存麥 21 是一個半冬性小麥品種。其幼苗近直立,葉片細長,葉色深綠,分蘗力強。株高 74.9 厘米,株型比較緊湊,抗倒性好,均勻性好,穗層整齊,親和力好,麥穗呈紡錘形,長芒,粒白色,粒角質,豐滿度好。全生育期 223.7 天,比對照周小麥早 1.3 天。畝產穗數 39.1 萬穗,單穗粒數 34.1 粒,千粒重 43.3 克。該品種對條銹病、赤霉病、白粉病、葉銹病高度敏感,對紋枯病中度敏感。質檢方面,堆積密度 809g/L、797g/L,蛋白質含量 16.7%、14.7%。在產量方面,2017 - 2018 年參加黃淮冬麥區(qū)南部區(qū)試,平均畝產 447.6 公斤,比對照周麥 18 減產 1.3%;2018 - 2019 年繼續(xù)試驗,平均畝產 568.9 公斤,比對照周麥 18 減產 1.3%,18 增產 3.9%;2019 - 2020 年度生產試驗中,平均畝產 584.1 公斤,比對照周麥 18 增產 4.1%。種植時建議 10 月中旬播種,基本苗木 18 萬株左右,畝末施復合肥 50 公斤左右,注意防治小麥蚜蟲、白粉病和赤霉病。
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