時值夕落傍晚，天色發(fā)暗，朱大叔邀請我們吃晚飯。我已經(jīng)一天一夜都沒有正經(jīng)休息過，所以趕緊答應(yīng)下來，阿帶和陳堂主是一家人，就更加不用說了。
朱大嬸下廚，朱明恩和朱衛(wèi)武兩個協(xié)助，不一會就做出來一桌子山珍美味：山豬肉炒青筍尖兒，白切走地雞，酸菜豬肚，爆炒豆苗上鋪鮮鵝腸，香煎潯江邊魚，大紅菌瘦肉湯，外加一只瓦鍋邊爐：番茄湯底，清水煮豬下水肉片。就是爐子放碳，一直燒著瓦鍋，湯開了用筷子夾著切得薄薄的豬下水或者肉片，不用放開，數(shù)一二三即熟，蘸一蘸點料即可入口。點料是用豆士和新鮮沙姜、小蔥、蒜蓉、指天椒剁碎融合而成的，點料蔥香有鮮辣，辣中有豆香，各色配料極鮮，入口香醇。
聽朱大叔說，這是封溪府最為風(fēng)味的吃食方法，叫做鱉咧鱉。一年四季都有人這么飲食。
“就是火鍋唄？”當(dāng)時已經(jīng)秋季深處，接近冬季，但我還是吃得汗淋淋的，非常過癮。
我一個人差不多就吃了半個豬肚，弄得阿帶哇哇大叫：“你看人家兩個小孩都還沒吃，你就把菜全吃光了！”。
“我要是回得去2007，我就開一間專做鱉咧鱉的飯館！”我邊吃邊跟阿帶說。
阿帶和朱大叔相視一笑，雖然聽不懂什么叫做2007，但是覺得我這個人說話好像總是不著邊際，誰也聽不懂還特別逗，也就更加把我當(dāng)做異人來看了。
朱大叔從桌子底下拿出一瓶黑黑的酒，說：“今晚喝上兩杯土蜂酒，活活血！”，朱大嬸給我們?nèi)搜b滿，又讓兩個孩子一起坐下，朱大叔夫婦坐一凳，我和朱衛(wèi)武坐一凳，阿帶自己坐一凳，朱明恩自己坐一凳，八個四方八仙桌坐滿了。
朱大叔和我們碰碗，自己喝一口，讓我和阿帶隨意。朱大叔砸砸牙花子，夾起一塊白切雞，連骨帶肉嚼著嚼著一骨碌吞下，接著又喝了一口酒。我看朱大叔喝得高興，我就問他：“朱大叔，你真是這里的守墓人??？”
朱大叔想都沒想，說：“守墓人？哪里還有守墓人？現(xiàn)在兵荒馬亂的，不干點實在活兒苦力工，守墓人哪里還活得了在亂軍的馬蹄下和土匪的手腳下？不過這屋子原先是有一個姓朱的人守墓的，在山谷種了很多糧食煙草茶葉，生活自得。不過自從天兵一起，后來封溪潯州又被開了埠，守墓人的糧食被府軍搶了，天兵又過來練兵，把還沒收成的莊稼也給糟蹋了。那守墓人手來只得棄了屋子，投靠對面的親戚去了。要不然，命都沒有！還守墓呢？”
我哦了一聲，心想，這長毛軍，雖然說是起來反對封建皇帝政權(quán)，同時也是到處征收兵糧軍餉，到處收集民脂民膏來維護(hù)政權(quán)，哪里是為了給老百姓謀生的呢？怪不得也是以為失敗告終啊。
我正在想著太平天國的宿命，朱大師這時對阿帶說：“大湖一地，目前集合了蘇元春的府軍，黃毛火船軍，東瀛機(jī)械軍等幾大勢力，不管是天兵身份還是天地會身份，我們首先都是府軍的目標(biāo)?，F(xiàn)在番邦大軍艦到達(dá)西部灣，我看蘇元春很快要出征應(yīng)戰(zhàn)番邦火船，他打仗就要征收軍糧火炭。我這里倒是屯了糧數(shù)千斤，積了火炭也有千斤，本來是要分給潯州封溪附近的各堂口做買賣盈利的，現(xiàn)在被蘇元春盯上了。但是蘇元春不通過我找到糧食，是不敢對我施殺手的。”
原來傳說中的天地會各人的生活工作，平時與我們普通人的也沒有什么兩樣的，該做生意做生意，該搬貨搬貨，該種田種田。而且，天地會成員來源非常復(fù)雜，目前在潯州、封溪隔江對望的兩府中，上至商賈大戶，下至市井街坊，都不乏天地會的人。此外，官府也知道天地會成員比比皆是，就像知道了陳六乃天地會堂口一樣，為什么不公開緝拿追捕呢？其實剛開始清政府國庫還有點白銀黃金的時候，大概百多年前也就是乾隆朝的時候，那時候乾隆爺委派各省巡撫大力打擊天地會，發(fā)號施令強(qiáng)行解散這個民間組織。但由于朝廷慢慢自滿自足，對自己內(nèi)部問題視而不見聽而不聞，干脆閉起門來，既也不打聽也不關(guān)注外界發(fā)展，就造成了后來原來自己已經(jīng)落后了都不知道的局面。直到英國的貿(mào)易商要求清朝廷打開貿(mào)易大門，把中國變成他們的鴉片市場。清朝當(dāng)然不愿意，后來英國人來硬的，這才派出林則徐上陣抗擊，在廣東珠江口的虎門把英國人的鴉片給燒了。就是這場銷煙，使得英國發(fā)動戰(zhàn)爭，而清政府也被逼硬著頭皮迎接這場仗。
這么一打，英國人贏了，清政府輸了，輸了就得給人按著腦袋，給割地賠錢啊。割了多少地，賠了多少錢，咱們具體也說不上，反正清政府就更窮了。窮得國庫虛空，兵糧不足，所以征收百姓的雜稅也更多了。像今天這位百夫長，也是新晉上來的，剛剛在封溪扎下營地，招兵買馬是上面的命令，征收糧草卻全部靠自己手段：先禮后兵，百姓不給還搶不到？不過此時外面風(fēng)聲緊傳：日前英國、美國、東瀛三國大貨船開到了封溪，潯州，表面上是從事貿(mào)易，實際是占據(jù)兩府海關(guān)，搶奪貿(mào)易利益。另有法國軍艦，西從越南向東，東從珠江口西進(jìn)，兩面包抄，戰(zhàn)事一觸即發(fā)。傳來傳去，這百夫長也要帶軍打仗。
“反正原先還有錢請兵將來緝捕，后來滿族人給不起軍餉，下面的散兵游勇本來也是窮苦人家出身，見多不怪，所以后來就懶得動了。只要不是公然發(fā)動對府軍的挑撥，下邊的人也都睜一眼閉一眼，收點茶錢，循例問問了事。”陳堂主原來也是出身于手藝人世家，還讀過幾年書，通曉文墨，懂局勢，交代得頭頭是道。
阿帶也插嘴進(jìn)來：“說好十五過三日會一會，今日正是，為什么還不見這班穿天猴，過江泥鰍的呢？”
陳堂主爽朗地大笑起來，和阿帶又碰了一碗，說：“這班過水牛，收完工，恐怕怎么也要過一過十里花舫，聞過桃花香才過來一聚咯！”