春暖花開(kāi)的日子里，葉俊萍便常常推著輪椅，和阿姨在大學(xué)的校園里轉(zhuǎn)悠，偶爾也出了校門，來(lái)到楊陵的大街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。隨著天氣慢慢地轉(zhuǎn)熱，小草更綠了，樹(shù)葉更密了，鳥(niǎo)兒也更多了，兩人活動(dòng)的范圍也就更寬廣了。
楊陵鎮(zhèn)是楊陵區(qū)的中心，最早是因?yàn)樗逦牡蹢顖?jiān)和他的皇后獨(dú)孤伽羅的安寢地泰陵坐落于此而得名，這里曾經(jīng)出過(guò)后稷、馬超、李世民等歷史名人，也算是個(gè)歷史悠久的風(fēng)水寶地了。
當(dāng)然這些都是阿姨告訴她的，阿姨原是一所中學(xué)的老師，才剛剛退休，本來(lái)終于擁有了自己可以自由支配的寬裕時(shí)間，卻碰上了這煩人的病，動(dòng)都動(dòng)不成，再有勁也使不出來(lái)，整天悶在家里，孫教授又不常在家，連個(gè)說(shuō)話的人都沒(méi)有，這讓一貫要強(qiáng)的她哪里能忍受得了，難免要使個(gè)性子，發(fā)些牢騷。不過(guò)葉俊萍的到來(lái)終于使她能沖出家庭樊籠的困擾，得以重返自然，而且還能有重返講臺(tái)的感覺(jué)。葉俊萍乖巧、好學(xué)，給她講啥都能認(rèn)真地聽(tīng)，并且還不時(shí)問(wèn)她問(wèn)題，和她討論，讓阿姨直后悔沒(méi)早在退休前遇見(jiàn)，她相信自己一定能把這酷愛(ài)學(xué)習(xí)的女娃培養(yǎng)成一個(gè)大學(xué)生的。
葉俊萍呢，雖然她只是小學(xué)畢業(yè)，但那是因?yàn)槟赣H獨(dú)身一人實(shí)在供不起她和哥哥一起上學(xué)無(wú)奈才退學(xué)的，在龍居鎮(zhèn)學(xué)習(xí)針灸按摩期間，她深深地感受到了技術(shù)的重要性，多少大醫(yī)院都看不好的病，吃了多少藥都不見(jiàn)效果的病，針灸按摩竟可以使它起死回生。又不需要吃藥，又不需要打針，雖然周期長(zhǎng)一些，但畢竟沒(méi)有副作用，是藥三分毒??！就連具有高級(jí)職稱的知識(shí)分子孫教授夫人，也對(duì)她這小學(xué)畢業(yè)生的針灸按摩技術(shù)稱贊有加呀。在她的精心護(hù)理和不懈努力下，近來(lái)阿姨明顯覺(jué)得身體舒服了好多，以前僵直如棍總不聽(tīng)指揮的胳膊腿似乎也有些感覺(jué)了，每次練習(xí)走路的步數(shù)越來(lái)越多了，阿姨心情一天天好了，葉俊萍自己也頗有成就感。
有一次和伙伴聊天，伙伴告訴葉俊萍說(shuō)，出了校門往右拐直走1000米左右，有一家餅子鋪，運(yùn)城人開(kāi)的，餅子種類挺多，其中有一種叫做“牛曲連”，吃起來(lái)又香又酥，還能健胃，對(duì)老年人有好處，建議她帶著阿姨過(guò)去看看。葉俊萍知道阿姨是BJ人，雖然跟著孫教授沒(méi)有回過(guò)幾次運(yùn)城，但是對(duì)運(yùn)城的地方小吃還是挺饞的。女人嘛，愛(ài)吃也是一種天性，不分老少。何況，這“牛曲連”不僅味美，還能健胃消食，當(dāng)然有必要過(guò)去嘗嘗了。
每天凌晨4點(diǎn)正，昝國(guó)良準(zhǔn)時(shí)起床，洗漱，查看昨晚和好的面發(fā)酵情況，整理店鋪，開(kāi)爐點(diǎn)火，拭凈案板，擺放好各種調(diào)料，就開(kāi)始了一天的忙碌，保證5點(diǎn)半第一鍋外脆內(nèi)軟、熱氣騰騰、黃亮黃亮的油酥餅按時(shí)出爐。
城里的人和村里的人不一樣呀，天不亮就要吃飯，吃完飯才去上班、上學(xué)，所以必須趕上這個(gè)時(shí)間點(diǎn)。單就這方面來(lái)說(shuō)，還是村里人舒服呀，“日出而作，日落而息”，幾千年的老習(xí)慣了，現(xiàn)在土地又都?xì)w了自己，不再有生產(chǎn)隊(duì)時(shí)的按時(shí)按點(diǎn)，日出了可以不作，日不落也可以休息。哎，但是這樣舒服卻沒(méi)有錢花了，要從黃土地里刨出錢來(lái)，那非得下死苦、費(fèi)死勁了，現(xiàn)在農(nóng)村的快速發(fā)展，光指望莊稼地里的那些收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)解決不了農(nóng)民生活需要的，尤其是在目睹了姚曉云結(jié)婚的宏大場(chǎng)面后，秀蓮嬸深深地感受到了這一點(diǎn)。
姚家的兩個(gè)姑娘都是秀蓮嬸看著長(zhǎng)大的。兩家就隔著一堵墻，平日里少不了相互來(lái)往，大人的品行，娃們的性格，彼此都是了如指掌。好幾年前，秀蓮嬸心里就萌生出一個(gè)想法，將來(lái)要在姚家這兩個(gè)姑娘中給兒子國(guó)良選一個(gè)媳婦，最好是老大，老大云云聽(tīng)話，脾氣好性子綿，自己兒子國(guó)良憨厚老實(shí)，兩人配成一家子是再合適不過(guò)了。那幾年，姚滿財(cái)窮困潦倒，兩個(gè)娃整天也是恓恓惶惶的，秀蓮嬸時(shí)不時(shí)就過(guò)去接濟(jì)點(diǎn)，但這個(gè)念頭卻一直沒(méi)有說(shuō)出口，只怕落個(gè)為貪圖人家閨女的把柄?？扇缃?，姚滿財(cái)慢慢也有些起色了，姚家又結(jié)上這么個(gè)有錢有權(quán)的親戚，云云是沒(méi)有希望了，老二小雨腦瓜那么好，又考上了康杰中學(xué)，將來(lái)肯定是讀大學(xué)走遠(yuǎn)處的料，更是指望不上的，眼看著國(guó)良虛歲就滿23了，村里像他這樣年齡的，好多人胎娃都抱在懷了。秀蓮嬸能不著急嗎？
經(jīng)過(guò)了姚曉云的婚禮，秀蓮嬸突然發(fā)現(xiàn)自己好像一下子比別人落后了好多，這才幾年時(shí)間，結(jié)婚的彩禮錢就漲成這樣了——八千八，嚇?biāo)廊死?！前些年不是才幾百塊錢嗎？盡管這只是人家姚滿財(cái)親家財(cái)大氣粗，但聽(tīng)村里人說(shuō)，現(xiàn)在普通人家的彩禮也得一、兩千了，結(jié)個(gè)婚整個(gè)下來(lái)起碼也得個(gè)五、六千。好家伙，這都成什么世道啦？幸虧是自己就這么一個(gè)兒子，要是有上兩三個(gè)，那還不把自己和老伴的骨頭都要敲碎賣了？
牢騷歸牢騷，但兒子的婚姻大事必須要提上日程了。秀蓮嬸晚上在炕頭和老伴合計(jì)了多半夜：現(xiàn)在家里三口人，總共不到六畝地，現(xiàn)在只有種棉花還算值錢。平常情況下，一畝地產(chǎn)籽棉也就是四、五百斤，一斤籽棉收購(gòu)價(jià)通常也就是一塊二、三，一畝地好年景也就是600塊錢，總共也就是3000多塊錢。可是種棉花投資大呀，種子、薄膜、農(nóng)藥、澆水，而且五、六畝地，在棉花盛開(kāi)的高峰期還要雇人采摘，否則碰上風(fēng)天雨天，風(fēng)吹雨打后的棉花就不值錢了。這樣算下來(lái)，一年能落個(gè)2000來(lái)塊錢就不錯(cuò)了，那不吃不喝只結(jié)個(gè)婚過(guò)個(gè)事都需要攢上好幾年呀！看來(lái)光指望莊稼的收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的，還必須要有其他的來(lái)錢路子才行。
于是，昝國(guó)良就告別父母，獨(dú)自來(lái)到了這里。初中畢業(yè)后昝國(guó)良在YC市北邊的北相鎮(zhèn)一家羊肉泡饃飯店干過(guò)兩年多，專打各種餅子，因?yàn)檠蛉馀蒺x其實(shí)泡的并不是饃，而主要是餅子。這幾年，北相鎮(zhèn)及相鄰的泓芝驛鎮(zhèn)一帶，打餅子的人是越來(lái)越多，他們不僅僅在本地打，而且成群結(jié)隊(duì)地“打”出運(yùn)城，“打”進(jìn)陜西，“打”進(jìn)山東，“打”進(jìn)BJ，“打”進(jìn)……，把運(yùn)城的餅子打得是色香味俱全，而且紛紛在當(dāng)?shù)卣咀×四_跟，也掙下了好些錢。昝國(guó)良就是通過(guò)以前飯店的同事介紹，來(lái)到楊陵——這個(gè)以前根本沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的地方，店鋪老板是泓芝驛鎮(zhèn)的，在這里開(kāi)店也才一年多的時(shí)間。
葉俊萍推著阿姨走到餅子鋪的時(shí)候，早上那一陣子忙碌已經(jīng)過(guò)去了，昝國(guó)良停歇下來(lái)正在吃飯，他左手捏的饃饃里夾著豆腐乳和咸菜，右手一碗稀米湯“吸溜吸溜”喝得正帶勁，看到有顧客上門，他放下饃饃和飯碗，擦擦手，走了過(guò)來(lái)。
“你好！想吃些啥餅子？”
食柜里的餅子種類不少，葉俊萍一時(shí)間都有些眼花繚亂，她便直接問(wèn)：“你這里不是有一種餅子叫…‘牛（eou）曲連’嗎？”
來(lái)這里也有半年時(shí)間了，對(duì)當(dāng)?shù)氐姆窖院托@里的普通話，葉俊萍多少都會(huì)一些了，可是這個(gè)“牛曲連”，她覺(jué)得還是用家鄉(xiāng)話叫著比較順口，所以想了想還是換成了運(yùn)城話，反正伙伴不是說(shuō)這餅子鋪就是運(yùn)城人開(kāi)的嘛。
熟悉的家鄉(xiāng)話！昝國(guó)良一聽(tīng)，立馬笑了，他頓時(shí)覺(jué)得眼前這姑娘一下子親切了好多，雖然在這里時(shí)不時(shí)也會(huì)碰到運(yùn)城或其周邊縣里的人，但運(yùn)城與周邊縣的方言也差別挺大，就是YC市內(nèi)部南北方言都不完全一樣，他在北相鎮(zhèn)待過(guò)，北相鎮(zhèn)屬于YC市北面，那里人說(shuō)話和他家所在的龍居鎮(zhèn)就有些不一樣，所以他斷定這個(gè)姑娘應(yīng)該是來(lái)自他家所在的那一帶。
于是，昝國(guó)良用更地道的方言問(wèn)：“你屋是（si）不是（si）運(yùn)城西岸滴？”
葉俊萍驚奇地?fù)P起了眉毛，“奧，就（qiu）是。你做么知道？”
昝國(guó)良又笑笑，沒(méi)有接話，葉俊萍卻自己醒悟了過(guò)來(lái)，“奧，你是不是聽(tīng)（tie）我（eo）說(shuō)（xue）的是兀達(dá)的話吧？你也是兀達(dá)人？”
昝國(guó)良點(diǎn)點(diǎn)頭，從封住的火爐邊取了兩個(gè)“牛曲連”遞給葉俊萍，“咱們那里好像沒(méi)有這個(gè)吧，你喜歡吃這個(gè)？”
葉俊萍搖搖頭說(shuō)：“我還是第一次見(jiàn)這種餅子呢，當(dāng)然沒(méi)有吃過(guò)。我在這位阿姨家當(dāng)保姆，聽(tīng)朋友說(shuō)你這種‘牛曲連’不光好吃，而且吃了還有助于老年人消化。阿姨行動(dòng)不便，活動(dòng)得少，消化肯定不好，所以想買些給她嘗嘗?！?p> “奧，要是這樣的話，你先給阿姨拿一個(gè)過(guò)去。這‘牛曲連’剛出爐的最好吃，酥酥脆脆，熱氣騰騰，美太太。要是你們不著急，我馬上給你們做些，你們現(xiàn)場(chǎng)嘗一嘗，好吃了多替我宣傳宣傳?！比~俊萍看看阿姨，阿姨點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“沒(méi)事，你做吧，我們有時(shí)間等?！?p> 昝國(guó)良飯也不吃了，從店里面給葉俊萍搬了個(gè)凳子，洗洗手開(kāi)始揉面，一邊揉，一邊和她們閑聊起來(lái)。這也是以前師傅教的，手勤點(diǎn)，嘴甜點(diǎn)，多和顧客溝通，拉近距離，尤其是顧客在等待的時(shí)候，諞些閑話不會(huì)讓顧客著急，反正是手在忙活，嘴又不忙。
這“牛曲連”別看就是個(gè)圈圈，但做起來(lái)也需要技術(shù)的，除去平常餅子所需要的，它的面還要揉的次數(shù)更多些，更筋一些，再加些椒葉、茴香、芝麻，烤的時(shí)候一定要及時(shí)翻動(dòng)，把握好火候，這樣烤出來(lái)的話才能膨松黃亮，吃起來(lái)又酥又脆，滿口溢香?！芭ＧB”最早是在YC市北邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)上郭、三路里一帶比較盛行，這幾年才慢慢地往南傳，龍居鎮(zhèn)周邊都還沒(méi)有這種吃食呢。
葉俊萍和聽(tīng)阿姨講知識(shí)一樣認(rèn)真聽(tīng)著昝國(guó)良關(guān)于“牛曲連”的講述，不過(guò)昝國(guó)良說(shuō)的上郭、三路里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)她都很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)，一點(diǎn)都不熟悉。這也難怪她，小小不上了學(xué)，早早在家里面忙里忙外，龍居鎮(zhèn)都很少出過(guò)，更何況還是那么遠(yuǎn)的地方？她微微紅了臉，低著頭絞著手指，不好意思地說(shuō)：“我很少出門，一般也就是去個(gè)龍居鎮(zhèn)，你說(shuō)的那些地方我都不知道是在哪塊呢，以前我光知道稷山餅子最有名?！?p> “對(duì)，稷山的餅子是很有名氣，尤其是翟店鎮(zhèn)，但是‘牛曲連’我覺(jué)得還是三路里、上郭做的好吃，那里有個(gè)稷王山，卻是跟稷山?jīng)]關(guān)系，稷山?jīng)]山，一馬平川，所以后稷才在那里種植各種糧食作物，就把咱們國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展起來(lái)了?！?p> “后稷？”葉俊萍輕皺了一下眉頭，“我倒是聽(tīng)阿姨說(shuō)過(guò)這個(gè)人，但是人家好像不是稷山的，阿姨說(shuō)他就是這個(gè)地方的人，這里之所以建個(gè)農(nóng)業(yè)大學(xué)跟他也有很大關(guān)系的?！?p> “呵呵！”昝國(guó)良搖搖頭，咧開(kāi)嘴憨憨地笑了，“那我就不知道了，反正以前我在北相鎮(zhèn)的時(shí)候，別人都是這么說(shuō)的。”
其實(shí)不管是稷山，還是楊陵，兩地相距并不是很遠(yuǎn)，一個(gè)在山西，一個(gè)在陜西，同屬于雨熱同期的暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候，都是黃土高原上美麗富饒的河谷平原，相同的自然條件使它們擁有了相同的機(jī)緣，都有可能成為中華農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地，這就好比兩個(gè)人一樣，相似的生活經(jīng)歷，相近的生活追求，就有可能讓他們走在一起，創(chuàng)造一個(gè)共同的未來(lái)。