起起伏伏的雞蛋，心里暗自數(shù)著數(shù)。
“二百七十……二百九十……二百九十九，三百，好了，可以出鍋了！”
想到這里，他立刻揮...
紅糖醪糟雞蛋湯，是高明除了蛋炒飯和飯炒蛋之外的另一個(gè)拿手烹飪，而做這道湯品的要訣就是兩個(gè)字——不動(dòng)！
雞蛋打進(jìn)湯里之后不能去攪，這樣蛋清才會(huì)完整的把蛋黃給包裹起來，等水開之后煮個(gè)三五分鐘就可以了。
高明站在鍋邊，手里端著一個(gè)碗，眼睛盯著鍋里起起伏伏的雞蛋，心里暗自數(shù)著數(shù)。
“二百七十……二百九十……二百九十九，三百，好了，可以出鍋了！”
想到這里，他立刻揮...