第二十九章 青梅小排
晚飯前，陳肅早早的就離開(kāi)了操練的地方，已經(jīng)沒(méi)有一點(diǎn)力氣的陳丙，看見(jiàn)陳肅離開(kāi)向宅子走去，頓時(shí)來(lái)的了精神，屁顛屁顛的跟在后面，開(kāi)心的和陳肅一起走向后廚。
陳肅剛進(jìn)后廚，就發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)站滿(mǎn)了人，還別說(shuō)這消息傳的還真快，大春子、陳甲、陳三還有憐兒，一個(gè)個(gè)都站在那里看著自己。
“你們？.....”陳肅問(wèn)道。
“少爺，我已經(jīng)安排好了下面的事情?！标惾裰樒ふf(shuō)道。
“我也把斥候叫回來(lái)了?！标惣滓残ξ恼f(shuō)道。
“我...”憐兒不知道說(shuō)什么。
“行吧，既然都來(lái)了，那么就幫我打打下手吧?！标惷C笑了笑，真拿這些人沒(méi)有辦法。
他走到了灶臺(tái)前，只見(jiàn)桌子上面放好了準(zhǔn)備好的東西，不過(guò)那豬小排的份量貌似有點(diǎn)多。
“水燒沸。”陳肅擼起袖子說(shuō)道。
“好勒?！贝蟠鹤邮炀毜陌彦?zhàn)永锩婕訚M(mǎn)了水。
“豬小排切塊?！?p> “好勒?！焙竺娴年惐矊W(xué)著喊道，拿起菜刀就是一頓猛砍。
“砰砰砰！！”陳丙好像和砧板有仇，每一刀都深深的陷進(jìn)了砧板里。
“胖子，你倒是輕一點(diǎn)，砧板不要錢(qián)啊！”站在后面的陳三著急的喊道。
待水燒沸，陳肅把已經(jīng)切好的排骨放了進(jìn)去，他看小排有點(diǎn)孤單，于是把切好的姜片一同放了進(jìn)去，讓它陪小排一起咕嚕咕嚕，順便去腥。
然后他把另外一口鍋也放油，讓油慢慢的熱起來(lái)。
“冰糖?！标惷C頭也不回的伸出手。陳甲趕緊拿起了一個(gè)小碗遞了上去。這東西在這個(gè)時(shí)代是很貴的，陳肅也不敢多放。
“叮叮~”冰糖擲地有聲的放進(jìn)了鍋中。
陳肅用鍋鏟不斷的翻動(dòng)著鍋中的冰糖，慢慢的把它融化，炒成了焦黃色。把沸水中的小排盛出過(guò)冷水，這讓能使肉的口感更好。然后陳肅把小排倒入鍋中翻炒上色。
接著不知道陳肅從哪里找了一些青梅，一起丟了進(jìn)去，小排慢慢裹上了焦黃色的外衣。
“大春子，看好?！标惷C準(zhǔn)備調(diào)醬汁了，他拿出了一個(gè)小碗。
“你快學(xué)啊?！敝灰?jiàn)陳丙走到了大春子身邊撞了他一下說(shuō)道。
“一勺料酒、兩勺生抽、三勺香醋?！贝蟠鹤涌粗惷C的動(dòng)作默念著。
只見(jiàn)陳肅把醬汁全部倒入了鍋中，大家都默默的望著小排在鍋中咕嘟，陳丙踮起了腳尖。大約過(guò)了七八分鐘的時(shí)間，陳肅把小排盛了出來(lái)，撒上了一點(diǎn)白芝麻，大家早就已經(jīng)受不了了。
“完美，糖醋青梅小排。”陳肅自言自語(yǔ)的說(shuō)道。
“好名字！”陳三稱(chēng)贊的說(shuō)道，說(shuō)完就拿著筷子走上來(lái)要吃。
“慢，你急什么，這道菜是我專(zhuān)門(mén)給憐兒做的，讓?xiě)z兒先嘗?！标惷C用自己的身體擋住了一群餓狼。
憐兒聽(tīng)到陳肅突然說(shuō)這樣的話，臉唰的一下就紅了，嘴巴里面楠楠的說(shuō)道：“謝謝少爺，真的不用，還是讓他們先嘗吧?！?p> 陳肅端著碗走到了憐兒的面前，用筷子夾了一塊。
“謝什么，來(lái)，嘗嘗，小心燙。”說(shuō)完吹了兩下，大家都睜大眼睛看著那塊高顏值的小排，喂進(jìn)了憐兒的嘴巴里。
憐兒只感覺(jué)酸甜的味道瞬間充斥了整個(gè)口腔，火候到位的小排富有嚼勁，芝麻的香味久久留長(zhǎng)，感覺(jué)自己一輩子都沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的東西，一種幸福感讓她慢慢紅了雙眼。
“難道是燙到你了？”陳肅有點(diǎn)焦急的問(wèn)道。
“少爺，你真好。”憐兒擦拭了眼角，鼓起了莫大的勇氣，一把抱住了陳肅。
“這...”陳肅沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，拿著碗筷的雙手愣在了半空。
旁邊其他人都一臉懵逼，只有老姜陳三一人欣慰的笑著，伸手準(zhǔn)備捋胡子，卻發(fā)現(xiàn)自己好像沒(méi)有留胡子。
“怎么樣？好吃嗎？”陳丙著急的問(wèn)道。
“別說(shuō)話?！标惣着牧岁惐幌隆?p> “可以了，大家準(zhǔn)備一下，可以開(kāi)飯啦?！标惷C吻了一下憐兒的額頭，轉(zhuǎn)身對(duì)大家說(shuō)道。
“開(kāi)飯啦?。?！”大家興奮的喊道。
晚上，吃過(guò)飯過(guò)，陳肅把陳甲和陳三兩人叫到了自己的房間里面，看來(lái)他又有事情要安排。兩人看樣子已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，特別是陳三。
“陳三，經(jīng)過(guò)這幾天的時(shí)間，陳堡的情況整理的怎么樣了？”陳肅問(wèn)道。
“這幾天我整理了一下李家人留在陳堡的資料。發(fā)現(xiàn)這陳堡的人口要比我們多上百戶(hù)，但是他們基本上沒(méi)有什么男丁?！?p> “怎么？戰(zhàn)死了？”陳肅不懂，他記得李家莊的兵力只有三十人左右，如果李家莊真的全力征兵的話，應(yīng)該可以擁有不下百人的隊(duì)伍。
“我聽(tīng)說(shuō)，他們男人全部被強(qiáng)迫上船當(dāng)勞工，基本上他們莊子里面的男人都已經(jīng)被李玉帶走了?！?p> “而且我發(fā)現(xiàn)陳堡以前不僅僅是行商，他們也有田地，只是他們耕種的東西和我們不一樣，他們耕種一種叫做”蔗“的東西，我也不知道是做什么用的?！碑?dāng)時(shí)陳三見(jiàn)到滿(mǎn)地的蔗也很是納悶，心想難道這東西能填飽肚子。
“蔗？甘蔗？”陳肅愣了一下，他知道這李玉在做什么了，販賣(mài)獸皮應(yīng)該只是他產(chǎn)業(yè)中小小的一塊，他占領(lǐng)這塊地方最大的想法應(yīng)該就是種植蔗，他想霸占陳家莊的人口和土地同樣也是為了種植蔗。想到這里，陳肅突然靈光一閃。
“少爺，需不需要我叫人把這種東西全部都給沒(méi)收了，明年換上別的東西？”陳三感覺(jué)種糧食心里還是踏實(shí)一點(diǎn)。
“不用不用，繼續(xù)讓他們耕種這種東西，明年不僅不要更換，叫我們莊子里面的人另外開(kāi)辟一塊土地，耕種蔗。”
“少爺，今年我們莊子里今年的收成不是很好，如果明年一半人種這種東西，我怕...”陳三認(rèn)為陳肅是瘋了。
“你不用擔(dān)心糧食的事情，我們不是有了很多的糧食嗎，應(yīng)該可以夠我們熬過(guò)來(lái)年了吧?！标惷C感覺(jué)今天陳三的提醒讓他找到了一條發(fā)財(cái)致富的道路，十分的高興。
因?yàn)殛惷C記得，我國(guó)是世界上最早的制糖國(guó)家，而制糖的原料，就是甘蔗。