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　　2.這是個(gè)100平米的房子，一個(gè)大大的客廳兩邊整齊的擺著4張高低床，廚房和吃飯的地方也擺上了3張高低床，一個(gè)喝的醉醺醺的老頭睡在床頭，一個(gè)轉(zhuǎn)身，床板不住的發(fā)出嘎吱嘎吱的聲音，那一灘圓滾滾的肉在床上晃蕩了一下，衛(wèi)生間正對(duì)門(mén)口，兩邊兩個(gè)房間。房間顯得寬敞卻寒酸?！斑@邊有涼席，你們先拿去用。”小王說(shuō)著把涼席遞給了趙寶?！澳銈兛隙ㄒ怖哿?，今天早點(diǎn)休息，明天早上8點(diǎn)半上班，記得別遲到?！闭f(shuō)完，他徑直朝里屋進(jìn)去了。朱志輝進(jìn)到廁所間，一股難聞的尿騷味沖鼻子而來(lái)，一邊淋浴的水龍頭嘀嗒嘀嗒的水不住的滴在塑料桶內(nèi)，桶內(nèi)一個(gè)瓢浮在上面，淋浴的噴頭銹跡斑斑，狹窄的空間壓的人喘不過(guò)氣，方便完過(guò)后，朱志輝打算舀點(diǎn)水，把尿液沖沖掉，小王剛好從房間出來(lái)，“別沖，別沖，我也來(lái)方便了?！敝熘据x只好悻悻的離開(kāi)了，不一會(huì)兒，小王方便完出來(lái)了。朱志輝熱的難受，整理完包裹，打算洗個(gè)澡后，打開(kāi)電視看一會(huì)。趙寶打算睡在上鋪，這也使朱志輝高興，讓他的豐滿的身軀做猴子專做的事確實(shí)有點(diǎn)為難他。趙寶整理完衣服打算去洗澡了，朱志輝搶先了一步，占領(lǐng)了衛(wèi)生間?！笨墒侵熘据x剛進(jìn)去，就感覺(jué)不舒服了，小王居然方便完，沒(méi)有沖馬桶，后來(lái)朱志輝洗完后，心情也差了許多，也沒(méi)看電視就睡了。在夢(mèng)鄉(xiāng)中，他似乎回到了家鄉(xiāng)，那是個(gè)綠水環(huán)繞的地方，皚皚云霧繚繞著青山，一條美麗的小溪穿過(guò)了他的故鄉(xiāng)，桃花盛開(kāi)在溪邊，人們歡聲笑語(yǔ)，追逐打鬧。美麗的桃樹(shù)被綿綿的春雨打落，落到了文昌閣的一汪深潭中，靜靜地，靜靜地。“該醒了?！币宦暯袉韭暟言趬?mèng)鄉(xiāng)里地朱志輝叫醒了，一臉?biāo)坌殊斓貥幼?。趙寶干勁十足，連續(xù)在地上做了幾十個(gè)俯臥撐，并聲稱要去買(mǎi)啞鈴，練出一身肌肉。朱志輝從一旁拿過(guò)來(lái)一根臂力棒給他?！澳阍趺磿?huì)有這個(gè)？”“在床邊，我找到的，估計(jì)是以前住過(guò)的人落下的，便宜你了?！薄?0公斤的?！闭f(shuō)著，連續(xù)機(jī)械式的做了4，50個(gè)，“不過(guò)癮啊，你試試?！敝熘据x拿了過(guò)來(lái)，啪嚓啪嚓連續(xù)做了40個(gè)，漲的臉都紅了，趙寶就在哪笑，“瞧你，大早上的喝啥酒啊，臉都紅了。”然后發(fā)出爽朗的笑聲，拿出鏡子給朱志輝一看，他不禁也笑了。陽(yáng)光透過(guò)那裸露著的水泥墻的窗戶，照耀進(jìn)來(lái)，帶來(lái)了夏天的暖流，驅(qū)散著屋里的人?！拔医裉煨菹?，今天領(lǐng)你們過(guò)去，下次你們自己回來(lái)。”剛剛刷完牙的小王，穿著一條大褲衩，悠閑的說(shuō)，那翹起的一搓毛，與兩邊的亂糟糟的頭發(fā)融合到了一塊。晨光下的興寧街道，十分幽靜，3個(gè)人下了樓，穿過(guò)了那彎彎曲曲的迷宮，兩人使勁渾身解數(shù)想要記些標(biāo)記物，即使是一個(gè)數(shù)字，一個(gè)單位，一個(gè)垃圾桶，一個(gè)熟悉的影像。走到了門(mén)衛(wèi)處，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，惹得3人口水在肚子里打滾，門(mén)口零零落落一些人在一個(gè)移動(dòng)小攤，攤主是個(gè)中年婦女，穿著干凈整潔的工作服，戴著帽子，招呼著她的客人。“手抓餅，你們要不要？”小王急切的眼神望著他們?！拔覀円瞾?lái)一個(gè)吧。”摸著咕咕叫的肚子，朱志輝說(shuō)道。綿軟的手抓餅融化在了他們的口中，一杯豆?jié){，一頓早餐下肚了，一份滿足感油然而生，精神也好了許多，穿過(guò)興寧街，走過(guò)金水橋，橋身拱起一個(gè)陡坡，橋身是有青石板鋪就，走到橋頭，怡人的景致?lián)涿娑鴣?lái)，河面清清爽爽，干凈整潔，河岸綠色的蘆葦桿隨風(fēng)搖蕩，一旁的公園，綠意盎然，楊柳依依，橋頭的一端是花圃，有三色堇，紫羅蘭，紫茉莉，太陽(yáng)花。兩旁的紫薇花艷麗多彩，百花爭(zhēng)艷。一座座拱橋連接著兩端的堤岸，一只小蜻蜓在水中輕輕點(diǎn)水，蝴蝶飛舞在花叢中，悠閑的小鳥(niǎo)在晴空中一聲啼叫，帶著子女穿越過(guò)那一顆紫薇樹(shù)，飛向河岸的柳樹(shù)上，停了下來(lái)，打理羽毛。3人來(lái)到了酒店的正門(mén)口，那是略有江南風(fēng)格的別墅，兩旁的春色忖托出那略顯肉黃色的墻體典雅而素麗，高高的頂部鑲嵌了3個(gè)大字—玉人樓。進(jìn)到內(nèi)堂，一塊介紹牌在顯眼處擺放著。“玉人這2字的出處，正是取自杜牧的詩(shī)句：青山隱隱水迢迢，秋盡江南草未凋。二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫?！薄斑@是什么?！薄澳鞘桥?，那是古箏?！薄霸趺催€有這些東西？”“你們不知道吧?！毙⊥醯靡庋笱蟮恼f(shuō)，“這是賣藝的人在這里彈琴給人家聽(tīng)，泡茶給人家喝，蘇州人都是很會(huì)享受生活的，茶道，評(píng)劇樣樣都不會(huì)少?！眱扇怂坪跣念I(lǐng)神會(huì)。走進(jìn)了后廚，空空的廚房間，彌漫在廚房的是那種淡淡的菜味，朱志輝天生喜歡干凈，所以一開(kāi)始便打算做案板，案板是專門(mén)負(fù)責(zé)配菜和開(kāi)單的，而趙寶就是喜歡火熱朝天的氣氛，朱志輝走到了合金案板臺(tái)前，八門(mén)冷藏冰柜佇立在他身后，他仔細(xì)打開(kāi)了案板臺(tái)下方的冷藏冰柜里面琳瑯滿目的食材，蔬菜，水果，泡水的，干的，菌菇類，熟食類太多太多了，他第一次看到如此大的廚房，激動(dòng)不已，急切的想要磨拳擦掌，打開(kāi)八門(mén)冰柜，一股魚(yú)蝦蟹的腥味撲鼻而來(lái)，卻也帶著一絲甜甜的味道，不似那么難聞。一位帶著眼鏡的小哥從那四方的后門(mén)鉆了進(jìn)來(lái)，四只青蛙眼直勾勾的撇了他們一眼。慢慢的廚房間人多了起來(lái)，每一個(gè)人似乎都是懶洋洋的。廚師長(zhǎng)周柄懷正是那天接待他們兩個(gè)的人，一大清早，臉上卻面露死灰一般?！澳阕霭赴宓脑挘纯茨愕牡豆θ绾?，做爐灶哪那么容易，人家熬了幾年才有機(jī)會(huì)，爐灶不是想做就能做的，先要試菜?！币环f(shuō)辭后，朱志輝打算亮一手，而趙寶決定先從打荷做起，覺(jué)得自己畢竟經(jīng)驗(yàn)不足。主案是個(gè)年紀(jì)40來(lái)歲的男人，帶著一絲微笑，拿了一塊豆腐干說(shuō)：“來(lái)吧，看看你的刀功如何，把它切成銀針絲。”銀針絲顧名思義就是如銀針一般細(xì)的絲，對(duì)于案板來(lái)說(shuō)十分困難。朱志輝拿起刀，在盤(pán)子底部察察察噌了3下，將刀放平，一端抵住豆腐干，一端穩(wěn)穩(wěn)的使勁將一片豆腐干片了下來(lái)，接著粘一點(diǎn)水，連續(xù)直到把豆腐干片完。老師傅看得連連點(diǎn)頭，拿起來(lái)一看：“刀功不錯(cuò)，就是時(shí)間有些慢?！彪S即自己也拿起了刀，一刀刀動(dòng)作輕柔，如行云流水，他拿起自己的豆腐片說(shuō)道：“比我的薄嘛，如果能速度快些就可以了，功力不足。”“我看他片的挺好的，片的很整齊，以后會(huì)越來(lái)越快的?！闭f(shuō)話的是一個(gè)年輕人，一雙小眼睛有神，拿起了豆腐皮細(xì)心的端詳著，看到朱志輝后，莞爾一笑。上午的時(shí)光總是過(guò)去很快，很快就是中飯時(shí)間了，案板開(kāi)始忙活起來(lái)，案板除了老師傅和年輕人，還有另外一個(gè)矮子以外就是朱志輝了。老師傅把一堆魚(yú)骨和豬肉邊角料給了朱志輝和矮子。朱志輝無(wú)奈只好剁魚(yú)，剛開(kāi)始挺順利，只是那令人惡心的味道使得他反胃，可他仍然選擇默默承受?！澳挠泄ぷ鞑恍量嗄?，吃得苦中苦，方為人上人嘛。”心中默念著父母得教誨，他一刀刀把魚(yú)骨頭剁成小塊，可是魚(yú)骨越剁越少，肉也剁沒(méi)有了，只剩那圓圓的魚(yú)頭了。朱志輝對(duì)著魚(yú)頭發(fā)愁，怎么下手呢，無(wú)奈的翻一翻魚(yú)頭，老師傅不耐煩說(shuō)：“魚(yú)頭，不會(huì)剁啊?！睅е唤z嘲笑和蔑視。一旁的矮子用手肘輕輕碰了碰朱志輝，“像這樣?！卑樱阳~(yú)頭豎起來(lái)，然后用刀抵住魚(yú)頭，慢慢割進(jìn)去，割到魚(yú)頭底部，用力在刀背部拍打了幾下，魚(yú)頭果然如劈柴一樣劈開(kāi)了。朱志輝覺(jué)得眼前的矮子簡(jiǎn)直是自己的救星。心里默念了一聲：“謝謝。”吃飯時(shí)間總是過(guò)的飛快的，后廚的人打完飯，都得窩在廚房吃，大家都囫圇吞棗似了勉強(qiáng)咽下了飯。土豆燒肉，紅燒魚(yú)塊，對(duì)于朱志輝來(lái)說(shuō)胃口相當(dāng)不錯(cuò)，蘇州菜的風(fēng)味是鮮中帶甜，香噴噴的飯菜與老家的飯菜倒也相似，只是老家的海鮮居多，這河鮮朱志輝還是很少吃的。一頓飯菜過(guò)后，大家都休息了片刻，隨著跑菜的吼叫聲，以及冷菜房逐漸忙活起來(lái)，菜單從服務(wù)員手中送到老師傅面前，一個(gè)個(gè)打著標(biāo)簽的夾子夾在定菜單上。“你看我們?cè)趺磁洳?，晚上下班前熟悉原料擺放的位置，下星期開(kāi)始你得配菜?！崩蠋煾刀诘?。朱志輝只是點(diǎn)頭示意。廚房里每一個(gè)人都風(fēng)風(fēng)火火，如火如荼的進(jìn)行著各個(gè)環(huán)節(jié)，趙寶在為一個(gè)個(gè)盤(pán)子圍上橄欖葉或者點(diǎn)上一點(diǎn)果醬，放上一片小番茄點(diǎn)綴盤(pán)子。而朱志輝則得拼命的片干絲，這是淮揚(yáng)名菜大煮干絲的主料。片下的干絲漂在水中，像一朵綻放的菊花，干絲被送到廚師那邊，一勺清水，將綠豆，蝦兒，火腿絲，香菇絲，青菜葉一股腦的煮沸，然后倒到水籬上，開(kāi)自來(lái)水沖涼，將干絲于熱水中一泡，散開(kāi)的一朵朵白色菊花美麗，一股干絲特有的香味慢慢透出來(lái)，將干絲撩起，輕輕放如煮沸的骨頭湯里，放如配料，色澤艷麗，香氣四溢的大煮干絲完成。這道菜也是蘇州菜中最為暢銷的一道菜了，不僅欣賞刀功而且滋味鮮美，色澤誘人。朱志輝一刀刀的片著，慢慢的手開(kāi)始麻木，手指在伸展不開(kāi)。隨著夜幕降臨，廚房更加忙碌，這一天，朱志輝除了片干絲還是片干絲，晚上的收獲是他有些熟悉冰柜中的原料，原本他打算在本子里寫(xiě)上儲(chǔ)存原料的位置的，可是他的手麻木的張不開(kāi)來(lái)，隱隱約約的痛感使得他無(wú)法拿筆寫(xiě)字。