野菜苦菜

2024年10月17日 18:59

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苦菜是一種野菜，有多種吃法。可以涼拌，將苦菜清洗干凈后切碎，加入調(diào)料攪拌均勻即可。也可以煎雞蛋，將苦菜切碎后與雞蛋一起煎至金黃色。另外，苦菜還可以蘸甜面醬食用?？嗖司哂星鍩峤舛?、消腫散結(jié)的作用，對(duì)于一些炎癥患者有一定的食療效果。此外，苦菜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)人體健康有益。
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