.......
“蘇姑娘的豆腐房除了賣豆?jié){、豆腐和豆花外,還賣些什么?”我走進廚房問。
“還能做什么?”少女疑惑。
“嗯,比如豆皮,腐乳,豆腐腦,干豆腐。紅方青方?!蔽艺f。
“公子說的這些我聽都沒聽過,它們也都是豆制品么?”
“當然!”我很肯定的回答“而且都很好吃噢!要不~我教你做吧,你學會后做出來賣肯定賺錢?!?p> “可以么?”少女有些遲疑。
“當然可以,而且不收學費,無償教學?!?p> “這,這怎么可以,怎能勞煩公子你......”女孩擔憂道,天下沒免費的午餐,無緣無故的突然對你好,誰都會感到突兀。
“我也是為了滿足自己的口腹之欲?。∧銜隽?,我就能天天來你這吃到這種美食。不然我想吃的時候還要自己做,很麻煩的。我是一個很懶得人,自然想找個人代勞嘍!”我解釋道。
“那,那好吧!”少女勉強答應“不過如果那些豆制品做出來真的好賣,公子可以天天來吃,我不收你錢的?!?p> “嗯,那好。我現(xiàn)在就教你個簡單的,豆皮的做法?!闭f罷,我便抄起廚房的工具。蘇柔家的廚房和豆腐房是一體的,因此相關(guān)的工具隨手就能抓道手中。我親自動手,邊做邊教:
1把加水磨細的黃豆?jié){分離豆渣和豆?jié){。
2將濾過的豆?jié){煮熱,溫度控制在93度左右。
3煮熟的豆?jié){倒入平底鍋內(nèi),鍋底溫度保持在70-90度。鍋內(nèi)靜止3-5分鐘,豆?jié){表面開始結(jié)皮,待皮出現(xiàn)小皺紋時,拿一根竹條蘸著皮面卷起來,然后搭在木桿上風干。如此反復,一鍋豆?jié){可連續(xù)取豆皮十多次。
“你也可以在鍋表面扇涼風,讓豆?jié){更快結(jié)皮,風干?!眫“做豆皮…關(guān)鍵是溫度的把握!”我繼續(xù)道“妖人蓮,幫忙!”
“噢哦,”妖人蓮傻乎乎的用衣服扇風,被我在院子里敲打一番后,聽話了許多。
~~最后做了一堆豆皮,將晾干好的豆皮切成條,我親自下廚為蘇家母女做了幾道豆皮小菜。例如涼拌豆皮,豆皮炒肉之類的?!蓜e小看哥的廚藝,我可是復制過趙嬸的廚娘技能的!俺還出自御膳房!再加上蘑菇大陸的打磨歷練(被迫當大廚)俺這刀功和做菜的水準,怎么的也是中上水平了。俺還悄悄的放入一點蘑菇粉末用來提鮮,菜肴滋味絕不會差。噴香的菜肴味道撲鼻,吸引了內(nèi)屋的老婦人“柔兒啊,今天做的是什么菜這么香???”
“?????!是…是豆皮,炒豆皮?!鄙倥t著臉道。
..........
一頓飯在蘇柔母女家中吃的其樂融融。離開時,妖人蓮突然問我:“為什么不幫蘇柔的母親把眼疾治好,那樣的大恩,不是很輕松就泡到妞子了么?古代都流行什么‘滴水之恩,永泉相報?!?,如果不是實在長得太丑,一般不會‘無以回報,唯有來生做牛做馬償還’的套路來?!?p> 我靠,對?。『喼笔且徽Z驚醒夢中人,一句話如醍醐灌頂!讓我茅塞頓開。嘖嘖.......正當我腦海里浮想聯(lián)翩,噫想連連時,紅秀的身影很不和諧的突然閃現(xiàn)出來?!珇那段經(jīng)歷…..可真是…..教訓啊!哎!
我立刻面容一整“咳咳,金手指是能隨隨便便就給人用的么!不是知根知底,忠誠可靠的,我怎么能放心!”我一本正經(jīng)道“噢,對了,你的忠誠度咋樣?。磕阒暗膽B(tài)度令我很不安??!要不~~我還是把你殺人滅口吧!這樣比較安心些。”俺自言自語。
“別呀!白爺,白祖宗,”妖人蓮立刻悲呼“你就別開玩笑了成么,這個世界上沒有人比我對你忠誠的高,咱倆可是同系連招的穿越老鄉(xiāng)??!你是我未來生活走向光明的希望?。∥揖褪窃俅酪膊粫鲑u你啊?!薄拔野l(fā)誓,以后絕對糾正好態(tài)度。以白主子您馬首是瞻,你讓我向東我決不往西,你讓我攆狗我決不趕雞?!?p> “嗯,不錯!檢討反思的很透徹嘛!“我點點頭,”好吧!這事就揭過去了。走,咱去酒樓吃酒!我早想嘗嘗古代有名的杜康酒,女兒紅之類的了!也不知道這兒有沒有?!?p> ————————————
步行沒多久。經(jīng)過幾個巷口我們便找到一家大的酒樓。主仆二人進入酒肆,“小二!來壇上好的女兒紅,十斤醬牛肉,一盤花生米?!蔽液浪暮俺隽宋鋫b世界里的點菜經(jīng)典臺詞。
“好嘞,客官里面請!您坐,菜隨后就到,有什么需要您盡管吩咐?!钡晷《盐覀円嚼镱^的空位,麻利的用抹布擦了擦桌子道。
“嗯,去吧?!蔽乙粨]手,2兩銀子拍到桌上“賞你的?!?p> “哎喲!謝謝客官,謝謝客官。您稍等,小的這就去給您拿酒端菜,馬上就好!”店小二笑的心花怒放。
我淡然的點了點頭,唉裝逼的感覺就是爽~
……
“唉,聽說了么,春香樓快關(guān)業(yè)了!以后咱這杭州城的風月之所啊,也只會花雨閣獨大了!”旁邊方桌的酒客道。
“那是必然的!花雨閣的姑娘多夠味,多上檔次啊,曲舞唱彈樣樣都精,哪像春香樓那些胭脂俗粉,俗不可耐。”同伴跟著符合“我寧愿多花些錢也不去春香樓。只有花雨閣才是我等風流才俊該去的逍遙之所嘛!”
“那是,那是。據(jù)說花雨閣近日來了一位“雅兒姑娘“絕色傾城,美若天仙,乃是咱杭州城花魁的當之無愧人選,一會吃完酒后,咱們也去瞧瞧,看看是否有幸一睹真容?”
“那是自然!”
~
花雨閣和春香樓?聽的我也來了興質(zhì)!真是好奇??!古代的q樓還沒進去瞧過呢!今天咱也去走一遭。畢竟俺也是杰出的風流才俊嘛!(^_^)Y