雖然是冬天，但廣州白天的氣溫并不低，而且陽光明媚，是個好天氣。我獨自在家打開空空如也的冰箱，里面只有雞蛋、大蒜、還有洋蔥。自從年初失業(yè)后，我就把每日的餐費控制在15元內(nèi)，那能補充營養(yǎng)的食物，除了雞蛋和打折的豬絞肉外，也沒其他合適的了。
所以洋蔥和雞蛋是必備的，四顆雞蛋，一顆洋蔥，算上一點輔料和燃油費，成本不到10元，就可以讓我吃上兩頓飯。我的洋蔥和蛋，不是放一起炒的，而是先將洋蔥切成絲，不斷煸炒到香甜，再取一點面粉和油調(diào)成糊狀物備用。在洋蔥變成焦黃色時，加入蒜末，翻炒出香味時注入熱水，加致死量的黑胡椒粉、適量的鹽，用調(diào)好的面粉汁分次勾芡，收濃稠后就得到一個類似豪客來、牛排先生之類廉價牛排店使用的黑椒汁。
最后炒兩個蛋，點綴一勺黑椒汁，再去陽臺剪幾支金不換做裝飾，蓋在白色熱氣騰騰的米飯上，就是挺體面的一頓，盡管當(dāng)下一貧如洗，但人還是得想辦法讓自己過得好點，否則會越來越沮喪的。話雖如此，工作還是很難找，對方聽說我是因不服從前東家的調(diào)崗安排而被炒魷魚且還在對簿公堂，就沒有錄用我的意思，我思來想去，實在找不到工作，到也可以去擺個攤子做洋蔥炒蛋蓋飯，一份就賣5元好了，像我一樣吃不上飯的人估計會愿意吃。
說干就干，我買了個二手推車，上面寫著：
黑椒洋蔥炒蛋蓋飯
每份成本：雞蛋兩個1.5元，洋蔥半個1元，米飯加黑胡椒、燃?xì)獾茸袅?元，我的勞動力五毛，共計四元。
我想要的利潤每份一元，售價五元。
我沒有做過生意，妻子一看售價就說“這利潤太低了，會賺不到錢吧?！?p> 父親也打電話和妻子說“千萬別，他做生意肯定會虧本的?！?p> “不過想想他也沒花什么錢，就隨便吧。”妻子說。
于是我開始每天推著推車賣洋蔥炒蛋飯，洋蔥醬事先調(diào)好，放在保溫桶里，桶子花了50元，是從同小區(qū)的一位大叔那買的，這個大叔是有名的走鬼，他從不賣固定的東西，哪種水果好賣就賣哪種，曾經(jīng)他有個牛雜夢，買了幾個保溫桶晚上賣牛雜。
“結(jié)果都賣不出去，還放著幾個桶占地方?！彼掀刨u了一個二手桶給我，“東西很好的，最多有個牛雜味”
我想洗干凈就好了，帶點牛味也無所謂，牛和洋蔥是絕配，若不是經(jīng)費有限，我的洋蔥醬還得加點牛油哩。
不過我的攤子擺了兩個月，平均每天的營業(yè)額也就賣個三五份而已。除了這東西不如炒飯普及外，更多原因是我每次只出攤一小時，六點到七點，時間到我就馬上跑。
“所以你為什么不擺久一點。”
“但好不容易不用打工了，就不想那么累?！蔽覍ζ拮诱f，在我失業(yè)的一年里，妻子沒有拿出半點家用，她似乎覺得我的儲蓄是用不完一樣，我想和她說，再過半年就會沒錢交房貸了，但不管了，讓她保持無憂無慮的樣子難道不好嗎？況且我還想繼續(xù)躺著，賣我的洋蔥蛋蓋飯。