生意好就代表進(jìn)賬喜人,茶葉也顧不上累,全副心思都在食物上。
“哇,美女,你手藝進(jìn)步這么明顯?”黃小勤忍不住感嘆。
昨天買了三份回去還意猶未盡,心生惦記。
今天很多人都特意前來,就怕不再是那個(gè)味道,等吃到嘴里才徹底放下心來享受。
對(duì)于熟客,茶葉還是有幾分印象,眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)笑道:“換了原材料,提高了成本的……”
純粹睜著眼睛說瞎話,磨豆子自己制作豆皮其實(shí)還大大降低了成本,這也是她沒漲價(jià)的原因。
至少茶葉還沒變成不擇手段的奸商。
黃小勤恍然,深以為然,主要口味提升得太明顯了,由不得不信。
“真是好啊,怎么吃都吃不膩,給我打包三份……”
茶葉默默的裝盒打包。
鑒于天氣和干炸響鈴的火爆,茶葉干脆放棄了魚丸湯的銷售。
目前除了提升成本,還找不到更好的改善魚丸湯口味的辦法,加上天氣酷熱確實(shí)想吃的人少,干炸響鈴?fù)耆粔蛸u,何必花時(shí)間再去做不那么好賣的。
協(xié)調(diào)著份量和購買力之前的平均,茶葉花了十天功夫才掌控其中的度。
見茶葉天天都這樣賣,食客也就沒那么瘋狂了,每天都有不少新食客慕名而來,嘗之驚艷。
主要是這口感和價(jià)格讓普通人感動(dòng)。
在這美食世界,他們不是不知道有美食的地方,而是并非日常能消費(fèi)的。
找到了平衡,茶葉才發(fā)現(xiàn)僅僅出個(gè)小攤,居然也能日賺上千?果然對(duì)于食物來說,口味才是王道??!
驚喜來得太快,茶葉有點(diǎn)消化不良,照這樣下去她很快就能還清所有債務(wù)并小有積蓄了。
反正剛剛付清三個(gè)月房租,她有足夠的時(shí)間存款,思及此,累并快樂著。
茶葉越發(fā)覺得這條路是無比光明的,需要堅(jiān)定堅(jiān)持的走下去。
可惜,想法是美好,現(xiàn)實(shí)是殘酷的,生意過于火爆的結(jié)果就是吸引了不少眼紅嫉妒的目光。
對(duì)于類似的打量茶葉不是沒發(fā)現(xiàn),只是沒太在意,她這小攤子就一個(gè)人,能力和出貨量都很有限,再能賺也只是毛毛雨,根本不足以讓人為此鋌而走險(xiǎn)。
偶爾飄過的嫉妒和眼紅,無視就行。
下午將錢打給了張玫靜,茶葉終于無債一身輕,輕松爽快的帶著小推車來到自己的老位置,
豁然發(fā)現(xiàn)她不過比平常遲到了十分鐘,屬于她的位置竟然就被別人占了。
人家的裝備可比她齊全得多,還有小桌椅可供客人坐下歇息。
鑒于她往日積累起來的人氣,這家生意出奇的好,攤主是一對(duì)夫婦,似乎忙得不可開交。
看到茶葉過來,明顯帶著幾分緊張和刻意的無視,眼角的余光卻瞄著茶葉的反應(yīng)。
沒想到還可以這樣,茶葉愣了愣倒沒什么特別反應(yīng),感覺周圍的攤子主人都探頭探腦的等待看好戲。
將小推車往外排了排,茶葉眉頭高高的皺起,這是要撕破臉的節(jié)奏?
這夫妻檔明顯不是第一天做生意,無論是廚具桌椅的陳舊,還是井然有序的忙碌都是練出來的。
他們明明就是在別的地方做生意的,偏生刻意來占了她的位置,就不知道幕后是誰在指使了?
她在這個(gè)位置做了一個(gè)月還有多,按照約定俗成的默契,哪怕有新來的也會(huì)刻意避開,而不是直接占領(lǐng)。
如果人人都拼來得早晚,整條夜市街都亂套了,而且每天來看或許都不一樣,不容易找到昨日的攤子,徹底斷了回頭客的生意。
畢竟大部分人消費(fèi)都是看地方位置,而不是去記老板。
同樣的地方換了老板未必能有所察覺。
占領(lǐng)了她地盤的夫妻檔,現(xiàn)在賺的大部分是她培養(yǎng)起來的食客。
眼睛隨意的一掃,夫妻檔攤子上的吃食比她吩咐多了,但是最顯眼的還是干炸響鈴。
一句話沒說,茶葉收拾好東西開始營業(yè),心底卻有種不詳?shù)念A(yù)感。
這種事情有一就有二,她暫時(shí)卻想不到更好的辦法來解決。
她所在的地方本來就是夜市的邊沿,目前還有能再容納一兩個(gè)小推車的空間,再外面就是大街了,是不許擺攤的,一旦越界就等著被城管拖走吧!
原本想著自己就一個(gè)小推車占不了多少地方,沒想到就這幾平米還有人惦記著。
這些空余的地方是公共區(qū)域,擺攤甚至不用給租金,自然也就沒有了保障,被人想占就占。
里面的格局都是固定的,有規(guī)劃的,哪怕是兩邊小攤位都付了租金給管委會(huì),所以并不能隨便占領(lǐng),否則管委會(huì)就會(huì)出面干預(yù)。
原本不知道自己的小攤子能夠做到什么程度,加上手里資金有限,茶葉就沒打算租用一個(gè)固定的位置,決定看看情況再說。
好不容易才將債務(wù)還清,茶葉都還沒來得及考慮這些細(xì)枝末節(jié),挑事的就來了。
“什么啊,我說今天怎么這么難吃,原來不是一家?。 庇腥丝吹搅瞬枞~,立刻醒悟過來,不由得憤然將手中食物給扔了。
夫妻檔為了占位置來得早,不少人沒注意還以為是同一家,吃上一口就發(fā)現(xiàn)不對(duì)了,還以為茶葉跟其他人一樣,生意好了之后東西口味都水了,這種大跳樓的感覺令人失望不已。
可東西買了,錢付了還能說什么?心里難免憋屈得慌。
許多人甚至都沒等到茶葉出現(xiàn)就已經(jīng)憤然離開,郁郁不樂。
發(fā)現(xiàn)真相的也花了冤枉錢,難免開心不起來。
看到茶葉什么都沒做,食客便紛紛咒罵著靠了過去,那種被嫌棄的感覺當(dāng)真打臉得很,讓夫妻二人臉色難看至極。
“你們不是一家的??!”有人沒好氣的問道。
茶葉眼皮子都沒抬一下:“不認(rèn)識(shí)……”
茶葉的淡定反而讓人一噎,不好繼續(xù)埋怨下去了,在場(chǎng)都不是傻的,只要不是新來的都能察覺出有點(diǎn)貓膩,沒人想要參合進(jìn)去。
茶葉這張臉很容易給人留下印象,后來的客人甚至有很多都沒發(fā)現(xiàn)移動(dòng)了位置,像往常一樣買了就離開。
附近的攤子便在一種詭異的氣氛中眼睜睜看著茶葉的生意依舊火爆,這第一計(jì)明顯失敗。
只是移動(dòng)了位置,茶葉又沒有不出現(xiàn),除了最開始有所影響,似乎并沒有太多變化。