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苦菊是苦苣菜嗎

苦菊是苦苣菜嗎

2024年11月26日 15:05

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苦菊和苦苣是同一種植物。雖然在市場(chǎng)上有苦菊和苦苣兩種菜名,但它們的外形和特征是相同的??嗑?,又稱苦苣、苦菜、狗牙生菜,是菊科菊苣屬的一年生或二年生草本植物。它的葉子形狀參差不齊,像狗牙一樣,因此有狗牙生菜的別名??嗑盏哪廴~可食用,可以生食涼拌,也可以煮食或作湯。它生長(zhǎng)在山坡、山谷林緣、林下、平地田間、空曠處或近水處,幾乎遍布全球。所以,苦菊就是苦苣菜。
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