撿菜不是指特定的一種菜,而是一個(gè)動(dòng)作或行為,意思是挑選或揀選菜的過(guò)程。撿菜可以理解為在購(gòu)買或采摘菜時(shí),挑選出符合要求的菜品,去除不可食用的部分,將可食用的部分放... 全文
《掌家小萌媳》和《美食空間:農(nóng)門俏廚娘》是兩本關(guān)于穿越做美食的小說(shuō)推薦。《掌家小萌媳》講述了一個(gè)現(xiàn)代精英女主穿越到古代,成為一個(gè)非常會(huì)做飯的掌家媳婦的故事。她擁... 全文
蒸小碗菜的菜品有小酥肉、條子肉、黃燜雞、粉蒸肉、四喜丸子、帶把肘子、梅菜扣肉、八寶甜飯、蝦仁蒸蛋、蒸茄子、蒸干豆角、蒸土豆、蒸芋頭、蒸白豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、... 全文