凈菜配送倒閉的原因有多個因素。首先,巨頭企業(yè)的入局對凈菜配送行業(yè)造成了巨大的沖擊,影響了許多中小型凈菜配送企業(yè),直接導致了它們的倒閉。此外,凈菜是一種容易損耗的商品,在加工的過程中會造成一定的損耗,并且儲存不易。這也是導致凈菜配送企業(yè)倒閉的一個因素。另外,凈菜配送行業(yè)面臨著市場小、成本大的瓶頸,需要大量的資金投入,包括設(shè)備費用和冷鏈配送費用。凈菜配送的盈利模式缺乏多元化,一旦生鮮需求市場出現(xiàn)波動,整個企業(yè)的運作將會停滯。這些因素都對凈菜配送企業(yè)的發(fā)展造成了影響,導致了它們的倒閉。