第五十五章家家有本難念的經(jīng)

　　就這一嗓子，韓林如夢(mèng)初醒。挑眉笑著，“別著急，少不了你的豬尾巴。”“切，一個(gè)豬尾巴哪夠！最少還得加個(gè)豬臉兒！”金子傲嬌的說(shuō)。

　　“行，一會(huì)兒，整個(gè)豬頭都?xì)w你！”“嘿嘿，這還差不多?！?p>　　在宋大叔的帶領(lǐng)下，三個(gè)人用了半個(gè)多時(shí)辰，才把豬毛褪凈。先是開(kāi)膛破肚，拿出來(lái)一付完整的豬內(nèi)臟。宋大叔問(wèn)韓林的用途，把豬腸子豬肚交給宋大嬸兒，讓她拿到水邊清洗。

　　韓林，看著曉曉，意思是野豬內(nèi)臟怎么辦？曉曉，想了片刻決定，把豬頭，豬腳，豬肝，豬肚，豬心，豬尾巴，這些下貨，通通放進(jìn)大鍋里，焯水之后，洗凈血沫。打鹵湯，做鹵味。既省事兒，又入味。一鍋就好，還可以一鍋多吃。

　　金子聽(tīng)見(jiàn)了，眼睛又開(kāi)始冒藍(lán)光。催促曉曉，快去做鹵下貨，聽(tīng)著怪饞人的。

　　宋大叔要不是滿手的油，非拍他不可。一天就知道吃，好像家里短了他飯食。

　　曉曉，也笑著讓韓林先把豬頭劈兩半，這樣熟的快，也好入味。等曉曉兌好鹵汁，大火開(kāi)鹵。宋嬸兒正好端著洗干凈豬腸子回來(lái)，就讓宋嬸兒看火，自己去灌血腸。

　　先切了些肥肉丁，在切蔥花姜末，在把肥肉丁，和蔥花姜末通通倒進(jìn)豬血里，攪拌均勻。拿過(guò)來(lái)宋嬸兒翻洗干凈的豬小腸，一頭打了死結(jié)，開(kāi)始灌血腸。灌滿尺八寸，打一個(gè)結(jié)。

　　看著手腳麻利的曉曉，宋嬸兒是怎么看，怎么稀罕。韓林是怎么看也看不夠。

　　金子，是看著新鮮出爐的血腸，想快點(diǎn)品嘗它的味道。鍋里傳來(lái)，鹵肉的香味兒。曉曉這邊的血腸，也灌的差不多了。

　　揭開(kāi)鹵肉的鍋蓋，放上鍋拍，把灌好的血腸，放在鍋拍上面，蓋上鍋蓋，中間還在每段血腸上，扎了幾個(gè)針眼，大概蒸了一盞茶的時(shí)間，覺(jué)得應(yīng)該熟了。就讓宋嬸兒幫忙，把鍋拍端出來(lái)，放到菜板上。

　　金子迫不及待的，想嘗嘗血腸的味道?！皶詴?，血腸熟了嗎？”曉曉點(diǎn)點(diǎn)頭?！艾F(xiàn)在太熱，等晾一會(huì)兒，我切給大家嘗嘗。”“好嘞！”

　　晾了一會(huì)兒，能上手了。曉曉拿過(guò)來(lái)一根血腸，切成厚片，先放在嘴里嘗嘗。這種純天然，沒(méi)有任何添加，還是鹵肉鍋里蒸出來(lái)的，比記憶中的味道還要香醇。

　　看著曉曉的表情，金子就覺(jué)得好吃。曉曉把切片的血腸放在碗里，端過(guò)去，讓大家品嘗。

　　吃了一口，就喜歡上這種味道，滑嫩嫩的香?！鞍屟?！這東西黑乎乎的，沒(méi)想到這么好吃?！彼螊饍郝氏瓤滟潯！翱刹皇钦Φ??！彼未笫逡步硬鐑毫?。而金子同學(xué)，只剩下吃了，不過(guò)從表情上看，應(yīng)該是極喜歡的。

　　韓林，嘗過(guò)一口，也是眼睛一亮。與有榮焉的，看著他的寶貝小丫頭，一切盡在不言中。

　　等宋大叔帶領(lǐng)著韓林兩個(gè)，把野豬骨肉分離，肉要明天拿去鎮(zhèn)上賣掉，而排骨和大骨留著家吃。

　　等弄好了，曉曉那邊的米飯也燜好了。大鍋里的豬頭下貨也鹵好出鍋了，香氣四溢彌漫了整個(gè)院落。

　　金子，禁不住的猛吸一口氣，“真香啊！也就我妹子才能做出來(lái)這么好吃的東西?！边@一點(diǎn)大家都認(rèn)同?！澳强刹徽Φ?，鎮(zhèn)上的館子，都沒(méi)這個(gè)味兒。”

　　這一頓飯，大家伙吃的是酣暢淋漓。曉曉，卻感覺(jué)有些遺憾，要是有酸菜就好了。可是她旁敲側(cè)擊，隱晦的問(wèn)過(guò)宋嬸兒，這里竟然沒(méi)有酸菜。

　　曉曉，暗下決心，等到秋天，一定多積些酸菜，來(lái)?yè)嵛孔约旱目诟?。哎媽，太想吃酸菜了。饞酸菜的人傷不起?。?p>　　這一頓飯吃的，賓主盡歡。宋大叔一家下山的時(shí)候，韓林和曉曉又給拿上，一扇排骨，一半大骨，一半血腸，半個(gè)鹵好的豬頭和豬肝。宋嬸兒一個(gè)勁兒的說(shuō)多了。

　　“嬸兒，天氣越來(lái)越熱，咱們分著吃了，否則就放壞了?！?p>　　金子，卻不喜外的說(shuō)，“娘哎，你閨女給你拿的，你還不要？”看著曉曉羞紅的臉，宋大嬸兒心里甜甜的，“好，我拿著?！?p>　　宋家三口人，舉著火把下山去了，一路上宋大嬸兒樂(lè)得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。宋大叔都有點(diǎn)看不下去了，“你看著點(diǎn)兒道，別摔了。”“那能呢！我都多大人了！”

　　三口人，說(shuō)說(shuō)笑笑的進(jìn)了村子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見(jiàn)有人打招呼“大爺，大媽，你們回來(lái)了？真香啊！”說(shuō)完眼巴巴的看著他們。

　　宋大叔一看，是自己弟弟家的大小子，“天都黑了，別在外面淘了，快點(diǎn)回家去，告訴你奶，一會(huì)兒你大媽給她送好吃的去?！薄鞍ィ　毙∽优艿谋韧米舆€快。

　　三個(gè)人進(jìn)家門，第一件事兒，宋大叔把排骨剁下來(lái)一半，豬頭肉和豬肝個(gè)切了一半，看了看那幾根血腸，“曉曉說(shuō)了，這血腸能補(bǔ)血，明天你給銀子送去，銀子身子太單薄了?！彼未髬饍赫f(shuō)！“行，我明天送去?！?p>　　切完包好，“你去給老太太送去吧！我把這排骨和大骨燉了，明天你也給銀子拿些。”“行！”宋大叔拿起東西去了二弟家。

　　宋大叔這輩，就兄弟兩個(gè)，還有一個(gè)妹妹。兄弟兩個(gè)早就分了家，老太太有點(diǎn)偏心小兒子，就跟小兒子一起住。宋大叔每月給養(yǎng)老錢，逢年過(guò)節(jié)的禮錢更是要給。平時(shí)做點(diǎn)好吃的，也不能落下。

　　這不，下午看見(jiàn)金子滿街筒子的喊，借刮豬毛的家伙事兒，這賊奸溜滑的大小子，就在村口附近等著，終于到天黑，才等到大爺大媽帶著一陣香風(fēng)進(jìn)了村子。趕緊上前打招呼，聽(tīng)宋大叔的準(zhǔn)兒話，撒丫子回家送信兒去了。

　　等宋大叔拿著東西進(jìn)門，看見(jiàn)老二一家子坐在炕上，圍著炕桌等著呢！

　　宋大叔把裝著豬頭肉和豬肝的小盆放在桌子上，把另一只手拎著的排骨遞給二弟，“把盆給我騰下來(lái)。”

　　“嘖嘖，這點(diǎn)東西可夠誰(shuí)吃的！”兄弟媳婦陰陽(yáng)怪氣的開(kāi)口?！斑@豬頭肉和豬肝，咱娘幾頓都吃不了，況且還有排骨呢！咋就不夠吃了？再說(shuō)了，一只半大野豬能有多大？人家大林仁義，曉曉孝順?biāo)赡铮沤o拿這么多，我給娘包了一半來(lái)。要想吃自己掙去，別天天惦記人家的鍋。娘，我回去了?！闭f(shuō)完宋大叔拿起二弟騰空的盆，憋氣的走了。