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唯愛(ài)和餓不可忍

Chapter11 菜色既美色(1)

唯愛(ài)和餓不可忍 喜二妹 882 2018-01-01 12:18:09

  她倆在一邊旁若無(wú)人的咬耳朵,周周看見(jiàn)了起哄道:

  “我說(shuō)簡(jiǎn)星你能不能照顧下別的廚師,你沒(méi)看見(jiàn)云山那雙怨念的眼嗎?你這樣到時(shí)候朝安贏了也會(huì)被說(shuō)走后門啊!”

  白簡(jiǎn)星瞪了他一眼,對(duì)他的揶揄置若不聞。

  威士忌被烹調(diào)進(jìn)了鍋里,在蒸氣和熱氣的雙重作用下,鍋里的牛肉顏色也開(kāi)始漸漸變深,鍋內(nèi)開(kāi)始咕嚕咕嚕冒泡,湯汁一層層掛在牛肉上,塊塊鮮紅誘人,而香味也逐漸的散了出來(lái)。再調(diào)半勺醬油進(jìn)去提鮮然后就可以出鍋了。

  取出一個(gè)圓勺,蘸取少量的酸奶滴落在白瓷盤邊沿處,再用勺背輕輕一劃,圓弧狀的拉線就順著煎餃擺放的方向出來(lái)了。

  “原來(lái)酸奶是用來(lái)擺盤的。”白簡(jiǎn)星一邊看一邊點(diǎn)頭。

  遺落在一旁的蘋(píng)果皮又被宋朝安拿來(lái),果肉朝外鋪平在案板上,食指與拇指捏住一頭輕輕卷起,拿起雕花刀刷刷幾下。

  一朵蘋(píng)果皮做的花被擺在了酸奶旁邊。

  盛出牛肉,一點(diǎn)點(diǎn)堆放在白瓷盤中央呈小山丘狀。

  抽出一張餐巾紙,擦拭干凈濺在瓷盤四周的湯汁。

  白簡(jiǎn)星以為這樣就結(jié)束了,可看見(jiàn)宋朝安又拿出了一個(gè)味碟,撒了一把干辣椒粉進(jìn)去。再?gòu)膭偛排爰屣湹腻伬飺粕弦簧谉嵊偷沽诉M(jìn)去。

  “油潑辣子!!我的最愛(ài)?!卑缀?jiǎn)星砸了咂嘴。

  宋朝安把剩余的威士忌倒了少許進(jìn)去,輕晃了幾下味碟。

  至此,這道Whiskey Beef已全部做完。

  其他人也陸陸續(xù)續(xù)把菜端上了桌。

  宋朝安的Whiskey Beef肉質(zhì)豐厚,每一塊肉都切成的等量的大小,看起來(lái)也是賞心悅目。聞起來(lái)牛肉的鮮香加上威士忌的果味一縷一縷刺激著味蕾。

   Ryan的泰式冬陰功湯一端上來(lái)便有濃郁的咖喱味撲面而來(lái),湯面上漂浮著大蝦和草菇。被雞湯吊起來(lái)的底湯混合了泰國(guó)特有的辣椒,看起來(lái)是鮮亮的橘色。

  冬陰功湯勝在調(diào)料,每一種都是有它自己獨(dú)特香味的。香茅草的芳香,良姜的辛辣,椰奶的椰香。天衣無(wú)縫的搭配在一起。

  陸云山的少女的微笑其實(shí)就是蒙布朗。煉乳與栗子鮮奶油的結(jié)合,在空氣中散發(fā)著絲絲溫潤(rùn)地甜味。

  蒙布朗是松松軟軟的塔狀,陸云山還貼心的搭配了一杯他自制的豆?jié){熱可可。帶點(diǎn)焦香的豆?jié){熱氣氤氤氳氳的飄著。

  蔡航的清酒泡梅跟白簡(jiǎn)星平時(shí)吃的略微不同,好歹也是一名廚師。清酒杯下被他墊上了冰,梅子被他去核切成了兩半,像是被什么浸泡過(guò)一般,變得剔透了不少。

  眼前的這一幕幕極其愉悅了白簡(jiǎn)星的眼睛。

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