第三十四章 豆皮好吃（一）

　　院子里，王大嬸一家老老小小都在。她夫家姓李，叫李明，是一個(gè)四十多歲的漢子，有著絕大多數(shù)鄉(xiāng)下男人的特性，沉默寡言且又勤勞能干。爹娘已經(jīng)去世多年，大兒子李強(qiáng)今年十五歲，和他父親一樣，長(zhǎng)成了一個(gè)真正的男子漢，小兒子李志和杜鵑同齡，性格活潑開朗，且有些調(diào)皮。

　　“咦，大傻子，你怎么到我家了！”李志隨著母親的聲音抬頭，看到杜鵑姐兩站在客房門口，一句話不經(jīng)大腦就冒了出來，他昨天睡得早。

　　“哼，我大姐才不是大傻子呢！”

　　“阿志，怎么說話的！”

　　杜鶯的聲音和王大嬸的聲音幾乎同時(shí)響起來。

　　“我平時(shí)是怎么教你的，道歉！”王大嬸嚴(yán)厲的說道，又站起身，對(duì)杜鵑不好意思的說道：“這孩子，我沒教好……”

　　杜鵑搖頭，表示不介意，只是叫叫而已，看得出來李志沒有惡意。

　　杜鶯卻還是氣鼓鼓的瞪著眼睛，表示自己不開心。

　　李志吐了吐舌頭，還是聽話的說道：“對(duì)不起??！小鶯妹妹，我們一起去玩吧！”

　　杜鶯看到李志道了歉，才收起自己嘟著的嘴巴：“我不去，我和大姐一起！”

　　“去吧，在外面要聽哥哥的話！”杜鵑一直想讓杜鶯變得開朗一點(diǎn)，而李家人看起來都挺不錯(cuò)的，杜鵑也放心。

　　“阿志，先帶杜鵑妹妹和杜鶯妹妹去吃早飯！”李家大哥年紀(jì)大一些，做事情總是考慮的周全一些。

　　李志再一次吐吐舌頭：“小鶯妹妹，我們?nèi)コ栽顼?！?p>　　王大嬸也勸說著，杜鵑點(diǎn)頭，一行四人進(jìn)了廚房，外面留著李強(qiáng)和李明兩人繼續(xù)忙活著。

　　重新熱了粥，王大嬸一人給煮了一個(gè)白煮蛋，就連已經(jīng)吃了飯的李志也有。

　　杜鵑也沒客氣，她已經(jīng)想好了，吃完飯之后，再給王大嬸一些銅錢就是了，反正虱子多了不癢，債多了不愁，沒錢就沒錢吧，說不定下一刻錢就出來了呢。

　　“大嬸，你們?cè)诿κ裁窗?！”一大早的就沒個(gè)消停，玉米地除草的時(shí)節(jié)也沒人出去干活。

　　王大嬸爽朗一笑，給鍋里一邊添水，一邊說道：“這不，我們家阿強(qiáng)今天過生日，過了生日之后就算是十六歲的大人了，所以啊，準(zhǔn)備惝一些豆皮，我們家阿強(qiáng)就喜歡吃豆皮?！边@里人做豆皮不叫做豆皮，叫做惝。

　　“原來是阿強(qiáng)哥過生日啊，恭喜啊。”杜鵑吃了一口雞蛋，滿足的嘆了一口氣，一口氣還沒嘆完，整個(gè)人就僵住了：什么時(shí)候她杜鵑墮落到吃一口雞蛋就特別滿足的地步了？

　　那邊王大嬸還在叨叨：“往年這個(gè)季節(jié)阿強(qiáng)想吃一口豆皮根本就不可能，今年的收成要好一點(diǎn)，孩子又馬上成年了，他爹就決定今年給阿強(qiáng)惝豆皮吃……”

　　杜鵑回神就聽見王大嬸這么說，好奇的問道：“嬸，豆皮怎么惝？”

　　“那可就復(fù)雜了，王大嬸感嘆一句，這不忙了一早上，才剛剛把米給弄出來呢！”

　　“我給您幫忙吧！”

　　“哎喲，那可是求之不得??！”

　　吃完早飯，李志帶著杜鶯出去玩去了，杜鵑留在灶房幫王大嬸將灶房清理干凈，然后就到了院子。

　　院子里，李明父子兩個(gè)已經(jīng)開始磨米漿了。

　　碩大的磨盤橫亙?cè)谠鹤右唤?，這個(gè)時(shí)代磨子全靠人力推動(dòng)。上下兩個(gè)磨盤扣的嚴(yán)絲合縫，下面的磨盤多打了一個(gè)溝槽，避免磨出來的東西弄得到處都是，溝槽上開一個(gè)孔，磨好之后，東西就從孔里掃出來；上面的磨盤看起來簡(jiǎn)單許多，平衡的裝著兩根把手，各打了一個(gè)孔，這兩個(gè)空會(huì)分別聯(lián)接著兩根T字形磨桿，買不起牲畜的人家全靠人力推動(dòng)，磨桿上面吊著繩子，磨東西的時(shí)候，人在磨桿前弓步站著，兩只手握著磨桿橫著的部分，兩人一前一后分工合作，推拉進(jìn)行。當(dāng)然，也可以一個(gè)人做，只是太費(fèi)體力。

　　因?yàn)闆]有其他人幫忙，所以兩人不得不磨一會(huì)兒就停下來往磨孔里面倒米，偏生磨稀的東西若是中間不能持續(xù)不斷進(jìn)行，磨出來回干稀不勻，做出來口感不怎么好。

　　別的工夫杜鵑沒做過，但是給磨孔里倒米她會(huì)啊，所以她自發(fā)自動(dòng)上前，接過這活計(jì)，一邊笑瞇瞇的對(duì)兩個(gè)大男人笑道：“明叔，強(qiáng)哥，我?guī)兔?，你們待?huì)兒賞給我一點(diǎn)豆皮吃吧！”

　　李明是個(gè)憨厚老實(shí)的男人，他憨憨一笑，沒有說話，但是眼里的喜愛卻沒有掩飾。當(dāng)然，如果李明討厭杜鵑的話，也不會(huì)對(duì)王大嬸接濟(jì)兩人睜只眼閉只眼了。

　　李強(qiáng)倒是好一些，不過臉上的笑容還是有些羞赧：“杜鵑妹妹只管吃，不用做活也能吃……”

　　“嘻嘻，這可是強(qiáng)哥說的啊，明叔，您也聽到了，待會(huì)兒我吃豆皮的時(shí)候你們不要心疼，我可是很能吃的！”

　　王大嬸在旁邊見杜鵑干活利落，忙不迭點(diǎn)頭，心里滿意極了，說到：“我去摘芭蕉葉子，娟丫頭，麻煩你了啊，累了就在旁邊休息，不要做了……”

　　芭蕉葉子接下來會(huì)用到，惝豆皮的時(shí)候最重要的就是一個(gè)惝字，鍋下面燒著小火，一小半勺米漿要惝成一張薄薄的大豆皮卷，一個(gè)刮字離不了，而刮平米漿離不了一個(gè)好的刮子，一般人家若是經(jīng)常做豆皮的，會(huì)到鎮(zhèn)上的木匠那里專門找質(zhì)地較軟的木柴做一個(gè)，更多的卻是直接摘了芭蕉葉子折吧折吧將就著用一下，毀壞率雖然高一點(diǎn)，好在不用花錢。

　　杜鵑聽到王大嬸的叮囑，自然不會(huì)搖頭，當(dāng)然，該做的還是要做的，與其回去伺候杜長(zhǎng)松一家還得不到一個(gè)好字，還不如留在王大嬸家里幫忙呢。

　　在鎮(zhèn)上吃的那一碗豆皮可是讓她回味了許久呢，雖然當(dāng)時(shí)只顧著想念她前世的爸爸媽媽了，但是擋不住那豆皮確實(shí)是美味啊！

　　等王大嬸走后，院子里三人一下子陷入了沉默，李家父子兩都是沉默寡言的性子，而杜鵑也不是喜歡說話的人，剛剛說了幾句也只是不想尷尬罷了。

　　現(xiàn)在，說什么話題呢？

　　杜鵑還在糾結(jié)著這個(gè)問題，驀地聽到李強(qiáng)小心翼翼的問道：