那車夫卻是個(gè)話癆,一路不需他問,就竹筒倒豆子,把那酒肆里外都說了,那酒家是個(gè)胖子,祖?zhèn)鞯尼劸剖炙嚒?p> 據(jù)說祖上是個(gè)廚子,曾在州府的大酒館做主廚,后來不知為何四處輾轉(zhuǎn),到了這個(gè)小鎮(zhèn)子,仿佛是那湖水能釀能得好酒,只是那些手藝,傳到酒家手上,就只剩釀酒這一樁。酒好價(jià)就高,在這個(gè)小地方,自然賣不走,只能混日子,倒有些可惜了。
說起他的酒,話就更多了,以往知曉的店家,祖?zhèn)鞯尼劸品阶右簿鸵粌蓚€(gè),足以鎮(zhèn)店,保他名聲在外,也就夠了。
這家店卻是樣樣都能釀,還都釀的好,如今的桂花酒、菊花酒,冬日的臘梅酒,春日和夏日就更別說了,但凡能吃的瓜果,看著好的花兒,他幾乎都拿去釀酒。
甚而他的酒還能治病,各種老太太,小媳婦的病,郎中治不好,問他喝什么酒,還都有效,我聽得神乎其神,卻懷疑這個(gè)酒家是個(gè)神棍,莫不是在騙人。
這鎮(zhèn)子上的人心簡(jiǎn)單,不會(huì)都被他騙了吧。
我拉了拉他的衣袖,他頭也不回,只輕輕捏了捏我的手,依舊聽那車夫鼓噪。
我懶得聽,只望著那湖已是近在眼前了,這個(gè)湖不似東湖,秋媽媽曾經(jīng)說過,東湖里養(yǎng)活了許多人,撒網(wǎng)捕魚的,采蓮蓬的,摘菱角的,還有下湖挖藕的。
東湖湖面敞闊,這個(gè)湖湖面狹長(zhǎng),或許是這個(gè)緣故,幾乎無人游湖,這個(gè)鎮(zhèn)子又小,來的人就更少了,酒肆就在湖邊,酒招旗已破舊,懸懸挑在屋檐外。
車夫好心的將我們送至酒肆門口,我們謝過車夫,欲給他些銅錢,車夫卻瞪著眼睛道:“我去自家田地還要你的銅錢?!”
他拿了一包糖果,丟到車上道:“給你家娘子嘗嘗,很香甜哩!”
那車夫伸手拿起糖果,我正擔(dān)心他會(huì)不會(huì)扔回來,卻見他笑了道:“不錯(cuò)不錯(cuò),小官人會(huì)買東西,這家糖果確實(shí)香甜,謝謝啦!下次請(qǐng)你喝酒!別忘了,他家的蛇酒一定要嘗嘗!”這才趕著牛車走了。
或許是湖邊潮濕,這酒肆是用竹枝架高了建起來的,樓梯也是竹子的。
進(jìn)得酒肆才發(fā)現(xiàn),整間酒肆里外都是竹子,不僅僅屋子是竹子架起來,屋里桌椅板凳,全都是竹子的,酒杯酒壺都是竹筒,長(zhǎng)截短截,粗截細(xì)截。
我只能說酒家是個(gè)竹癡!愛死竹子了!他卻道:“水邊潮濕,都用竹子更便宜。”
酒肆里無人,不僅沒有客人,酒家人也不在。沿著竹子墻一溜,兩排都是酒缸,即便都塞著塞子,還是滿室酒香,卻不曾注明何種酒。我二人圍著酒缸找了許久,都不曾找到任何標(biāo)識(shí),我訝異思忖,這酒瘋子都記得?。?p> “你們這是要什么酒?”洪鐘般響起的聲音,嚇了我一跳,他也被嚇得急轉(zhuǎn)身。我們往聲音處尋了好久,終于在一堆竹子里發(fā)現(xiàn)了,一個(gè)竹制的躺椅上,躺著一個(gè)身穿姜黃色葛布短褐的胖子…
車夫提過酒家是個(gè)胖子,可沒想到這么胖,我原想著也就是兩個(gè)車夫,這一看足足三個(gè)車夫,再看看身邊這個(gè),嗯,應(yīng)該有四個(gè)…我抬頭望向他的那張?zhí)梢?,果然,比家父家母用的寬敞不止一倍,就是個(gè)小竹榻,想想家里那個(gè),委實(shí)秀氣。
“你們既是做了他家牛車來,必是聽他說了我的蛇酒,可是要蛇酒?”那洪鐘再次鳴響起來,我深覺我要被這聲音震的發(fā)暈,急忙尋了個(gè)椅子坐下。
他跟著回身望著我,我搖搖頭道:“累了,坐會(huì)兒,你們說吧!”他將吃食與水桶遞給我,見我喝了水,確實(shí)無恙,才又轉(zhuǎn)身,對(duì)著酒家作揖行禮道:“告罪則個(gè)!適才只顧著看您這里的酒壇子,失禮了!”
那酒家咧嘴一笑道:“不賴你,呵呵,我往這兒一躺,許多人來了都看不到,只當(dāng)我不在,不止你一個(gè),哈哈哈!”
他這一笑,我便覺這酒肆都在晃,我和他委實(shí)忍不住,也跟著笑了起來…
這一笑只覺著似乎熟識(shí)了起來,他便不再客氣道:“我二人本是來游湖的,聽那車夫說酒家這里有佳釀,便來討上一杯…”
“小官人說話文縐縐的,倒也好聽,我是有好酒,都是好酒!你要哪種?”酒家指著一溜酒壇子道。
他遲疑道:“那車夫確實(shí)說過,必要嘗嘗酒家的蛇酒,拙荊素日更愛桂花釀…”
那酒家點(diǎn)了頭道:“這些小娘子就是喜歡些桂花酒、菊花酒、桃花酒,你來看看這個(gè),是男人都愛這個(gè)…”
酒家引著他走向最里頭的酒壇子,打開酒塞,舀起一小筒,遞給他道:“嘗嘗…”他放置鼻息處,聞了聞,酒家道:“不用聞了,不好聞,要喝!”
他淺嘗一口,瞇起了眼,微微張嘴,咽下道:“酒氣很強(qiáng)勁,入口卻棉滑柔軟,這…就是蛇酒?”
那酒家翹起大拇指,點(diǎn)了點(diǎn)頭,指了指酒壇子道:“你自己看!”
他低頭看向酒壇子,整個(gè)人一振,退后兩步,抬頭望向酒家,我看不見他形容,卻見酒家笑道:“沒事,放心,早泡死了?!?p> 他問了句什么,我聽不清,那酒家回道:“肯定是活的呀!死的差遠(yuǎn)了,我不用死的泡!”
酒家領(lǐng)著他一路嘗了好些酒,我坐在一旁,打開糖果蜜餞點(diǎn)心,就著竹筒里的水吃著。
卻見一個(gè)穿了花青褙子,裹了圍衫,就著帕子梳了包髻的婦人出來,給我倒了茶水,頗為靦腆道:“不是什么好茶,給娘子就點(diǎn)心的,娘子莫要嫌棄才好!”我急忙起身道了謝。
眼見著日正中天,酒家道:“就在我這里吃飯吧,嘗嘗我那渾家的手藝,吃完了你們?nèi)ビ魏瑤衔夷菧喖裔劦墓鸹ㄡ?,那個(gè)適合小娘子喝,你要的酒,我晚些給你送家去…”
我尋思適才那婦人應(yīng)當(dāng)就是他家娘子,卻聽他道:“我這里的客人都不喝茶,只喝酒,也就沒有備下好茶,這茶水是我家素日吃的,不是什么好茶,委屈你家娘子了。”說著拱手作揖。
他笑道:“我家娘子是個(gè)隨順的,多謝你家娘子款待,怎會(huì)委屈,您客氣了!”
我起身收拾了幾樣沒打開的糖果點(diǎn)心,包了給酒家道:“才剛買的,干干凈凈的,還沒打開,您家娘子也嘗嘗。”
酒家不肯收,我堅(jiān)持道:“那就給孩子嘗嘗吧…”我估摸她們兩口子,應(yīng)當(dāng)是有孩子了,果然,提到孩子,酒家便笑著收下,說是便宜那小子了。
酒家下去布置了,想是他家娘子早已備下,只片刻功夫,酒糟鴨子,炸鵪鶉,栗子紅燒肉,涼拌三絲,素炒菘菜,還有一道豆腐鯽魚湯就端了上來。