我看著清兒，心里卻迷糊不安，問(wèn)道：“我就這樣良善著，讓人覺(jué)得軟弱可欺自然不妥，可我不想變成隨意欺人之人，我也做不來(lái)…”
清兒卻笑了道：“我估摸著姑娘也做不來(lái)，姑娘自然不會(huì)隨意欺人，這個(gè)我們都不會(huì)，太太更不是這個(gè)意思！姑娘只需啊，在別人以為姑娘好欺負(fù)，想欺負(fù)您的時(shí)候，發(fā)作起來(lái)，收拾了那人就好！”
她這么說(shuō)著簡(jiǎn)單，我卻想不出，問(wèn)道：“如何發(fā)作？如何收拾？”
清兒愣了愣，笑了…
我忍不住，瞪著她…
清兒也忍不住，捂住嘴，笑倒了…
我愈發(fā)忍不住，伸腳踢她，她一轉(zhuǎn)身躲開(kāi)，還在笑，拼命忍著，哪里忍得住，眼淚都笑出來(lái)了…
“姑娘只要想著，怎么解氣怎么來(lái)就好！”靈兒蹦了進(jìn)來(lái)，一幅憋壞了的模樣，氣呼呼的瞪著我…
這位姑奶奶估計(jì)被我氣得不輕，又不敢對(duì)我發(fā)脾氣，聲音都發(fā)抖了，清兒急忙過(guò)去拉著她。
靈兒依舊嘴唇哆嗦了半天道：“您怎么罵怎么解氣，就怎么罵！不行就拿東西砸她呀！有我們?cè)?，她還敢動(dòng)您一指頭？我戳死她！”
清兒忙不迭安撫她道：“你這是怎么了？離兒可沒(méi)把姑娘怎么樣了，怎么就氣成這樣了！快消消氣，別嚇著姑娘！姑娘如今好好地，你快別氣了，咱們好好說(shuō)話(huà)…”
清兒拉了她坐下，我急忙倒了茶水遞過(guò)去，靈兒接過(guò)茶水，喝了兩口，氣消了些，才又對(duì)我道：“姑娘，您可是家里的寶貝，任他什么人的氣都不必受，誰(shuí)敢讓您受氣，您都要收拾回去，離兒再好！也不該讓您受了委屈！”
我知道家里人都寶貝我，都護(hù)著我，誰(shuí)都沒(méi)有明說(shuō)，誰(shuí)都在這么做。今日被靈兒這樣嚷嚷出來(lái)，頓時(shí)讓我手足無(wú)措…
靈兒卻似乎，從未在我面前這樣放肆，心虛了，不再說(shuō)什么，泄了氣，捏了茶盅低頭坐那兒…
清兒推了推她道：“快去打了水來(lái)，姑娘回來(lái)還沒(méi)有盥洗呢！”
靈兒揉了揉鼻子，應(yīng)聲低著頭出去打水了。
清兒轉(zhuǎn)身對(duì)我道：“姑娘先換了衣裳，水來(lái)了就盥洗吧！”
我任由她幫我換衣服，問(wèn)道：“清兒，我這樣是不是讓你們憋屈了…”
清兒笑吟吟道：“怎么會(huì)！您快別胡思亂想了！姑娘好性?xún)?，是我們的福氣！”她替我整理了衣襟，正色道：“姑娘，您早晚能立起?lái)，不過(guò)是早些晚些…”
給母親請(qǐng)安的時(shí)候，與母親說(shuō)了，我約離兒一同去廚房，幫著秋媽媽準(zhǔn)備中秋吃食。
母親點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“你們姐妹倆兒也要學(xué)著些，今后嫁了人，夫家的事要如何處置，人要如何交往，你們要學(xué)的還多著呢！既是姐妹，便要記得互相幫襯！”
這話(huà)說(shuō)的極有理，可我聽(tīng)著很是別扭，只好點(diǎn)頭應(yīng)了。
靈兒這幾日，在我面前都是低著頭，沒(méi)抬過(guò)頭看我。還說(shuō)要留在屋子里準(zhǔn)備針線(xiàn)，就不陪我出去了，我尋思著她還在別扭，就答應(yīng)了。
帶了清兒去廚房，一路上想著，如今這時(shí)節(jié)，螃蟹最是肥美，提起螃蟹，就想起兒時(shí)，靈兒第一次吃螃蟹，吃到蟹黃，大家都告訴她，這是最好吃的，靈兒砸吧著嘴道：“不就是咸鴨蛋黃的味道嗎？怎么說(shuō)的那么邪乎，多么多么的美味！我吃著就是咸鴨蛋黃的味道！沒(méi)什么稀罕的呀！”一屋子人笑暈了…
乳母指著她罵道：“生在福中不知福的丫頭！多少人想吃沒(méi)得吃呢！”
如今想來(lái)，我也是個(gè)生在福中不知福的丫頭吧…
進(jìn)的廚房，正好聽(tīng)到秋媽媽同離兒說(shuō)，這幾日就有螃蟹送來(lái)，說(shuō)好了挑了好的多送幾簍，每年就這一季，大家都嘗嘗…
我不禁問(wèn)道：“莼菜魚(yú)線(xiàn)可有？”
秋媽媽回頭看了我笑道：“有有有！我家姑娘最?lèi)?ài)的莼菜魚(yú)線(xiàn)怎么能沒(méi)有！說(shuō)好啦！那天送一條又大又新鮮的鯇魚(yú)，莼菜也要新鮮的，咱們做莼菜魚(yú)線(xiàn)！可惜姑娘們腸胃弱，太太還吃著藥，不然再來(lái)?xiàng)l青魚(yú)，燴生魚(yú)片可鮮美咧！待得幾位主子保養(yǎng)好了，咱們?cè)賮?lái)燴魚(yú)片吃！當(dāng)初老爺可是最?lèi)?ài)吃生魚(yú)片的…”
離兒笑問(wèn)道：“可有這幾天就要提前準(zhǔn)備的吃食？適才聽(tīng)媽媽說(shuō)，要做乳餅？是要提前做嗎？”
秋媽媽點(diǎn)了頭道：“先做了看看，夏天天熱，牛乳、羊乳制得東西容易壞，就是有冰鎮(zhèn)著，也容易壞，有些日子沒(méi)做了，今年秋天天涼的早，可以試著做做看，太太喜歡油炸了吃，姑娘喜歡炒豆子吃，離兒姑娘喜歡不？”
離兒笑了笑道：“以前沒(méi)吃過(guò)，只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，春天的時(shí)候嘗過(guò)媽媽做的，確實(shí)鮮美！我還記得有另一種吃法，是用火腿一起做的，不知道家里人愛(ài)不愛(ài)吃？”
秋媽媽看了看離兒道：“這個(gè)做法我也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，只是…沒(méi)做過(guò)。離兒姑娘說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)，家里正好有一只金華火腿，我們也做了嘗嘗。”
離兒笑道：“其實(shí)簡(jiǎn)單得很，就是乳餅切了片，不厚不薄，中等就行，火腿要片薄，兩片乳餅夾了一片火腿，上火蒸了，這火腿片要有肥有瘦，上火一蒸有油脂溢出，與乳餅的鮮香混著，味道說(shuō)是極鮮美的！”
我禁不住道：“金華火腿本就鮮美，加上乳餅，這是鮮上鮮了！”
秋媽媽笑了看看我道：“姑娘也想嘗嘗吧？那我們就做來(lái)，讓太太也嘗嘗”
欲做乳餅火腿，必要先做出乳餅。前些日子，聽(tīng)秋媽媽說(shuō)起過(guò)如何做乳餅，卻沒(méi)做過(guò)，今天就來(lái)試試，秋媽媽還是不許我親自動(dòng)手，只叫我和離兒換了下廚的衣裳，在一旁看著，說(shuō)是這一堆婆子媳婦，哪里還要我們動(dòng)手，看著就行。
秋媽媽道，羊乳氣味重，還是用牛乳合適，先要用棉紗將牛乳濾幾道，除去殘?jiān)僦蠓?，只須三五沸后，點(diǎn)入米醋，攪拌均勻，擱置一邊，慢慢即可見(jiàn)有凝結(jié)之物，徐徐沉下。
秋媽媽道，就是將這沉下的凝結(jié)物，再用棉紗濾出，包裹好，以石壓之，待其間水分盡皆滲出，即可。
眼見(jiàn)著廚房的兩個(gè)媳婦子用石塊壓穩(wěn)當(dāng)了，聽(tīng)見(jiàn)身后小丫頭跑了進(jìn)來(lái)道：“媽媽?zhuān)膵寢寔?lái)了，說(shuō)是舅老爺送了肉來(lái)，中秋吃的！”
我們具都愣住了，舅父送了肉來(lái)？！中秋吃的？！
只見(jiàn)夏媽媽果然跟在小丫頭身后進(jìn)來(lái)了，手里拎著個(gè)大食盒子，見(jiàn)了我們便行了禮道：“兩位姑娘也在??！”提了提手里的大食盒子接著道：“這個(gè)不干凈的物事，快收拾起來(lái)吧，姑娘們就等廚房做出來(lái)嘗嘗看！依著舅老爺說(shuō)的，都沒(méi)吃過(guò)呢！也嘗個(gè)鮮！”說(shuō)著，就將食盒子遞給一旁廚房的婆子。