第105章：金點子
第二天中午京城豐澤園飯莊一古色古香的套間內。
“呵呵，你個臭小子，真是初生牛犢不怕虎，可真有你的，想不到歐老能收下你這個學生，你小子真是福星高照，你可知你拜的歐老可是咱們國家史學界的泰山北斗？哎，我說歐老，你只是說好奇想見見小魚，怎么這一見面，你老的城門就失守了呢？呵呵?！?p> 李書記李二哥聽小魚說己拜了歐老為老師，真是驚咤萬分，隨即由衷的佩服起小魚這人緣好的簡直是人見人愛花見花開，更是為小魚得一師長而感到高興。
這位歐陽老先生是國內歷史學家，教育學家，考古學家，早年參加過科舉考試，曾在國立BJ大學執(zhí)教過，是國術界的領軍人物，說是泰山北斗也不為過，他不但精通馬克思主義基本原理以及精神實質，更是對中國乃至世界史有著著多創(chuàng)新性的研究，其以嚴謹的施教學風，實事求是的工作態(tài)度，堅韌不撥的毅志，不沽名釣譽的清高，在國內外是相當有名氣的，現在還擔任著北大清華等國內著多名校的特聘教授。
即使是李校長也尊稱歐老為老師，可見這李校長和李二哥對只用幾個時辰就讓歐老流著老淚收小魚為弟子的事實大為感慨，嘖嘖稱奇。
對于研究什么歷史考古太復雜的東西莫小魚也不懂，他只是看著歐老這人很好，是位學富五車的老前輩，僅此而已不想其他。
現在聞聽大哥之言，小魚才知道這歐老竟然是位學術界的泰山北斗，看著李大哥李二哥那吃驚羨慕的樣子，莫小魚的心里不禁得意起來，嘿嘿一笑起身給三位斟滿酒說道。
“這杯酒我先敬大哥，若不是大哥你的照顧讓我此次來京城，我也結識不了我的老師，這杯酒謝謝大哥啦?！?p> “呵呵…好！小魚你這不浮躁不急功近利飲水思源的性格，讓我都對你刮目相看呀?！?p> 歐老對小魚贊賞道。
“這小家伙在知道自己身份后，并沒有與俗人一樣上前巴結攀交情，而是飲水思源先感謝其介紹人來了，這樣的孩子真是難得！這樣的心性更是難得！”
李校長聞言也是欣慰不已。
“這小魚果真是心誠可貴，八面玲瓏心啊?！?p> “呵呵，好！這杯酒我干了！”
李校長說罷一飲而盡，隨后又拿起壺給自己又斟滿一杯，然后端起敬向歐老。
“歐老，你是咱國術界的泰山北斗，承蒙你老看得起我這小兄弟，這杯酒我敬歐老一杯！”
“呵呵，好！咱們同干！”
見二人一口干了，小魚趕忙起身給二位又續(xù)滿一杯，一旁的穆玲玲這時也福至心靈操起好吃的菜肴為歐老和李校長挾起菜來，小魚也挾些菜給三位說道。
“老師，你先吃些熱菜暖暖胃，一會兒我鄭重的敬你老一杯?！?p> “呵呵，好細心的孩子，好！哎呀，蔥燒海參，這可是豐澤園的金牌頭菜，地道的魯菜風味，小魚你們也快嘗嘗?！?p> “是啊，這是咱們家鄉(xiāng)菜，大家一起嘗嘗?！?p> 小魚聞言也挾起一段海參放入口中，這一入口但只覺一股清，鮮，嫩，脆，這海參的柔軟香滑，蔥段的香濃，蔥參香味俱醇，那爽口感覺涌上舌尖，不由的贊嘆道。
“好吃，柔軟香滑，入口蔥的香味與海參的清新融為一體，口感真是太好了?！?p> “呵呵，小魚，這道菜是選用膠東的刺參，配上山東章丘的蔥王，再加入鹽，料酒，蠔油，生抽，冰糖，上湯，然后蓋上鍋蓋燜至收汁，加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡，你看這燒出的海參，色暗汁寬，柔軟香滑，這是以濃攻濃的做法，因為海參砂多且腥，用以濃汁，濃味入其里，濃色表其外，達到色，香，味，形，四美俱全的效果，讓人食之不忘。”
歐老介紹道。
“呵呵，老師真是見識多廣，可惜我還沒見過大海呢，這海參長在海里，又是豐澤園的名菜，想畢這海參一定很難得吧？”
“噢，你還沒見過大海？呵呵，小魚你生長在內地這歲數沒見過大海也是正常，等有機會會見到的，這海參分刺參和梅花參等多種，以咱山東沿海所產的刺參為海參上品，海參之所以名貴，主要原因就是海參生于淺海礁石的沙泥海底，喜在海草繁茂的地方生長，在采撈時需人工潛水逐個捕撈，費力而且得之很少，故物以稀為貴?！?p> “老師，你是說這海參是因為生長在海草繁茂的海底下，不好使用漁具捕撈，所以才難得貴重，并不是海參產量小對嗎？”
李校長聞言一愣，怎么小魚忽然問起這個問題了，歐老聞言略一沉吟，隨即雙目一亮緊叮著小魚說道。
“是的，這海參在浩瀚的大海里如恒沙之數取之不盡，只是人們無法使用漁具將其大批量的捕撈，小魚，你是不是有什么想法了？”
李校長聞言也是恍悟不禁看向小魚。
“嗯，即然不宜捕撈，那何不將之圈養(yǎng)起來？”
“噢，怎樣圈養(yǎng)？”
四人聞言皆是放下筷子看著小魚，這海里的東西怎么能圈養(yǎng)？
“嗯，這樣，我想如果咱們織造一個大網箱，將之放入海參喜歡的地方，再選取良種海參幼苗人工飼養(yǎng)，等長大了將網箱一提，這不就解決了捕撈困難的問題了嗎？匡且網箱里還可以飼養(yǎng)其他的魚貝之類的海產品?！?p> “咦？對呀！就像咱們飼養(yǎng)雞鴨一樣網箱養(yǎng)殖水產品，這樣起捕就容易多了，收獲時不需特別捕撈工具，可一次性上市，也可根據市場需要分期分批起捕…。”
李校長拍著桌子興奮的說道。
這個網箱養(yǎng)殖在一九八四年可是新鮮詞匯，人們還不懂什么是網箱養(yǎng)殖，小魚這一想法立刻讓李校長聯想到了這種方法的可行性。
“呵呵，不錯，這網箱養(yǎng)殖水產品是個好主意，你們看，這水還是這水，我們只是用網織起個大箱子將海參，嗯，不對，不只是海參，其他的所有水產品都可以這樣圈養(yǎng)，這樣即節(jié)省了土地，勞力，一次性投資，又能充分利用水體和鉺料生物，實行混養(yǎng)，密養(yǎng)，這樣肯定成活率高，生長周期短，可達到高產目的。”
歐老也是興奮的補充道。
“還有，這管理起來方便，具有機動靈活，操作簡便等優(yōu)點，這網箱可以根據水域環(huán)境條件的改變隨時挪動，遇澇，可水漲網高，不受影響，遇旱，移坳網位，不受損失，能實現旱澇保收…。”
李二哥激動的接口道。
“嗯，再著就是這種方法適應性強，便于推廣，網箱養(yǎng)殖所占水域面積小，只要具備一定的水位和流量，江河湖海都可養(yǎng)不是嗎？”
穆玲玲也興奮的接口說道。