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青菜怎么折菜好看

青菜怎么折菜好看

2024年10月19日 04:43

1個回答

炒青菜時，要注意一些技巧，可以使菜品看上去更加好看。首先，清洗青菜時可以加入一點小蘇打，這樣可以保持青菜的翠綠色。其次，在炒青菜時要使用大火快炒，不要炒得太久，以免葉子變黑變干。另外，可以在炒菜前加入適量的油，這樣可以讓青菜更快地受熱，保持鮮嫩多汁的口感。此外，炒菜時可以適量加入開水，可以幫助菜葉更快炒熟，保持鮮嫩。最后，在裝盤時可以注意擺盤的方式，使菜品更加美觀?？傊?，掌握這些技巧可以讓炒青菜看上去更加好看。
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