點滿堂紅代表著友誼和團(tuán)圓。在酒吧里,當(dāng)有人過生日時,通常會要點上一杯“滿堂紅”,這是一種白酒,諧音就是希望今天的事情都可以順順溜溜的進(jìn)行下去,討個好彩頭。久而久之,人們就把這種祝福語轉(zhuǎn)化為一個敬酒動作,說一句全場都聽得懂的話,營造一種喜慶、熱鬧的氣氛。因此,“滿堂紅”也就成了大家相互轉(zhuǎn)告安全的信號。雖然這句口頭語言不會被寫在菜單上或者賬單中,但是店員都是知道的,也是為客人提供服務(wù)的一個提示行為判斷的標(biāo)準(zhǔn)。這也屬于當(dāng)?shù)氐姆窖员磉_(dá)方式之一了。