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紅九九做火鍋需要炒嗎

紅九九做火鍋需要炒嗎

2025年02月08日 15:25

1個(gè)回答

紅九九火鍋底料在制作過(guò)程中部分步驟需要炒。比如制作自制紅九九火鍋底料時(shí)，所用的各種辣椒段需要在不加油的情況下小火煸炒一下，以激發(fā)出香味。所用香料也要經(jīng)過(guò)炸香的步驟。但不同的做法可能會(huì)有所差異。
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