奧爾良烤雞腿的腌料配方如下:
- 雞腿:500克
- 奧爾良烤肉料:50克
- 料酒:1湯匙
- 生抽:1湯匙
- 蜂蜜:1湯匙
- 橙汁:1湯匙
- 蒜蓉:1湯匙
- 姜蓉:1湯匙
- 辣椒粉:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 鹽:適量
- 植物油:適量
將以上配料混合在一起,攪拌均勻。然后將雞腿放入深碗中,倒入腌料,用手輕輕按摩雞腿,使其充分吸收腌料。用保鮮膜封住碗口,放入冰箱冷藏2-4小時,期間要翻動雞腿,確保其入味均勻。腌制好的雞腿取出,放在烤盤上,送入預熱好的烤箱,以200℃烤30-40分鐘至表面金黃、雞肉熟透即可。
請注意,以上配方僅供參考,可以根據個人口味進行調整。