而小丸子的準(zhǔn)備就簡單一些，把剩下的部分瘦肉和肥肉切了一塊，剁碎，成肉泥。然后又把蔥切碎，姜壓碎，放在了水碗里泡著，一會好用泡好的水來拌肉。
以前江羅第一次做時，就直接把切碎的蔥和鮮姜放進(jìn)了肉末里，結(jié)果等到炸出丸子時，表面全部是黑色的顆粒。
后來，江羅專門在網(wǎng)上查了一次，才知道有這個方法可以用。
接下來，就是調(diào)肉餡。放入了蔥姜水，放入了香醬，放了油，沒有淀粉，江...
香香大小姐
PK過了，感謝各位親們的支持。 我還是決定群號留在上架時做活動再公布吧，主要是香香有個九個月的小寶貝，沒太多時間管理群，與大家互動，可是既然把大家召集在一起，又不搭理大家，還不太好。所以，我的心情，希望大家理解。