潮州的肉包子，與別處不同，傳統(tǒng)的是南乳豬肉餡，可不要以為豬肉包必定有瘦肉，那是加錢才有的價(jià)格，記憶里最便宜的，一個(gè)只買兩毛五的，里頭盡是晶瑩剔透的肥肉。
我認(rèn)為肥肉只有炒出油脂，變得酥脆才好吃，否則就有一種生吞皮膚上肉瘤的不快感，于是母親只能給我買5毛錢一個(gè)的半肥半瘦包，她自己則吃兩毛五的，說(shuō)是肥肉好吃，我想這并非出于溫柔，畢竟她的童年，比我更加艱辛，小學(xué)一回家就要做針線活補(bǔ)貼家用，我的大舅則要在韓江邊上找無(wú)主的空地種菜，只有最小的弟弟可以把時(shí)間花在讀書上，肉類更是春節(jié)才有的饋贈(zèng)，因舍不得一次吃完，多數(shù)是要做咸肉或鹵肉的。當(dāng)然，這都是陳年舊事，現(xiàn)在潮州的肉包子，最少也要一塊五毛錢了。
我要說(shuō)的關(guān)于肉包子的事，發(fā)生在高三的暑假，當(dāng)時(shí)潮州汽車總站邊上有一家包子鋪，即將升入大學(xué)的我，沒(méi)有作業(yè)的束縛，終日在外溜達(dá)，有次在路上遇見(jiàn)同學(xué)阿楚，他是個(gè)邋遢的男孩子，但腦子靈活，說(shuō)話也口無(wú)遮攔，常會(huì)吐出一些粗鄙的言語(yǔ)，連女教師都會(huì)被說(shuō)得面紅耳赤。
那日他赤裸上身，穿著短褲，頭發(fā)蓬松，胡子拉碴，騎著腳踏車，車前的籃子放了一個(gè)西瓜。見(jiàn)了我，便問(wèn)我要不要一起。我便跟到他家，高中沒(méi)有交集的兩人，因共同吃瓜而有了短暫的緣分。
很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我會(huì)在早上尋阿楚爬西湖山，回來(lái)便在包子鋪前買幾個(gè)包子吃，當(dāng)然不是肥肉包，我倆都是瘦肉主義者，只要全瘦的精品包子，這種略硬的內(nèi)陷是天國(guó)的福音，正如我吃牛肉火鍋，也偏好瘦肉的匙柄一般，直到多年后，理解了胸口朥的美味，我才開(kāi)始轉(zhuǎn)化成肥肉支持者。
當(dāng)然，我和阿楚不僅喜歡瘦肉，連喜歡的女生類型也都是要骨感型的，阿楚說(shuō)了他的心事給我，他這次高考，本可以上更好的學(xué)校，只因喜歡的隔壁班女生報(bào)了那所大學(xué)，才改了志愿，之后說(shuō)了一個(gè)我完全不認(rèn)識(shí)的名字。
“她很瘦的，八十斤都沒(méi)有。”
我想象不出八十斤沒(méi)有是什么概念，阿楚只能指著他上小學(xué)妹妹的手說(shuō)，手臂肯定才和我妹的差不多，我于是點(diǎn)了點(diǎn)頭，還是無(wú)法從一截手臂聯(lián)想到一個(gè)人的美。但我和阿楚說(shuō)偶爾買包子會(huì)看到一個(gè)顯瘦的妹子出來(lái)買肉包，也挺好看。
阿楚聽(tīng)后笑了起來(lái)，我不明白他在笑什么。
之后夏天一過(guò)，阿楚去了廣州，我到了上海，沒(méi)有彼此的手機(jī)號(hào)碼，也就失了聯(lián)系，但我聽(tīng)在廣州的同學(xué)說(shuō)，阿楚終于在大學(xué)里追到了那個(gè)女孩子，可喜可賀。
大一的暑假，我和徐公，饒君一起去大學(xué)家喝茶，同學(xué)阿文也在，交流了一下大學(xué)的生活，當(dāng)然還包括情感經(jīng)歷，到了深夜十一點(diǎn)多，吃完宵夜，阿文問(wèn)我們有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)紅燈區(qū)，我們很驚訝，從未聽(tīng)說(shuō)潮州有這種地方。
于是阿文帶我們四人走到汽車總站后面的一條小路，粉紅色的燈光從一間間發(fā)廊里投射出來(lái)，有幾個(gè)妖冶的女子站在門口，見(jiàn)到我們，便招一招手，說(shuō)“進(jìn)來(lái)??？”
“這不就是！”阿文和大菜看得樂(lè)呵，我和徐公、饒君不好意思，便迅速離開(kāi)。當(dāng)然事后好奇的我，在幾天后和徐公一起于中午繼續(xù)路過(guò)那條小路。
想不到烈日當(dāng)空，還是有兩個(gè)姑娘阻擋在我們面前，那架勢(shì)，有點(diǎn)像小學(xué)生玩老鷹抓小雞里的老鷹。
“帥哥來(lái)嘛，我今天剛紋了眉哦！”我看了下紋眉的女人，雖然臉蛋比以前浮腫了些，但就是去年暑假見(jiàn)到的女孩，怪不得阿楚要笑了，家住附近的他肯定見(jiàn)怪不怪了，畢竟無(wú)論什么職業(yè)的人，在下班后也會(huì)恢復(fù)成平常的樣子，變回普通的住民，隨后我和徐公好不容易掙脫了打算拽住我們的兩雙手，溜之大吉。
阿文聽(tīng)后把我們數(shù)落了一番。
“你們還是不是男人，一次才50元，干嘛不干！”
這估計(jì)就是阿文和我們的區(qū)別，他在畢業(yè)后很快結(jié)了婚，我和徐公在之后的十年里，卻依然孑然一身，男孩子恐怕還是需要一些野性才是好的。
而大菜在畢業(yè)后的第三個(gè)年頭，就開(kāi)始馬不停蹄地相親，有次向我們說(shuō)起一個(gè)叔叔打算把女兒介紹給他。
“身高連1米65都沒(méi)有，70多斤，沒(méi)胸沒(méi)屁股，身子又弱，先不提能不能生孩子，說(shuō)不定將來(lái)還得花錢治病，我才看不上?！?p> 我看了下照片上的人，確認(rèn)了對(duì)方的名字，正是阿楚以前的女友，文弱的可愛(ài)女生，不知道大菜對(duì)這種女生有什么好挑剔的，我想起母親也是身體不好，但父親照顧她也是毫無(wú)怨言，興許是我理想化了吧。
最后一次有阿楚前女友，大菜前相親對(duì)象的消息，是在小張那聽(tīng)說(shuō)的，料想不到她們還是閨蜜。
“她已經(jīng)說(shuō)服家里了，家人同意她不結(jié)婚。”
似乎因?yàn)楦星樯系拇鞌?，一門心思搞學(xué)術(shù)，現(xiàn)在已是某知名大學(xué)的副教授，小張同樣給我看了照片，和以前一般清秀，只是頭發(fā)稀疏了些，神情愈發(fā)冷漠。
至于阿楚，他在大學(xué)畢業(yè)后選擇去新西蘭打工，所以才和女友分手的，但我也不奇怪阿楚的選擇，從以前，我就覺(jué)得阿楚是個(gè)游俠般的人，對(duì)于高中同班，卻沒(méi)有說(shuō)過(guò)一句話的人，能說(shuō)出“要不要一起吃個(gè)瓜？”這得多灑脫啊！