第119章 大胃王（二更）
隨即想想也可能是人家開(kāi)業(yè)搞的促銷活動(dòng)，弄一些不錯(cuò)的海鮮來(lái)?yè)螕螆?chǎng)面。
企圖給第一次來(lái)的食客留下好的印象，隨便打下口碑啥的。
過(guò)不了幾天海鮮肯定會(huì)恢復(fù)原樣！
在自助餐這塊，百元級(jí)別的消費(fèi)水平中。
能和多滾朵打的，暫時(shí)還沒(méi)看到哪家餐廳有這種苗頭。
除了極個(gè)別城市有幾個(gè)布局較早的餐廳，能勉強(qiáng)和多滾朵抗衡外，其余的都?jí)虿怀赏{。
只要餐廳支付完成本外，多滾多的營(yíng)業(yè)額從來(lái)不需要擔(dān)心。
眼前這家餐廳的食材，如果能一直保持的話，絕對(duì)是所有海鮮自助餐的噩夢(mèng)。
關(guān)鍵是這樣經(jīng)營(yíng)下，肯定會(huì)賠本，沒(méi)有哪家餐廳能夠支撐得下去。
用餐過(guò)程中，這位多滾朵的生產(chǎn)經(jīng)理，多次過(guò)來(lái)查看活鮮區(qū)的產(chǎn)品。
果然如他所想的那樣，除了之前提供的幾只波紋龍蝦在，接下來(lái)的時(shí)間，只有一些魚類出現(xiàn)。
他不屑笑了笑，這就開(kāi)始限量了？
不過(guò)就算這樣，對(duì)一些食客而言，也是充滿了新奇。
有些看上去奇形怪狀的魚類，他們平常也很少能夠見(jiàn)識(shí)到，現(xiàn)在大大滿足了他們的獵奇心理。
除了多滾朵的生產(chǎn)經(jīng)理為代表，以暗中考察為目的而來(lái)的食客外，向小園等人也在無(wú)時(shí)無(wú)刻地考量著眾人。
除了確保食客對(duì)食材的喜愛(ài)外，他們也不得不考慮是否會(huì)有搗亂者出現(xiàn)。
更有甚者會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手故意花錢雇傭人來(lái)?yè)v亂。
主要針對(duì)食品安全和衛(wèi)生這塊會(huì)是餐廳致命的方面上。
如今是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，想捧紅一家餐廳公司只要有完善的策劃，拍攝一些短視頻，放到各平臺(tái)上進(jìn)行宣傳，這種成本低又有魔性的廣告很容易獲得曝光度。
相反，一些針對(duì)企業(yè)食品安全的視頻，沒(méi)頭沒(méi)尾，故意抹黑競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的事情，也是屢出不鮮，
秉持著害人之心不可有，防人之心不可無(wú)的優(yōu)良傳統(tǒng)。
向小園對(duì)此深信不疑。
身為餐廳實(shí)際掌權(quán)人，他必須考慮的深遠(yuǎn)些，顧慮的也會(huì)比較多。
也別怪他用惡意的想法揣測(cè)別人，要怪就怪這個(gè)世界太現(xiàn)實(shí)。
而在餐廳監(jiān)控系統(tǒng)下，還真就給工作人員，發(fā)現(xiàn)了一位特殊的食客。
向小園聽(tīng)到后面盯控監(jiān)控系統(tǒng)和工作人員的匯報(bào)后，立刻找來(lái)盛淺予前往那邊查看。
走到人員提供的卡位后，向小園發(fā)現(xiàn)受到監(jiān)控人員懷疑的人，竟然是位體型寬大的胖子！
他是一個(gè)人進(jìn)來(lái)用餐的，不過(guò)餐廳這邊沒(méi)有個(gè)人用餐的位置，所以給他準(zhǔn)備的是雙人餐位。
此刻他的桌上除了堆滿的各種餐盤外，還有一套看起來(lái)就非常專業(yè)的戶外直播設(shè)備。
“老鐵們看啊，這么大的青蟹，一個(gè)人就這么造??！”
巨漢雙手遍布油漬，徒手抓起盤子中體型碩大的青蟹，正用一副非?？鋸埖拿婵妆硌葜d奮之情。
一邊吃著還不時(shí)對(duì)手機(jī)屏幕說(shuō)著話，看上去是位非常專業(yè)的美食主播。
關(guān)鍵讓向小園黑臉的是這家伙多次提到，這家餐廳老板就是個(gè)煞筆，這么貴的海鮮食材竟然只收一百多塊錢的自助餐錢，這么干下去遲早要倒閉。
這能忍？
更過(guò)分的是這家伙的用餐量，是正常人的三倍有余，根本不是一般人能比的，常人用餐一般吃不回本。
向小園雖然舍棄了一部分利益，但是也沒(méi)說(shuō)就直接不盈利了。
不存在的，個(gè)別數(shù)量?jī)r(jià)值高的海鮮平攤在眾多食客身上，他還是有得賺的。
可這位大胃王級(jí)別的主播明顯就不是這類人了，看這架勢(shì)他絕對(duì)能吃回本，說(shuō)不定還有得賺。
其實(shí)這位食客，不僅僅是引起向小園的關(guān)注，也讓周圍不少食客瞠目結(jié)舌。
各種食材在桌前堆積如山。
就這么咔咔得，全部吃下去了。
真讓人擔(dān)心他的肚子能否吃得消啊。
這種大胃王是所有自助餐廳都不愿意看到的，關(guān)鍵是這家伙還是個(gè)美食主播，眼光非常毒辣，專挑那種價(jià)格貴體型小的拿。
如果正常營(yíng)業(yè)的餐廳，向小園都不想去理會(huì)，關(guān)鍵是他現(xiàn)在的食材成本比較高啊。
也不知道他怎么就從活鮮區(qū)直接拿了一整只螃蟹就過(guò)來(lái)了，按理說(shuō)是要經(jīng)過(guò)料理師處理，將螃蟹肉剔除出來(lái)，然后多擺幾個(gè)盤給客人們分享用的。
哪有直接就一個(gè)人獨(dú)享的，一只螃蟹就幾百塊錢了，看他桌上波紋龍蝦青蟹的殘殼隨處可見(jiàn)，這讓他對(duì)看管活鮮區(qū)的服務(wù)員很不滿。
都說(shuō)了標(biāo)明的幾種海鮮，是需要經(jīng)過(guò)處理后，食客才可以拿走的。
平常的小海鮮食客可以正常拿走，不需要等待或者限量什么的，可部分“高端”海鮮是標(biāo)明了，需要經(jīng)過(guò)專業(yè)料理師處理過(guò)后才可以食用的。
甚至向小園還準(zhǔn)備往活鮮區(qū)里面放些河豚呢，幸好還沒(méi)放，這樣讓食客直接丟火鍋里煮湯了吃了，豈不是要造成命案了。
“看到?jīng)]，這就是你管理上的失誤！”向小園看著旁邊盛淺予責(zé)備道。
之前多次讓她對(duì)手下團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)，其中活鮮區(qū)更是重中之重，可現(xiàn)在還是出現(xiàn)了他不想看到的場(chǎng)面。
“老板這是我的失責(zé)。”盛淺予自責(zé)道。
大胃王主播，向小園到?jīng)]有驅(qū)趕。
畢竟他再怎么吃也吃不垮餐廳，頂多是兩三個(gè)人的利潤(rùn)沒(méi)了罷了。
“去和那位大胃王溝通下，看能不能給咱在直播間打個(gè)廣告，到酒吧那兒隨便拿瓶起泡酒或者什么東西贈(zèng)送給他，向周圍食客體現(xiàn)出我們餐廳不管你吃多少，也不會(huì)出現(xiàn)欺客的態(tài)度。”向小園對(duì)她吩咐道。
雖然那位大胃王一口一句餐廳老板是煞筆的話語(yǔ)稱呼著他，不過(guò)至少還會(huì)在直播間提下餐廳名字，也算是給他打了廣告了。
讓盛淺予過(guò)去溝通，無(wú)非作秀給旁人看罷了。
看，不管你們吃多少，我們餐廳不僅不會(huì)欺客，甚至還會(huì)秉持歡迎的態(tài)度。我們餐廳的逼格，絕不是外面那些妖艷賤貨能比的。
盛淺予作為餐廳經(jīng)理，對(duì)于這些收攏食客心的小手段，早已經(jīng)手到擒來(lái)了。
在向小園點(diǎn)撥下，立刻從酒吧臺(tái)上拿了瓶起泡酒走了過(guò)去。