第005章 開業(yè)
好滋味快餐店的老板王宏是外地人，他和妻子一起經(jīng)營這家店，店鋪轉(zhuǎn)讓后，夫妻倆回老家繼續(xù)做餐飲生意。
快餐店的員工中有人是王宏的老鄉(xiāng)，但沒有人追隨他回老家。
所有員工都沒打算跳槽，給誰打工不是打工，前提是薪水不能下降。
左星河和周玉恒這兩個初涉餐飲生意的菜鳥，很愿意看到快餐店老員工不跳槽，這樣可以省不少事情，他們保持員工薪水不變，但做出了生意好的話，發(fā)獎金的許諾。
畢業(yè)后，周玉恒沒有進父親旗下的外貿(mào)公司工作，他父親建議他先和左星河一起經(jīng)營一段時間的快餐店，目的是鍛煉能力。
周玉恒接受父親的建議，他沒有在快餐店附近租房，或者買房住，依舊住在大學(xué)母校附近的房子中，他父親給了他一輛開了四年多時間的奧迪車。
這輛奧迪車是周玉恒父親之前的座駕，前不久，他父親買了一輛上百萬路虎攬勝。
老子開新車，兒子開舊車，絕對是養(yǎng)兒教育好典范。
楊笛乘坐地鐵上下班，住址和公司都距離地鐵站口不遠，不需要中途換乘，很是便利。
……
6月30日。
晚上七點，好美味快餐店關(guān)門謝客。
周玉恒支付了剩下的五萬元轉(zhuǎn)讓費，并付給房東7月份的2.3萬元的租金，順利地完成了店鋪的交接。
從七月份開始，每月二十一日之前支付下個月租金，若是租戶延期支付租金，房東有權(quán)要求提前終止合約，正因為有這項條約，房東沒有要求租戶支付押金。
完成交接手續(xù)后，收到加班費的廣告牌安裝工開始工作了。
快餐店更換了招牌，更名為“喜來樂中式快餐”。
更換招牌之前，周玉恒已經(jīng)出面辦好營業(yè)執(zhí)照。
雖然左星河和周玉恒合伙經(jīng)營這家快餐店，但左星河的名字沒有出現(xiàn)在營業(yè)執(zhí)照上。
為了讓左星河放心，周玉恒特意寫了一張紙條給左星河，明確喜來樂中式快餐這家店是兩個人合資經(jīng)營的，各占百分之五十股份，共同承擔盈虧。
喜來樂三個字是楷體大字，而中式快餐四字則是宋體字，要小幾號。
店鋪轉(zhuǎn)讓，店里面的廚具和餐具什么的，都留下了，這些東西折價算在了轉(zhuǎn)讓費中。
為了省事，好滋味的老板王宏要求周玉恒支付快餐店六月份的水電煤氣費，簽轉(zhuǎn)讓合同時，這個條件就談好了。
如果不交這筆錢，轉(zhuǎn)讓費肯定會增加。
忙活到一個多小時，廣告牌安裝好了。
付了尾款后，周玉恒開車把左星河送到快餐店附近小區(qū)的門口。
“星河，我們一起好好努力，爭取第一個月盈利！”
“放心吧，肯定不會虧本的。走了，明天見?！?p> “拜拜！”
道過別后，左星河下了車。
……
7月1日，左星河早起，和喜來樂的一個廚師相約來到蔬菜批發(fā)市場。
好滋味快餐店的老板王宏是一個精打細算的人，肉類食材價格穩(wěn)定，他有穩(wěn)定的供應(yīng)商，而新鮮蔬菜，他覺得一天一個價，自己親自來批發(fā)市場采購，這樣更劃算。
完成店鋪轉(zhuǎn)讓交接之前，在好滋味老板的老板的引薦下，左星河和周玉恒見到了這家快餐店的肉類供應(yīng)商。
商議后，達成口頭供貨協(xié)議，每天供一次貨，一手錢一手貨。
因為還未找到蔬菜供應(yīng)商，左星河只能自己來蔬菜批發(fā)市場采購蔬菜。
……
周云海和劉文麗擁有上億身價，對他們而言，兒子和左星河合資經(jīng)營的喜來樂快餐店是一個很小的生意，就算做的很成功，所賺到的錢，他們不會放在眼里。
之所以同意讓兒子和左星河合資經(jīng)營快餐店，原因很簡單，就是為了鍛煉兒子各方面的能力，不管失敗了，還是成功了，都能夠從中獲得經(jīng)驗。
喜來客開業(yè)這一天，周云海買了一些花籃擺在快餐店門口，并自己掏錢請來舞獅隊來助興，并搞的特別熱鬧。
十一點整，左星河和周玉恒二人一起剪彩，一同將一條彩帶剪成了三段。
“周老板，左老板，恭喜發(fā)財！”
舞獅隊全體成員吳星河拱手勢力，說了一句吉祥話。
雖然周云海已經(jīng)支付了酬勞，但左星河和周玉恒二人準備了紅包，一同給舞獅隊成員發(fā)紅包，一個人收一個紅包，每個紅包里都裝著八十八元。
八十八，發(fā)發(fā)，算是討個好彩頭！
發(fā)完紅包，左星河立馬就進廚房忙碌了。
剛開始，來快餐店就餐的顧客數(shù)量不多，畢竟剛到飯點，柜臺里的菜肴種類也要少一點。
周玉恒笑著和父母說道：“爸，媽，等會兒，店里會越來越忙，座位會不夠坐，要不，你們先吃午飯！”
劉文麗微笑道：“行，你去幫我們打一些菜過來?！?p> “我給你們打星河做的菜?！?p> 周玉恒給父母打了七個菜，五葷兩素。
品嘗過每道菜后，劉文麗微笑著和丈夫說：“星河的廚藝還真不錯，一點不像快餐店的大鍋菜。”
周云海說道：“如果左星河沒有點真本領(lǐng)，你兒子也不會和他合資開這家快餐店?！?p> 劉文麗笑了笑，問道：“你這是在夸兒子嗎？”
“沒有?！敝茉坪７裾J道，“還不知道能不能賺錢呢。”
“我之前來過一次，中午飯店，這家快餐店的生意還不錯。憑借左星河的廚藝，我感覺能賺錢?！?p> 一頓飯還沒吃飯，周云海注意到店里多了很多顧客，上座率超過七成了。
周云海環(huán)視四周后，看著妻子問道：
“這種快餐店，晚上生意好，還是中午生意好？”
“應(yīng)該中午生意好。”劉文麗用不確定的語氣說道，“在附近工作的人，中午來快餐店吃飯，既方便又快捷，等到了晚上，很多人會選擇回家吃飯?！?p> 劉文麗在好滋味快餐店吃過一頓外，她已經(jīng)十好幾年沒有吃過中式快餐了。
新店開張，有酬賓活動，這是常識。
喜來樂快餐店開業(yè)第一天，全場九折，顧客消費滿一定金額，還有不同的飲料贈送。
很多顧客本著占便宜的想法，來到喜來樂快餐店吃午飯。
周玉恒的父母吃飽后，店內(nèi)的上座率超過九成了。
“馬上要滿座了，我們走吧。”劉文麗說道。
“好！”
周云海站了起來，主動收拾碗筷，端到廚余回收處。
“星河，你忙著，我和你叔叔走了?！?p> “劉阿姨，周叔叔，您們慢走?！?p> 打過招呼后，周云海和劉文麗夫妻倆款款地離開喜來樂快餐店。