五周歲 中秋兔兔酒

　　中秋這一天，整個(gè)天空是無邊無際的灰蒙蒙。如果是云來云往，倒還好。偏偏是這么嚴(yán)絲合縫，不給月亮出來的機(jī)會(huì)。

　　“沒關(guān)系啊，你看，這滿天，可都是月亮的月白色?！?p>　　小兔是個(gè)一看上去，就神清氣爽的姑娘。把沉悶的傷感扭轉(zhuǎn)成莞爾一笑，是她的強(qiáng)項(xiàng)。

　　院落里輕輕飄起了桂花雨，讓玻璃窗里面的客人如癡如醉，不愿離開。手里握著的月白色小酒杯，一次次抬起又放下，桌上的酒兒，一遍遍地?zé)崃擞譄帷?p>　　“桂花雨下起來的時(shí)候，哲哲就會(huì)回來了。”

　　小兔也握著小小的酒壺，酒壺上面蔓延開來的浮世繪，是哲哲最喜歡的圖案。

　　“桂花雨下起來的時(shí)候，我就會(huì)回來。小兔，你記得。”

　　我問小兔：“哲哲為什么離開？”

　　小兔說：“因?yàn)槲覒蚜怂暮⒆樱运捅粐樑芰搜?！?p>　　哎喲喲，真是個(gè)活寶。

　　我是月兔屋的蛋卷師傅。

　　月兔屋最開始的時(shí)候，是什么都賣的。有親子飯也有鰻魚刺身，有燒肉也有南瓜蛋糕。剛開始的時(shí)候，月兔屋的料理師，就是哲哲——一個(gè)非常不愛說話的人。每天10:00就來到店里，在廚房里開始乒乒乓乓，13:00準(zhǔn)時(shí)就可以聞到筑前煮的味道，15:00月兔屋開始營業(yè)的時(shí)候，你才會(huì)看到哲哲從隱秘的廚房走出來，站到月兔屋的門口。

　　“下午好，月兔屋可以開飯了?！?p>　　那個(gè)時(shí)候，每天下午15:00，哲哲就會(huì)和小兔一起，站在院落的桂花樹下，大聲地說出這句話。

　　只不過，小兔是真真切切對(duì)著路邊的行人說；而哲哲，貌似是在跟桂花樹說。

　　后來，我才知道，他真的是在跟桂花樹說話。

　　剛來月兔屋打工的時(shí)候，我只是一個(gè)在老家干倦了農(nóng)活的小姑娘而已。會(huì)做普通的家常菜，比如宮保雞丁和炒雞蛋。月兔屋的哲哲是從來不做員工用餐的，他高冷的很，10:00到次日凌晨1點(diǎn)，這段時(shí)間都很少說話，也從沒有看到他進(jìn)食。所以，我被招進(jìn)來，很可能是因?yàn)樾⊥盟麄兂阅伭伺菝婕酉隳c的搭配。

　　因此，我最開始的工作，就是在下午16:00和夜間22:00的時(shí)候，準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)員工餐食。做飯當(dāng)然要用廚房。

　　開始的時(shí)候，怕哲哲介意我用廚房，所以我都是自己在家做好了，用飯盒給大家打包過來。

　　有一天，哲哲突然在我們吃飯的時(shí)候，走了過來，坐在小兔的旁邊。

　　“小兔，你們吃的飯，和店里的味道不相配。”

　　“那怎么辦呢哲哲？”小兔迅速地開口，而且竟然直接就趴在了哲哲的肩膀上。要知道，他們平時(shí)幾乎都沒有交集的呢！

　　剛才那個(gè)小小的一趴，簡(jiǎn)直就是做了無數(shù)次才會(huì)有的默契和舒適。

　　而哲哲，竟也毫不避諱地轉(zhuǎn)過頭看她，兩個(gè)人的距離僅剩幾厘米。

　　“那就在我的廚房做吧，食材我會(huì)從阿九菜市采購?！?p>　　哲哲的廚房，非常地井然有序、干凈整潔。雪平鍋和小砂鍋并排放在廚房的小窗下，上午10：00的陽光可以如約曬到它們；刀具從小到大排成排，閃亮亮、明晃晃地掛在木板墻壁上；蔬果盛在一個(gè)巨大的竹編籃子里面，籃子像浴缸那么巨大；生鮮的食材藏在雙開門冰箱里，是家用的那種雙開門冰箱，因?yàn)檫@里從不使用冷凍的食材，所以冰箱的冷凍柜被改造成了冰塊貯藏池，里面有用各種模具凍出來的冰塊——圓球冰、櫻花冰、玉兔冰，還有最常見的小方塊冰·········另外，哲哲不使用電，而是使用灶火，但卻依然能保持灶火旁邊的器具光潔如新，這一點(diǎn)確實(shí)是厲害。

　　第一天，哲哲買回來的員工餐食材，是小胡蘿卜、嫩豌豆、紫薯、皇后切片吐司、石榴醋和五花肉。那塊五花肉的層次非常明顯，一看就是很好的肉。但是除了五花肉之外，其他的食材，我是真的不知道該如何處理。

　　當(dāng)時(shí)哲哲正在灶臺(tái)忙著制作紫蘇天婦羅，根本沒時(shí)間管我。正在我手足無措的時(shí)候，小兔蹦蹦噠噠地跑了進(jìn)來。

　　“呀，丁丁，今天可以吃這些東西吶！真好！”

　　她月白色的小短裙隨著靈動(dòng)的身體一起輕快地?cái)[動(dòng)著，像一朵曼妙的云朵。這樣漂亮清爽的姑娘，又讓我想要莞爾一笑，忘卻剛才的局促了。

　　“可是，小兔，這些食材，要怎么燒呢？”

　　“嗯······五花肉用石榴醋和海鹽煎，吐司呢就切小塊塊的就好了，然后用煎五花**出的油也煎一下。其他的呢，最好料理啦！生吃都很好吃的呢！”

　　“什么？紫薯也能生吃？”

　　“呃······哈哈，開玩笑啦，當(dāng)然還是要煮熟的?！?p>　　當(dāng)天的下午餐食，每個(gè)人的面前，是用月白色的大碗裝著的五彩斑斕的雜食（叫沙拉也是可以的）。除了小兔之外的其他員工都面露難色，不知道該怎么吃。

　　“大家，快吃吧快吃吧！好久好久都沒有吃過這么像樣的餐食了呢！”小兔摩拳擦掌，絲毫沒有注意到其他人的反應(yīng)。

　　可是，不知道為什么，當(dāng)大家開始動(dòng)筷時(shí)，都像是被施了魔法一般，迷上了碗中的食物。連我，在吃光碗里的食物后，也有強(qiáng)烈的、想去再把碗舔一遍的沖動(dòng)。

　　從那以后，小兔就經(jīng)常指導(dǎo)我，做出那樣的食物。

　　哲哲和小兔，一個(gè)是購買食材的人，一個(gè)是指揮食材的人。他們就像一部長(zhǎng)篇小說的兩個(gè)作者一樣，一個(gè)人完成了上半部，另一個(gè)人，竟然就順理成章地承接了下來，然后，一部嚴(yán)絲合縫的小說就問世了。

　　盡管，他們很少交談。

　　有一天，我按照小兔的意思，制作由小胡蘿卜、芋頭、卷心菜和肉球組成的雜食（沙拉）。突然不知從哪里冒出來一股濃濃的桂花香。還沒等到我抬頭看，就聽到旁邊切魚的哲哲大喊：

　　“小兔！小兔！桂花下起來了！”

　　“小兔！”

　　那種大喊差點(diǎn)要把我嚇暈。

　　后來，我就什么都不知道了。

　　據(jù)小兔后來說，我是真的被哲哲嚇暈了。

　　據(jù)小兔解釋，哲哲興奮大喊的原因，是他等了一年的桂花，終于下起來了。

　　“為什么要等桂花？”

　　靠在床上的我，吃著小兔端來的雞蛋卷，怎么都想不出原因。只是有點(diǎn)殘片的記憶，仿佛，有一些場(chǎng)景，能夠解釋，那等待。

　　仿佛，是夜里的時(shí)候。

　　有一壺清酒，在樹根旁邊。

　　有兩個(gè)人，一個(gè)趴在桂花樹上，另一個(gè)蹲在樹根邊。

　　不知為何，又好像不是人類一樣的樣子。

　　難道是，夜色太過幽沉，所以，那場(chǎng)景不容易記得？

　　還是，都是夢(mèng)境呢？

　　“丁丁，你喜歡我做的雞蛋卷嗎？”

　　“什么？”

　　我看了看月白色平盤里的雞蛋卷，又看了看小兔。

　　“小兔你也會(huì)燒菜嗎？”我從來沒看過小兔動(dòng)那些炊具的。

　　小兔沒有說話，而是幫我整理好穿戴，幫我披好珀色的薄呢大衣，拉著我的手，回到月兔屋。

　　她駕輕就熟地?zé)裏岱叫纹降准邋?，用沾滿堅(jiān)果油的油布浸潤(rùn)鍋面，然后將三顆雞蛋輕輕敲進(jìn)木碗，用木勺緩緩地?cái)嚧?，后又滴了幾滴冬藏醬油。

　　“雞蛋不要打的太均勻，你知道嗎？”

　　“嗯，我知道了?！?p>　　“這雞蛋卷啊，就是我們悲慘又幸福的生活啊?！?p>　　我像被施了魔法一樣，不問為什么，也不覺得奇怪。就這樣，一下午的時(shí)間，學(xué)會(huì)了小兔制作雞蛋卷的方法。

　　后來，我就不再做員工餐食了。

　　每天下午的時(shí)間，我都會(huì)泡在廚房里面，一邊聞著濃烈的桂花香，一邊練習(xí)制作雞蛋卷。

　　做著做著，我慢慢發(fā)現(xiàn)，店里的客人和員工都越來越少。最后，只剩下我和小兔兩個(gè)人。

　　“哲哲怎么不見了？”

　　“他離開了呀?！毙⊥靡性谠郝涞墓鸹湎?，月白色的連衣裙，和樹干的顏色特別相配。

　　“小兔，哲哲為什么離開了？”

　　小兔用那雙眼尾尖尖、晶亮晶亮的眼睛看著我。

　　“因?yàn)槲覒蚜怂暮⒆?，所以他就被嚇跑了呀！?p>　　小兔露出皎潔的月白色牙齒，美得不可方物。

　　一次，我在廚房里收拾衛(wèi)生。小兔蹦蹦跳跳地跑進(jìn)廚房，把我拽了出去。

　　“喂，丁丁，你很厲害呢！那對(duì)情侶吃了你的雞蛋卷，說要親自感謝你呢！”

　　“您好，您就是做雞蛋卷的師傅嗎？”

　　“是的。”

　　“雞蛋卷真的很好，我們特別喜歡這種雞蛋卷?！?p>　　“能告訴我為什么喜歡它嗎？”

　　“雞蛋卷里，有一絲絲的蛋白，雪白和嫩黃，看起來真的美極了。應(yīng)該是攪打雞蛋的時(shí)候，故意不將它攪勻的緣故?！?p>　　“啊，原來是這樣······是小兔教我這樣做的?！?p>　　“真的很好，真的很美，吃完之后，感覺是活在人世間沒錯(cuò)。”

　　我有點(diǎn)不明白其中的含義，但還是表示感謝。

　　現(xiàn)在，桂花又一次下起來了。中秋，正適合桂花雨。

　　也正適合相逢。

　　哲哲回來了，帶回一個(gè)可愛的孩子。她就那樣躺在月白色的襁褓之中，睡容皎潔如月光。

　　后來，哲哲和小兔一直都在月兔屋，而我呢，也和他們一起，陪著那孩子長(zhǎng)大。

　　那孩子長(zhǎng)大了，

　　釀得一手好桂花酒。