改造公路的施工工程，是承包給工程隊(duì)來(lái)完成的，為了趕進(jìn)度，村里一共是請(qǐng)了兩支工程隊(duì)同時(shí)施工。
在鄉(xiāng)村，有很多這樣的小型工程隊(duì)，這些工程隊(duì)都是由附近鄉(xiāng)村人員組建而成，像建房，鋪路，村里的公共基礎(chǔ)設(shè)施建造等工程，全都是承包給工程隊(duì)來(lái)完成。陳牧的主要工作，無(wú)非就是在現(xiàn)場(chǎng)給出一些建議和指點(diǎn)，畢竟，這條公路關(guān)乎到他的漁家樂(lè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
要想富先修路，客觀來(lái)說(shuō)，這句話是沒(méi)有半點(diǎn)毛病的。
把工作安排好，陳牧就回了餐館。
既然客人都跋山涉水來(lái)店里消費(fèi)，陳牧沒(méi)有理由不好好為他們服務(wù)。
先回家沖了個(gè)澡，換了身衣服，又在院落里摘了些小白菜，陳牧帶著陳小魚(yú)往餐館去了。
鴨舌帽和女人已經(jīng)在店門(mén)口等候多時(shí)，陳牧打開(kāi)店門(mén)，把兩位讓進(jìn)店里就坐。
天氣有些悶熱，陳牧把室內(nèi)的空調(diào)開(kāi)了起來(lái)。
“姑娘這次想吃點(diǎn)什么？”陳牧問(wèn)。
女人看著菜單，想了想，說(shuō)；
“老板你這的螃蟹太好吃，這次我要吃三斤，外加一斤酸湯鱖魚(yú)吧，還要一盤(pán)素菜?！?p> 陳牧點(diǎn)頭，又問(wèn)鴨舌帽；“這位大哥，你打算要來(lái)幾斤黃鱔？”
“哈哈，兩斤，兩斤就夠，吃太多身體也受不住?！兵喩嗝毙卣f(shuō)。
“行，你們請(qǐng)稍等?！?p> 陳牧說(shuō)著，走到店門(mén)口的冷凍柜那邊，從冷凍柜里拿了一大瓶橙汁給兩人送去，笑說(shuō)；
“兩位是回頭客，這橙汁是免費(fèi)贈(zèng)送的，請(qǐng)慢用?！?p> “真的嗎，謝謝老板?！迸思?dòng)極了，連連夸贊道，“老板果然人好，下次有機(jī)會(huì)我們一定還會(huì)再來(lái)的?！?p> “歡迎你們，也可以推薦你們的朋友來(lái)?！标惸列α诵Α?p> “一定，一定的。”鴨舌帽笑容滿面。
這時(shí)，坐在收銀臺(tái)那邊的陳小魚(yú)見(jiàn)到橙汁，就嚷道；
“耙耙，小魚(yú)也要喝橙汁?！?p> 陳牧笑道；“橙汁是給客人喝的啊，小魚(yú)喝酸奶好不好。”
“好呀?！?p> 陳小魚(yú)坐在椅子上，兩只小腿吖晃來(lái)晃去。
陳牧再次走到冷凍柜那邊，里面就有不少酸奶，是陳牧專程給女兒準(zhǔn)備的。拿了一小瓶酸奶，把吸管插好了才遞給陳小魚(yú)。
“爸爸要忙做菜了，小魚(yú)坐在這里就好，不要亂跑知道嗎?！?p> “知道了，耙耙去忙吧?！?p> 陳小魚(yú)說(shuō)著，飛快的吸了一小口酸奶。
陳牧走進(jìn)廚房，先用電飯鍋煮了些米飯，接下來(lái)開(kāi)始?xì)Ⅳ~(yú)做菜了。
殺魚(yú)是有技巧的，沒(méi)技巧的人，他們?cè)谧霾说臅r(shí)候常常都不愿意殺魚(yú)，嫌麻煩，通常都是在魚(yú)店買魚(yú)時(shí)要老板殺好，拿回家直接下鍋?zhàn)霾恕?p> 說(shuō)起殺魚(yú)，其實(shí)咱們?nèi)A夏國(guó)還不算特別講究，隔壁的天竺國(guó)在殺魚(yú)時(shí)習(xí)慣把魚(yú)皮都給剝掉，剝掉魚(yú)皮自然好，但是那樣做太費(fèi)時(shí)間和精力。華夏是個(gè)快節(jié)奏生活的國(guó)家，人人都趕時(shí)間，客人是不會(huì)等你去慢慢剝魚(yú)皮的，最多把魚(yú)鱗刮掉就好。
陳牧的刀工嫻熟，殺魚(yú)干凈利落，先用菜刀將魚(yú)拍暈，然后用刀背快速逆著魚(yú)鱗刮掉鱗片。
當(dāng)然了，魚(yú)鰭和魚(yú)肚部位的鱗片并不容易刮掉，這就需要一些技巧了，刀背要斜向魚(yú)頭，用力要均勻，把握好手感，一次性將魚(yú)鱗全都剔除干凈。
刮掉鱗片的魚(yú)就可以挖內(nèi)臟了，在魚(yú)肚白靠近魚(yú)頭處，順著尾部用刀鋒劃開(kāi)一條口子，挖內(nèi)臟的時(shí)候得小心些，不要把魚(yú)膽弄破了，否則魚(yú)肉會(huì)被沾上苦腥味。魚(yú)鰓也要用手指摳出來(lái)，扔掉，最后剔除魚(yú)的腥線，用清水洗凈即可。
剔除魚(yú)的腥線也是個(gè)技術(shù)活，很多人在殺魚(yú)時(shí)都忘了要去掉腥線，其實(shí)只要用菜刀在魚(yú)頭和魚(yú)尾處正反各劃出一道口子就行，掰開(kāi)口子，會(huì)看見(jiàn)里面有一條白色的線狀物，用手指輕輕將它們扯出來(lái)就行了。
整個(gè)殺魚(yú)過(guò)程也就短短幾分鐘時(shí)間，備好所有食材和調(diào)料，熱鍋起油燒菜，很快，四道菜已經(jīng)全部出鍋裝盤(pán)。
一道道菜端到餐桌前，剩下的就交給兩位客人慢慢享用了。
做好客人的菜，陳牧又接著燒了他和陳小魚(yú)兩人的菜肴。
魚(yú)和螃蟹這些東西，他們倆已經(jīng)吃過(guò)太多，再好吃也會(huì)膩的，陳牧在冰箱里拿出備有的其他食材，炒了個(gè)小葷菜，又炒了盤(pán)小白菜，一葷一素，兩人就著米飯開(kāi)始吃午飯。
兩位客人這次吃得細(xì)嚼慢咽，沒(méi)有昨天那般狼吞虎咽，一臉享受的樣子。
一邊吃著，鴨舌帽還跟陳牧嘮嗑上了。
“老弟你叫啥名字，你這廚藝真是沒(méi)的說(shuō)?！兵喩嗝辟澋?。
昨天陳牧就想打聽(tīng)這男子的來(lái)歷，何不趁著這個(gè)時(shí)候問(wèn)清楚呢。
“姓陳，單名一個(gè)牧，牧童的牧。”陳牧笑說(shuō)，“這位大哥怎么稱呼？”
鴨舌帽吃下一口黃鱔肉，哈哈笑道；
“陳老弟，我本名張華，你要看得起就叫我一聲華哥吧。”
陳牧總覺(jué)得這人不簡(jiǎn)單，跟他交朋友想來(lái)不是壞事，就笑道；
“方便透露的話，華哥能說(shuō)說(shuō)你是干什么的嗎？”
“哈哈，也不瞞你說(shuō)，我是混娛樂(lè)圈的?！睆埲A爽快道，“陳老弟，可以毫不夸張的說(shuō)，大半個(gè)娛樂(lè)圈的人我都認(rèn)識(shí)，我這人也沒(méi)什么本事，就是靠一張嘴吃飯了?！?p> 陳牧聽(tīng)聞一怔，這貨竟然還是混娛樂(lè)圈里的人，實(shí)在讓他有些意料之外。
但是娛樂(lè)圈這么大，幕前幕后，也不知道這家伙從事哪方面的工作。
想來(lái)，幕前應(yīng)該不可能，那就是搞幕后的了？
陳牧有些好奇，就想問(wèn)個(gè)清楚。但轉(zhuǎn)念一想，剛才人家分明就是故意不說(shuō)具體職業(yè)的；既然人家都不愿意說(shuō)，再去追問(wèn)似乎不太妥當(dāng)，他只得打消了心理的念頭。
不過(guò)，這家伙既然混跡在娛樂(lè)圈，陳牧想，私底下可以去問(wèn)問(wèn)江素衣，或許她會(huì)知道這人的底細(xì)。
尋思一番，陳牧就笑道；“真是看不出來(lái)，華哥原來(lái)是貴圈里的人?！?p> 張華哈哈一笑，說(shuō)；“陳老弟，你想混娛樂(lè)圈嗎？”
“娛樂(lè)圈？華哥指的是幕前還是幕后？”
“當(dāng)然是幕前了?！睆埲A道，“陳老弟有形象，在幕前肯定能大火?！?p> 陳牧聽(tīng)聞，苦笑起來(lái)；
“多謝華哥賞識(shí)，但是我對(duì)娛樂(lè)圈真沒(méi)什么興趣，幕前就更不行了。”
張華聽(tīng)了陳牧的話，瞬間就對(duì)他更加賞識(shí)起來(lái)。
因?yàn)樵趶埲A看來(lái)，有條件的話，普通人誰(shuí)還不想做幕前大明星呢。但這小伙倒是挺特別的，竟然對(duì)娛樂(lè)圈一點(diǎn)也不感冒，畢竟，娛樂(lè)圈可是一塊撈金寶地啊。
“好，陳老弟果然有個(gè)性，你這朋友我交定了?！睆埲A贊道。
陳牧說(shuō)；“我也很榮幸跟華哥交朋友?！?p> 張華哈哈大笑起來(lái)，他說(shuō)；
“陳老弟，你這黃鱔可是寶貝啊，可惜以后我是吃不到了?！?p> 陳牧不傻，他自然能聽(tīng)出張華的話中意思，就說(shuō)道；
“這個(gè)好辦，以后華哥想吃黃鱔了，我可以把鮮貨快遞過(guò)來(lái)，你給我地址就行?！?p> “哈哈，那真是再好不過(guò)了。”
陳牧這話可把張華給激動(dòng)的，他連忙把家住地址和手機(jī)號(hào)碼一并給了陳牧。
兩人交換過(guò)電話號(hào)碼，他們這朋友算是交接下來(lái)了。
吃飽喝足，張華爽快付了賬，帶著年輕女人就此告辭而去。
陳牧覺(jué)得張華這條人脈不錯(cuò)，以后應(yīng)該會(huì)依傍得上。所以，他專程送他們兩人到了村口公路上。
只不過(guò)，現(xiàn)在公路正在施工，他們是怎么進(jìn)來(lái)的，還得怎么出去了。