薺菜的功效與作用包括促進(jìn)消化、降血壓、抗凝血、緩解夜盲癥、清肝明目、止血、利水等。薺菜含有豐富的粗纖維,可以增強(qiáng)大腸蠕動(dòng),促進(jìn)排泄,從而增進(jìn)新陳代謝。它還含有胡蘿卜素,可以緩解干眼病和夜盲癥。薺菜中的薺菜酸是有效的止血成分,可以縮短出血及凝血時(shí)間。此外,薺菜還具有降血壓、清熱利濕的作用。薺菜可以用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤疼痛等癥狀。薺菜的禁忌包括虛寒證慎用,不宜與鯽魚、鱉肉同食。