在太陽升起的前一刻,小白總會準時醒來。
等到太陽升起,陽光會透過院子里東北角的一棵榕樹,灑在院子里,這棵榕樹已經(jīng)不知道生長了幾世歲月,柱根相連,柱枝相托,郁郁蔥蔥,巨大的樹冠延伸過主屋和耳房,遮蓋了半個廚房和院子里的水井。
小白最愛在這里迎接清晨的到來,先是在靠近廚房的水井里打了一桶水上來,給井邊那扇形土地里種著的薄荷撒了兩瓢水。嫩綠的葉子掛著水珠,輕輕的搖擺著。再把種在主屋墻角下的薔薇澆了水,希望今年夏天來臨的時候,他們依然和往年一樣,嬌羞動人。
接著是緊挨著西邊葡萄架的那一小片草莓,如今已經(jīng)長出了白色的花苞。這是伏蠃地深處找到的野草莓,種植了好幾次才成活,長出來的果子也不是很大,但每一個的味道卻都是酸甜可口,唇齒留香。
那連接在迎客來和西耳房的葡萄架上也漸漸的變成了一片翠綠,可想到剛剛種下這種子的時候,可真是愁壞了她,這珍珠葡萄的種子是舶來品,不知道轉(zhuǎn)了幾道手,在慶國又流浪了多少地方才輾轉(zhuǎn)到了惠城,那種子店的老板擺了一年都沒有賣出去,心想可真是要虧死了。還好遇到了她。雖說過程很坎坷,可至少結(jié)果喜人,哪怕做出來的酒不及夏家珍珠紅一半好,可她的心里還是覺得自己做的才是全天下最好的東西。
太陽光抵達院子的時候,小白被主屋對面的影壁晃了一下眼睛,那影壁上使用八塊出產(chǎn)自眉山的石頭雕刻拼接而成的,晶瑩剔透,樸實無華,可細看之下,卻能看到其實這是一幅荷花圖。夏天的時候最易觀賞,能感受到來自一望無垠的荷花池所散發(fā)出來的清涼。
荷花影壁的西邊被小白留出了一小片空地,移栽了常常照顧她的一個長輩所贈的一顆香椿樹和兩顆柿子樹。她原本以為種不活的,沒想到,這三棵樹卻像瘋了一樣,不僅沒有因為挪了地方而萎靡,反而一天比一天精神好。
香椿樹此刻已經(jīng)有兩人高了,每年到季,小白總能腌制很多香椿芽,不過任何時候想吃,味道都不比新摘的差。最讓她喜歡的,就是那兩顆柿子樹,別看長的不大,可是產(chǎn)量卻極其驚人,除了凍柿子,她還做了好多柿餅,每一個都是掛著潔白的糖霜。
樹下的空地,還被她灑了各種各樣的青菜種子,每到夏天的時候,就會雜亂無章,找一棵菜也要花費很長時間,可盡管如此,小白卻依舊樂在其中。
整個院子都被她用青石板整修的平整干凈,除了,荷花影壁東邊,廚房南窗戶外的那一處,被硬生生的造出了一個大坑,種了一顆除了她誰都不認識的樹。此時枝干上已經(jīng)能隱約看到些花朵的影子,只是太小了。不注意根本發(fā)現(xiàn)不了。
澆完水,時候也差不多了,看到廚房里柴火所剩無幾,她跑去了東北角有那顆古老榕樹的小院兒,在巨大樹冠的遮蓋下,這個小院兒,常年都不見太陽,很是陰涼,存放作物和冬季蔬果的地窖,也修在這里,入口緊挨著東邊用來做客房的東耳房。
她先是看了看北邊墻角那三口大瓷缸里的活魚,數(shù)量已經(jīng)不多了。又看了看東北角那幾個醬缸和咸菜缸,過了一個冬天,果然都是所剩無幾。她搖搖頭,覺得自己這些日子真的是是要好好努力了。
一入冬,大雪封山,誰家沒有要命的急事兒,都不會出門的??稍诖禾靵碇?,要經(jīng)過漫長的四個月,這四個月,她還不能關(guān)門歇業(yè),偶爾碰上那車隊經(jīng)過,哪個不是浩浩蕩蕩,恨不得把自己家都搬上,她冬日里做的用來賣一日的飯食,有時候來一個車隊就全部包圓兒了。
想想前段時間發(fā)生的事兒,算了,想太多也沒用,已經(jīng)過去的那個冬天確實忙了些。
抱了些柴火,她趕緊去把那兩個主食的大灶點著了火,然后把那南瓜發(fā)糕蒸上。又調(diào)整了一下大四喜的火候,匆忙開了小門,把迎客來的大門打開了。
天已經(jīng)大亮起來,門口已經(jīng)有幾輛馬車停在一邊,那跑腿的小廝丫鬟們,都安靜的坐在一旁的木凳上,看到她出來,笑盈盈的走了過來。
“小白姑娘,今日可是晚了一會兒?”
“是呢,對不住大伙兒了?!彼呎f話,邊把那煮茶的爐子搬了出去,丫鬟小廝哪個不是裝上尾巴就能成猴精的人,都紛紛出手相幫,添柴的,蓄水的,擺放茶碗的。小白只一個勁兒的道著客氣,心里卻因為大家善意的舉動暖洋洋的。
“本來以為你今日不開張呢,可看到那販售機里是空的,想著你也是有別的事才會晚,我們家老爺?shù)戎阅悄昴暧杏嗄??!睓C靈的小廝把一個超大的食盒遞給小白,小白就知道,還是老樣子,雙份。
這家的老爺,是昨天匆匆趕去海興的古管家的遠方親戚,家住惠城做綢緞生意的,生意做的大,鋪子也是遍布了惠縣三個城鎮(zhèn)的每一條繁華的街市,每三天都要去別的店里視察情況,很是勤奮。但胃口卻因為應(yīng)酬太多不大好,倒是經(jīng)過古管家的推薦,瞧上了小白這里的菜,即便要繞遠路,也都會來這兒點一份,久而久之,一份變成了雙份。
“還有我,我們家小姐的百年好合?!迸帜樠绢^把自家的暗紅鏤空龍鳳紋的食盒舉了起來。她心情很好,因為幾年前探親路過這里偶然買了一份,小姐竟然得償所愿的與意中人訂了親。小姐非說這道菜才是那根紅線,不然,她與她的意中人只怕真的要錯過了。
“小白姑娘,快些,大四喜。”
“我也是,大四喜外加一包魚肉蒸餃?!?p> 大廳里的點單聲此起彼伏,小白都一一記在了心里,等確認過了以后,捧著一摞食盒,快步跑向了廚房。
這一天的生意,就要開始了。南瓜發(fā)糕已經(jīng)整好,香甜的南瓜味彌漫著這個廚房。她還沒確認發(fā)糕的狀況,就聽到剛才那個胖臉的丫鬟大聲的說了一句:“是南瓜發(fā)糕嗎?來二斤!”
快要入夏的午后,微風中自帶一種暖意,湛藍的天空也只有幾片云彩飄過。所有的景象都清澈的如同一幅畫卷般。
小白剛送走一波客人,還沒等把桌子收拾好,就又來了人點單。一份大四喜外加一個辣炒豆腐,小白的辣醬有一個很大的特點,雖然是辣醬,卻有股子水果的清甜。很受各家小姐的歡迎,這一次估摸著也是哪家鬧著不吃飯的小姐嘴饞的厲害,想起她這兒的辣醬來了,豆腐有營養(yǎng),還很抗餓。最主要的是,這辣醬的滋味著實是解饞。
她急忙跑去廚房,沒注意到有幾個人走了進來。那丫鬟越過前面的少女,只看到了小門那兒的一個裙角,喊了一聲“白姑娘!”
這個稱呼讓小白腳步一頓,心里泛起了絲絲漣漪,可很快,她便恢復了平常。沖著門口說道“去雅間里坐吧,柜臺有茶,自己泡一壺,飯食我會看著上的?!倍蟊銊幼骼鞯膹乃飺破鹨粔K嫩豆腐,又從貨架上拿出了自己做的辣醬,切了些蔥花,點起了小爐子的火。麻利兒的熗鍋,做起辣炒豆腐來。
那個丫鬟抿了抿嘴,剛想再說些什么,就聽到廚房里傳來了鍋鏟的聲音,她身后穿著富貴的少女拉了她一把,對她搖搖頭,面容倦怠的說道:“先去里頭坐吧。”
“小姐,白姑娘是不是還生氣呢?”丫鬟癟了嘴。
“好了,阿純?!彼辉S阿純再多言一句,徑直走上了門口的矮階,去往最里面的雅間。
“小姐就是這樣好脾氣,都鬧到這一步了,還巴巴的上來討嫌。”阿純旁邊的小丫鬟叫阿和,平時里嘴巴最是刁鉆,和她的名字一點都不像。
“行了,你們倆都閉嘴?!卑⒃剖巧倥磉吥隁q最長的丫鬟,她開口說話的時候,阿純和阿和都低下了頭,乖乖的跟了上去。阿云轉(zhuǎn)身對著那幾個小廝和馬夫還有護衛(wèi)說道:“你們就在大廳,等一下白姑娘自會安排飯食?!?p> “知道了,云姑娘快去跟著伺候吧?!鄙砗蟮娜苏R有序的坐了下來,安靜的等著。
小白把裝好的食盒交了出去,這才注意到大廳里竟然多出了四桌人。她冷笑一聲,小聲的抱怨了一句:“每次來都這么大陣仗,真煩人?!睂τ谶@些人規(guī)矩的坐姿和沉默寡言,早已見怪不怪。