在不知名的特殊空間內(nèi),一名身穿衛(wèi)衣的青年,面前有著一塊純黑色的古怪案板,案板之上有著一個(gè)正在滴血的生物。
“老弟,這食材給你了,快做給我吃,我口水都要流下來了?!币粋€(gè)豹頭環(huán)眼,鐵面虬髯,身著紅官袍的彪形大漢,對(duì)著空中影像里的唐笑粗聲粗氣的說道。
“鐘大哥,下次咱能不能不這么直接啊?最起碼控控血啊。”唐笑無奈的看著眼前還在流血的雞,用手提起一只雞翅膀,扔進(jìn)了水池。
而他口中的“鐘大哥”,正是傳說中能捉妖打鬼,驅(qū)除邪祟的賜福鎮(zhèn)宅圣君。也就是民間常向其祈求賜福鎮(zhèn)宅的大神——鐘馗。
……
“我不是著急嘛?!辩娯傅囊粡埡谀樜⑽l(fā)紅,淡淡解釋著。
唐笑搖了搖頭沒有說話,走到水池邊,放出熱水,淋在雞身上。動(dòng)作利落的將雞毛拔個(gè)一干二凈。這雞的羽毛油亮纖長,一看就知道絕非凡物。
之所以用熱水,是因?yàn)樗畬?duì)雞毛來說是浸潤物,熱水容易滲過雞毛,使雞毛的毛孔膨脹,所以容易去毛。
他從刀架取出剪刀,將雞從腹部剪開,清洗干凈,瀝干水后把雞的嘴巴微微后折,從翅膀下穿過去,放在一旁。
整只雞不過二斤重,只有雙手捧住的大小,放在瓷盤中剛剛好。
唐笑轉(zhuǎn)身用壓力鍋燒了一鍋熱水,將整只雞放入鍋里,將火力調(diào)小,盡量保證鍋里的水不會(huì)沸騰。
十幾分鐘之后,唐笑關(guān)了火,準(zhǔn)備利用水的熱度把雞浸透、泡熟,這樣雞肉會(huì)比直接煮熟更嫩。
唐笑取出一個(gè)帶有三個(gè)小碟的大盤放在桌旁,和以前一樣,做了姜蒜蔥味調(diào)料、沙姜蒜味調(diào)料、蒜泥香菜調(diào)料,裝進(jìn)了小碟。
唐笑看了眼手表,將整只雞撈出放在案板上,用吸油紙吸干水分,在表面涂了一層芝麻油,剁下一半順手切成小段,放進(jìn)裝好調(diào)料的盤中。一份的正宗口水雞成功出品。
將另外半只剁好放在另一個(gè)盤中,加入少許味精、白糖、醬油、姜蒜水、油辣子、芝麻油,將適量調(diào)和油燒熟濺入,最后加入花椒粉、蔥花,混勻。一份川味口水雞也成功出品。
……
只見那兩盤雞肉雖是同一食材所化,但呈現(xiàn)出的外觀大不相同。
正宗口水雞顏色淺白清麗,晶瑩油亮,薄薄的一層芝麻油,不僅沒有讓雞肉顯得過分油亮,反而更添了一種誘人的油光感。
細(xì)看那雞塊,雞皮下面還有一層黃油,二者共同包裹著白嫩嫩的雞肉,讓人垂涎三尺。一盤淺黃白嫩的肉塊配合著三種不同顏色的深色料碟,竟然有著說不出的和諧。
再看那川味口水雞,顏色紅亮,原本嫩白的雞肉在油辣子的澆灌下,瑩亮誘人,散發(fā)著紅褐色的火熱感。與點(diǎn)點(diǎn)綠色的小蔥搭配起來頗有綠葉襯紅花之感。
“做完了,做完了,快傳送過來啊,本神都等不及了。”鐘馗那本就有些恐怖的面龐配上垂涎欲滴的表情很是滲人,像是要吃人一樣。
唐笑看著視頻那端如熱鍋螞蟻般的鐘馗,開口說道:“答應(yīng)我的神力先給我吧?!?p> “簡單簡單?!辩娯刚f著,急匆匆點(diǎn)開了打賞欄劃動(dòng)著什么。
“叮,收到鐘馗打賞2000神力,宿主距下次升級(jí)還差86000神力?!彪娮右粼谔菩δX海中提示到。
“下次要加價(jià)啊,這可是獨(dú)家秘制美食,還要處理基本食材,不好做的?!碧菩φf著,點(diǎn)下了傳送鍵。
“好說好說?!辩娯鸽p眼緊盯著傳送過來的美食,對(duì)唐笑的話根本沒仔細(xì)聽,就滿口答應(yīng)著。恐怕就算此時(shí)唐笑說想打他一頓,他也絕無二話,會(huì)直接答應(yīng)。
唐笑不禁感嘆著:真是傳說中的吃貨,吃貨界的扛把子啊。
……
鐘馗直接端著盤子席地而坐??粗媲暗拿朗?,深吸一口氣。
一股本味的肉香直沖他的大腦,在他腦中盤旋,隨之而來的是一股誘人的香辣味,聞起來十分開胃。這種奇妙的組合讓他再也忍不住了。
他先放下川味口水雞的盤子,準(zhǔn)備專攻手里的正宗原味。只見他夾起一塊雞肉直接放入嘴里,大口嚼著。
他清楚感到,那雞肉肉質(zhì)特別鮮嫩,既不失軟爛又脆嫩可口,汁水濃郁。他口中那本該是清淡無味的雞肉,此刻異常的鮮美,那種原始本真的肉香,直讓他沉醉,勾的他欲罷不能。
他又夾起一塊雞塊,蘸著調(diào)料吃著,姜蒜汁混合著醬油的味道瞬間充斥口腔,再嚼上一嚼,姜蒜的味道更是徹底激發(fā)了雞皮與黃油的香氣,汁濃味重又爽口潤滑。
鐘馗將早就準(zhǔn)備好的絕版女兒紅拿了出來,掀開蓋子,仰頭喝下一大口,吧嗒吧嗒嘴。人都說喝酒吃肉是人生一大快事,此刻的鐘馗終于知道了,原來所言非虛啊。
……
“嗯,好吃。人生快事啊,好,哈哈?!辩娯缸诘厣铣缘拈_心不已。
“鐘大哥,有好酒怎么不說分兄弟點(diǎn)?真沒義氣?!碧菩粗曨l那端的絕版女兒紅,心里也很癢癢,不覺想著:這要是做菜用上了,不得香飄十里嗎?
“這個(gè)好說,等你明天直播的時(shí)候我給你帶來一壇,但就一壇啊。這可是我從判官那偷拿的,他也沒多少?!辩娯赶蛩耐馔送_定這骷髏山上每人,才壓著嗓子說道,臉上還帶著一絲揶揄的笑意。
“那就謝謝鐘大哥了,下次多做道主食給你啊?!碧菩o接著說道。
“說定了啊?!辩娯赋缘倪B頭都不愿意往起抬了,只抬起一只手指向了空中的視頻回答著。
……
任誰也想不到一直怒發(fā)沖冠,橫眉冷目示人的鐘天師,竟然能如此和顏悅色的對(duì)唐笑一個(gè)凡人。
但唐笑又豈是那些普通凡人?從他能把直播開到冥界這點(diǎn)來看,就可想而知了。
他的直播只能在冥界的骷髏山上看得到,可關(guān)注了的粉絲卻能隨時(shí)隨地和他連接視頻,互相傳送食材和美食。就目前來看天師鐘馗就是最大的受益者……
小貓是流氓
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